Carence en IBD et en zinc
Le zinc est un minéral qui remplit plusieurs fonctions importantes dans le corps. Le zinc comprend notamment le transport de la vitamine A, la cicatrisation des plaies, le renforcement des sens de l'odorat et du goût et la participation à plus de 80 actions enzymatiques. La bonne nouvelle est que pour les personnes déficientes, la supplémentation n’est généralement pas trop difficile. Cependant, comme ce n'est plus chose courante, ce n'est généralement pas un minéral auquel on pense quand une personne présente l'un des symptômes..
Zinc et IBD
Le zinc est perdu par la diarrhée et une carence en zinc, bien que rare, peut survenir chez les personnes atteintes de maladie inflammatoire de l'intestin (MICI). Cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant de diarrhée chronique, pouvant survenir lors d'une poussée de MII. La chirurgie gastro-intestinale et le syndrome de l’intestin court (SBS) sont d’autres problèmes pouvant contribuer à la mauvaise absorption du zinc..Auparavant, les carences en zinc étaient plus courantes chez les personnes atteintes de MICI. À mesure que la nutrition s'améliorait, le nombre de carences en zinc diminuait. Cependant, de graves carences en vitamines et en minéraux peuvent toujours survenir chez certaines personnes, et une nutrition adéquate est extrêmement importante pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn ou de la colite ulcéreuse. C'est pourquoi il est déconseillé de limiter sévèrement le régime alimentaire chez les personnes atteintes d'une MII. Il est important de reprendre un régime alimentaire sain, riche en fruits et en légumes, le plus tôt possible, pour obtenir suffisamment de vitamines et de minéraux..
Symptômes
Les symptômes de la carence en zinc peuvent être subtils et pourraient être expliqués comme n'étant rien d'inquiétant. Les symptômes de carence en zinc comprennent la guérison lente, la faiblesse, des taches blanches sur les ongles, ainsi que des troubles de la vue, du goût et de l'odorat. Une carence en zinc peut également provoquer une affection appelée acrodermatite entéropathique. Acrodermatitis enteropathica provoque une inflammation de la peau sur les coudes, les genoux, les joues, la bouche et le périnée (la zone autour des organes génitaux et de l'anus).Traitements
La carence en zinc est souvent traitée avec des suppléments de zinc. Le meilleur moyen d'éviter une carence en zinc consiste à avoir une alimentation saine. Pour les personnes atteintes de MII qui souffrent d'une carence en zinc, le meilleur moyen de le prévenir est de contrôler la diarrhée et l'inflammation et de prendre éventuellement des suppléments. Un traitement approprié de votre MICI est le moyen le plus important de prévenir une carence en zinc.Le zinc peut être trouvé dans plusieurs types d'aliments. Ceci comprend:
- Boeuf, agneau, porc, veau
- Fibre
- Fromage (cheddar, américain, gouda, mozzarella, muenster, suisse)
- Poulet, dinde (viande brune)
- Crabe, homard, huîtres, crevettes
- Grains (blé, riz, germe de blé et produits à base de ceux-ci)
- Pois verts
- Foie, coeur
- Légumineuses et lentilles
- Des noisettes
