Aliments pouvant causer de la diarrhée

Les adultes en bonne santé peuvent avoir la diarrhée plusieurs fois par an, généralement sans savoir exactement ce qui cause le problème. Beaucoup de gens ne réalisent peut-être pas que certains aliments provoquent la diarrhée.
Les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire (maladie de Crohn et colite ulcéreuse) peuvent avoir une diarrhée quasi constante lorsque la maladie est active et qu'une inflammation est présente dans le tractus intestinal. Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI), et en particulier celles qui présentent un type prédominant de diarrhée (SCI-D), peuvent également constater que certains aliments aggravent les symptômes et causent des selles molles..
Pour les personnes ayant un système digestif très sensible, ces aliments peuvent cause un épisode de diarrhée, même sans autre maladie ou condition sous-jacente. Si vous avez la diarrhée, éviter les aliments énumérés ci-dessous peut aider à réduire la gravité ainsi que la durée des selles molles..

Lait

Le lactose, le sucre naturellement présent dans le lait, peut provoquer des diarrhées chez certaines personnes. Cette affection est appelée intolérance au lactose et est très fréquente chez les personnes de plus de 2 ans. Les symptômes de l'intolérance au lactose peuvent inclure gaz, diarrhée, ballonnements, crampes, nausées et très mauvaise haleine. Éviter les produits laitiers est généralement le moyen de prévenir la diarrhée causée par une intolérance au lactose.
Il existe cependant des produits en vente libre qui peuvent faciliter la digestion du sucre du lait. Il existe même des produits laitiers contenant déjà du lactose, ce qui facilite la digestion. L'intolérance au lactose n'est pas la même chose qu'une véritable allergie au lait. Les personnes allergiques au lait doivent éviter tout les produits laitiers, même ceux qui ne contiennent pas de lactose, car ce n’est pas le sucre dans le lait qui provoque une allergie, mais la protéine.
Qui souffre d'intolérance au lactose et pourquoi?

Piments

Les piments forts sont des agresseurs fréquents, mais ils ne provoquent souvent la diarrhée que plusieurs heures après leur consommation. En raison de ce délai, certaines personnes pourraient ne pas établir la connexion. Il existe une substance appelée capsaïcine dans certains types de poivrons (notamment les poivrons, les poivrons jalapeño, les poivrons de Cayenne et certains piments chili) qui peut déclencher la diarrhée.
La capsaïcine est également utilisée dans les pommades qui traitent l’arthrite. Fait intéressant, la caséine, une protéine présente dans le lait, peut atténuer l’effet de brûlure de la capsaïcine..
En plus de la capsaïcine, il peut être difficile pour certaines personnes de trouver les graines et la peau du poivre.

Caféine

La caféine accélère les systèmes du corps, y compris la digestion. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d'autres, mais trop de caféine peut provoquer des diarrhées. Le café, le thé et les sodas sont des lieux courants pour trouver de la caféine. Parmi les autres sources de caféine moins connues, citons le chocolat, la gomme, et même certains arômes d'eau en bouteille..
Le café peut faire aller les selles à certaines personnes, mais on pense que cela est moins lié à la teneur en caféine qu'au contraire d'autres substances contenues dans le café.
Effets du café et du thé sur votre système digestif

Graisse artificielle

Olestra, un substitut de graisse, est bien connu pour son association avec les «fuites anales» et la diarrhée, des problèmes que les gens voudraient éviter. Olestra traverse le corps sans être absorbée. Bien que la Food And Drug Administration ait conclu que les effets de l'olestra sont «peu fréquents» et «légers», les personnes présentant un tube digestif sensible peuvent tout de même avoir la diarrhée après en avoir consommé..
Olestra est présent dans de nombreux produits (notamment les croustilles), en particulier ceux qui sont commercialisés comme «légers», «faibles en gras» ou «sans gras».

Substituts de sucre

Les substituts du sucre tels que le sorbitol et le mannitol peuvent être trouvés dans une variété d'aliments, des bonbons au yogourt. Même les soi-disant aliments sains, souvent présentés comme «sans sucre», peuvent contenir ces additifs. Il est donc essentiel de lire les étiquettes nutritionnelles sur les aliments..
Beaucoup de ces édulcorants peuvent également être trouvés dans des sources naturelles, telles que les fruits et les légumes. Les aliments contenant ces types de sucres peuvent figurer en bonne place sur l'échelle FODMAP. Les FODMAP sont des oligo, di et mono-saccharides fermentables, ainsi que des polyols, et leur limitation peut être utile pour certaines personnes ayant des problèmes de digestion, notamment le SCI. Ils provoquent des gaz et des ballonnements car ils ne sont pas bien absorbés par l'intestin.
Ces additifs alimentaires entraînent un excès d'eau dans l'intestin, ce qui peut assouplir les selles. De plus, les bactéries intestinales mangent ces sucres et produisent encore plus de gaz..
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