La sensibilité au gluten augmente-t-elle le risque de cancer?
La recherche sur la sensibilité au gluten en est à ses balbutiements - en fait, les cliniciens ne sont pas encore parvenus à une définition de la maladie et il n’existe toujours pas de moyen accepté de la diagnostiquer. Par conséquent, peu d’études ont porté spécifiquement sur le risque de cancer chez les personnes considérées comme sensibles au gluten..
En outre, les deux principales études qui ont été réalisées sont contradictoires: l'une montre un risque accru de certains types de cancer, tandis que l'autre ne montre pas de risque accru dans l'ensemble. Il est possible que la différence provienne des méthodes de l'étude (chaque étude utilisait une définition différente de la sensibilité au gluten), mais il est clair que toutes les questions concernant la sensibilité au gluten et le risque de cancer n'ont pas encore été répondues..
Étude: Augmentation globale du nombre de décès par cancer chez les personnes sensibles au gluten
Dans le cadre d'un grand essai médical mené en Irlande, les chercheurs ont découvert plus de décès dus au cancer - plus de décès toutes causes confondues - chez les personnes considérées comme sensibles au gluten..Les chercheurs ont examiné les taux de cancer chez les personnes considérées comme "sensibles au gluten", ce qu'ils ont défini comme une personne dont le test sanguin était positif pour AGA-IgA ou AGA-IgG (ce qui signifie que leur système immunitaire réagissait au gluten), mais les résultats étaient négatifs pour l'EMA-. Test sanguin IgA, spécifique au type de lésion intestinale décelée dans la maladie cœliaque. (Les tests sanguins AGA-IgA et AGA-IgG indiquent la présence d'anticorps dirigés contre la protéine de gluten, mais ne permettent pas de déterminer s'il y a des lésions intestinales.)
Les taux de cancer dans la population sensible au gluten étaient plus élevés que la normale, mais cela ne dit pas tout: les hommes du groupe présentaient un risque significativement supérieur à la normale pour tous les cancers, tandis que les femmes avaient un risque global plus faible, apparemment parce que d'un risque plus faible de cancer du sein. Il n’est pas clair pourquoi les femmes avec une sensibilité au gluten peuvent avoir un risque de cancer du sein inférieur à la moyenne, mais cela peut résulter d’un dysfonctionnement global du système immunitaire, ont écrit les auteurs..
L'étude n'incluait pas suffisamment de personnes pour pouvoir discerner des associations avec d'autres types de cancer, à l'exception du lymphome non hodgkinien - le risque de lymphome non hodgkinien semblait être élevé chez les personnes sensibles au gluten. une augmentation significative du risque de décès par lymphome chez les personnes atteintes de cette maladie,.
Enfin, le nombre total de décès et le nombre de décès dus spécifiquement au cancer ont augmenté chez les personnes sensibles au gluten non coeliaque - mais encore une fois, on ne comprend pas pourquoi. Les chercheurs ont recommandé plus d'études pour déterminer si la cause est la sensibilité au gluten elle-même ou une autre condition.
Une deuxième étude ne révèle aucune augmentation du risque de cancer
Dans le même temps, des chercheurs suédois ont consulté des dossiers médicaux afin de déterminer le nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque, d'inflammation intestinale (pouvant précéder la maladie coeliaque) et de maladie coeliaque latente (non considérée comme une maladie coeliaque complète nécessitant un régime sans gluten). avait un cancer gastro-intestinal, y compris un cancer du pharynx, de l'œsophage, de l'estomac, de l'intestin grêle, du côlon, du rectum, du foie ou du pancréas.L'étude a révélé que le risque de cancer gastro-intestinal dans les trois groupes - ceux atteints de maladie cœliaque, de maladie cœliaque latente et d'inflammation intestinale - avait augmenté au cours de la première année suivant le diagnostic dans les trois affections, mais pas dans les années suivantes. Les auteurs ont noté que l'augmentation des taux de cancer au cours de la première année pourrait être due en partie au fait que le cancer causait des symptômes qui ont finalement conduit à un autre diagnostic..
"Bien que l'on puisse soutenir que le risque réduit de cancer gastro-intestinal associé à la maladie coeliaque au-delà de la première année de suivi est imputable à un régime sans gluten, cela est peu probable, car une tendance similaire a également été observée dans l'inflammation et la maladie coeliaque latente. Suède, les patients souffrant d’inflammation et de maladie coeliaque latente n’ont traditionnellement pas suivi de régime sans gluten ", ont écrit les chercheurs..
Bottom Line: Nous Don't en savoir assez pour savoir
Alors qu'est-ce que cela nous dit sur le risque de cancer chez les personnes sensibles au gluten?Malheureusement pas beaucoup. Il semble possible que la sensibilité au gluten non coeliaque augmente votre risque de cancer. Cependant, peu de recherches ont été menées pour déterminer si cela est vrai ou non… ou si suivre un régime strict sans gluten peut réduire les risques de votre maladie, comme cela peut être le cas avec la maladie cœliaque.
