Les enzymes digestives peuvent-elles vous éviter une exposition au gluten?
Cependant, divers chercheurs étudient différentes formes d'enzymes digestives en tant que médicaments potentiels pour le traitement de la maladie cœliaque. Il est donc possible que nous voyions un produit vendu sur ordonnance ou même un produit en vente libre qui utilise ces enzymes pour dissoudre le gluten suffisamment pour qu'il ne vous affecte pas (ou du moins pas autant).
Certains produits enzymatiques digestifs OTC proviennent du marché de l'autisme
Au cours des deux dernières années, plusieurs produits ont été commercialisés en tant que suppléments en vente libre censés permettre aux personnes qui présentent des symptômes liés à une exposition au gluten de manger du gluten - ou du moins des aliments légèrement contaminés par le gluten - sans se faire avoir. tableau habituel de symptômes.Initialement, ces enzymes étaient principalement destinées à la communauté de l'autisme, où certains parents utilisent le régime sans gluten sans caséine (GFCF) pour traiter leurs enfants autistes..
Cependant, avec la prise de conscience croissante de la maladie coeliaque et de la sensibilité au gluten, suscitant un intérêt accru pour le régime sans gluten, ces fabricants ont commencé à cibler le marché de la sensibilité coeliaque / gluten ainsi que le marché de la diète GFCF..
Revendications d'enzymes Don't Inclure le traitement de la maladie coeliaque
Ces produits ne prétendent pas spécifiquement traiter la maladie cœliaque - ils enfreindraient les règles de la Food and Drug Administration des États-Unis régissant la commercialisation des médicaments non approuvés s’ils le faisaient..Cependant, ils prétendent fournir des enzymes qui permettent à votre corps de mieux décomposer la protéine de gluten, et ils font allusion à la possibilité de vous permettre de consommer "plus d'aliments".
Les réglementations de la FDA n'empêchent pas les consommateurs de vanter les prétendus avantages de ces enzymes digestives sur des forums et des groupes de discussion pour personnes souffrant d'intolérance au gluten / coeliaque, ce qui est le plus souvent mentionné (et promu)..
Il n'y a aucune preuve que les enzymes préviennent les symptômes du gluten
Les enzymes digestives formulées et commercialisées spécifiquement pour aider les gens à digérer le gluten fondent leur science sur le concept selon lequel les symptômes d'un résultat saturant lorsque votre corps ne parvient pas à décomposer correctement les protéines du gluten.L'ajout de certains types d'enzymes - les enzymes dont votre corps peut faire ou non défaut - permet une digestion complète et aidera à prévenir les symptômes d'intolérance alimentaire, selon les documents marketing des enzymes..
Toutefois, même si certaines preuves permettent de penser que cette théorie finira par se concrétiser, rien ne prouve que les enzymes commercialisées en vente libre aient actuellement une action spéciale contre le gluten. Gardez à l'esprit que ces enzymes devraient être efficaces à plus de 99% pour éliminer le gluten afin d'éviter une réaction chez la plupart des gens car beaucoup réagissent à de si petites quantités..
Des chercheurs travaillent sur les enzymes en tant que traitement coeliaque potentiel
Les scientifiques étudient la possibilité d'utiliser des enzymes comme traitement de la maladie cœliaque.
Le produit principal potentiel d'Alvine Pharmaceuticals, ALV003, est un mélange de deux enzymes qui peuvent éventuellement décomposer le gluten en fragments trop petits pour provoquer une réaction. Ce produit a reçu le statut "Fast Track" de la US Food and Drug Administration, ce qui signifie qu’il pourrait être approuvé rapidement s’il est éliminé lors d’essais cliniques (en cours)..
Des scientifiques de l'Université de Stanford ont mené les recherches initiales sur ces enzymes et Alvine détient une licence mondiale exclusive pour les brevets..
D'autres chercheurs, notamment le Dr Frits Koning du Centre médical de l'Université de Leiden aux Pays-Bas, explorent l'idée d'enzymes digestives dans la maladie coeliaque.
Enfin, des scientifiques de l’Université de Washington mettent au point une enzyme digestive qu’ils pourraient vendre en vente libre. Cette enzyme, appelée KumaMax, décompose 99,97% du gluten dans un repas en moins de 30 minutes. (Notez cependant que même un taux de panne de 99,97% peut ne pas suffire à protéger contre une réaction chez certaines personnes.)
Si vous essayez des enzymes digestives en vente libre?
J'avoue que j'ai très tôt adhéré au battage médiatique entourant les enzymes digestives et que je les ai essayées dans le but de réduire certains des méchants symptômes de contamination croisée au gluten que j'ai eu au restaurant..
Ils n'ont rien fait pour moi. Le seul moyen de me débarrasser des symptômes était d'apprendre à éviter le gluten au restaurant.
D'autres personnes prétendent avoir plus de chance avec eux, mais je prendrais leurs témoignages avec un énorme grain de sel - il est facile de penser à quelque chose qui marche, surtout si vos symptômes sont subtils et que vous vraiment envie ça marche.
Il est particulièrement dangereux de penser que vous pouvez utiliser des enzymes digestives pour remplacer le régime sans gluten en tant que traitement de la maladie coeliaque. Tricher avec un régime sans gluten peut avoir de graves répercussions sur la santé.
J'aimerais avoir une pilule rapide et facile à prendre pour éviter les symptômes du gluten, mais il n'y en a pas… pour l'instant. Jusqu'à ce qu'il existe un traitement approuvé par la FDA sur le marché - à base d'enzymes ou non - nous devrons nous en tenir au régime sans gluten.
