8 symptômes surprenants d'une allergie au gluten
Vous avez entendu parler du gluten ou du régime sans gluten, et vous savez que beaucoup de gens le deviennent sans gluten, et vous commencez à vous demander si vous pourriez réellement avoir une allergie au gluten. Mais qu'est-ce qu'une allergie au gluten et quels symptômes présenteriez-vous si vous présentiez une telle allergie??
Il existe en fait cinq types différents d’allergies au gluten, et chacun a son propre ensemble de signes et de symptômes. Néanmoins, il y a beaucoup de chevauchements entre ces cinq conditions, et bon nombre de leurs symptômes impliquent les types de problèmes parfois vagues énumérés ci-dessus: problèmes digestifs, problèmes de peau et problèmes neurologiques.
Bien sûr, tout le monde présentant ces symptômes ne sera pas allergique au gluten car il existe de nombreuses autres causes possibles pour chacun. Mais la possibilité que vous ayez un problème avec le gluten mérite d'être envisagée si vous et votre médecin ne pouvez pas identifier d'autres raisons possibles de vos problèmes..
Avec cela, avoir un ou plusieurs de ces huit symptômes pourrait indiquer que vous êtes allergique au gluten. La prochaine étape consiste à faire le test de dépistage des différents types d’allergie au gluten ou à discuter avec votre médecin d’un essai de régime sans gluten..
Digestion Dysfonctionnelle
Les problèmes digestifs ne touchent pas tous le monde ayant un problème lié au gluten, mais suffisamment de gens ont ce problème pour en faire le numéro un sur notre liste..Ces «problèmes» digestifs peuvent impliquer la diarrhée, la constipation, le reflux ou simplement des douleurs abdominales. Ils sont fréquemment observés lorsque vous avez l'un des deux types les plus courants d'allergie au gluten: la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten non coeliaque. Ces symptômes digestifs peuvent aller d’énervants à complètement débilitants..
En outre, dans certains cas, les personnes chez qui on a diagnostiqué le syndrome du côlon irritable ont effectivement une forme d'allergie au gluten et lorsqu'elles arrêtent de manger du gluten, leur SCI diminue ou disparaît complètement..
Il est important de noter que vous n’avez pas besoin de symptômes digestifs pour avoir une allergie au gluten. En fait, beaucoup de personnes ont comme principal symptôme l’un des autres problèmes de cette liste et n’ont pas du tout de symptômes digestifs. Mais si vous avez une digestion dysfonctionnelle, il est possible que le gluten en soit la cause..
Bosses rouges et irritantes
Les personnes atteintes de la maladie coeliaque et sensibles au gluten non coeliaque sont sujettes à diverses formes d'éruptions cutanées.Peut-être que la plus connue (et la plus irritante et la plus misérable) de ces éruptions cutanées est une affection cutanée auto-immune connue sous le nom de dermatite herpétiforme, ou "DH". La DH (l'un de nos cinq types d'allergie au gluten) est associée à la maladie coeliaque. C'est une éruption cutanée extrêmement irritante qui souvent "brûle" et "pique" et se présente sous forme de bosses rouges et remplies d'eau.
La bonne nouvelle est que cette éruption cutanée inconfortable peut être traitée efficacement avec une combinaison d'un médicament appelé dapsone et d'un régime sans gluten..
Outre la dermatite herpétiforme, il existe d'autres éruptions cutanées liées à la maladie cœliaque (ou aux troubles liés au gluten), bien que l'association ne soit pas prouvée scientifiquement, comme c'est le cas avec la DH. Voici des exemples de ces éruptions cutanées:
- psoriasis
- urticaire chronique (urticaire)
- la dermatite atopique
Cerveau brumeux
Avoir un cerveau embué signifie que vous avez tendance à avoir du mal à vous concentrer ou à avoir des problèmes de mémoire à court terme. Vous risquez également de perdre le fil de vos pensées lors de conversations ou d'écriture, et vous pourriez parfois devenir confus ou désorienté..Le brouillard cérébral est l’un des principaux symptômes de trois des cinq types d’allergie au gluten. En d'autres termes, les personnes atteintes de maladie cœliaque, de sensibilité au gluten non coeliaque et d'ataxie du gluten, trouble du cerveau, signalent toutes des degrés variables de brouillard cérébral..
Bien sûr, avoir du brouillard dans le cerveau ne signifie pas que vous souffrez d'allergie au gluten. Il y a une foule d'autres conditions qui incluent le brouillard cérébral comme symptôme, y compris la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique.
Mais si vous avez du brouillard cérébral (potentiellement associé à certains de ces autres signes), vous pouvez envisager de passer un test de dépistage d'un trouble lié au gluten..
Maux de tête
La plupart des gens ont des maux de tête de temps en temps. Toutefois, les personnes allergiques au gluten, en particulier celles qui présentent une sensibilité au gluten non coeliaque, et dans une moindre mesure celles atteintes de la maladie cœliaque, semblent être particulièrement exposées à cette maladie. En outre, les migraines peuvent être déclenchées par le gluten.Pour sauvegarder cela, une étude dans le journal médical Mal de tête ont constaté que 56% des personnes sensibles au gluten et 30% de celles atteintes de la maladie cœliaque souffraient de maux de tête chroniques, contre 14% des personnes du groupe témoin. Environ 23% des personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire ont également signalé des maux de tête chroniques.
Lorsque les chercheurs ont spécifiquement cherché des personnes souffrant de migraines, ils ont découvert que 21% des personnes atteintes de la maladie cœliaque et 14% des personnes atteintes de la maladie inflammatoire de l'intestin avaient des migraines. (Certaines personnes atteintes d'une MII se sentent mieux lorsqu'elles suivent un régime sans gluten.)
Ainsi, étant donné que certains aliments peuvent provoquer des maux de tête et des migraines chez les personnes sensibles, il est logique de considérer également le gluten comme un déclencheur potentiel..
Avoir des fourmis
Il est assez courant que votre pied ou votre main "s'endorme" de temps en temps, mais les personnes allergiques au gluten peuvent avoir des "picotements" permanents dans les bras, les jambes ou les pieds..Ce problème d'épingles et d'aiguilles dans les mains et les pieds s'appelle neuropathie périphérique. Lorsque vous souffrez de neuropathie périphérique, vous pouvez ressentir des picotements intermittents ou constants aux extrémités ou même des engourdissements au fur et à mesure de la progression de la lésion nerveuse..
La neuropathie périphérique touche jusqu'à la moitié des personnes souffrant d'allergie au gluten, maladie cœliaque, et dans la grande majorité des personnes atteintes d'ataxie au gluten. La neuropathie périphérique n'est pas clairement définie par le nombre de personnes sensibles au gluten non coeliaque, mais les médecins qui traitent les personnes atteintes de cette affection signalent que c'est assez courant aussi..
Bien sûr, le fait de vous endormir occasionnellement ne signifie pas que vous avez une allergie au gluten. En fait, la neuropathie périphérique est assez courante. Par exemple, il est étroitement associé au diabète. Il peut également être causé par des blessures, des troubles rénaux et des carences en vitamines, entre autres.
Dans l’ensemble, si vous n’avez pas d’autre explication possible à votre neuropathie périphérique, vous pouvez demander à votre médecin si elle pourrait être causée par du gluten. Les lésions nerveuses peuvent être difficiles à guérir, mais certaines études (pas toutes) indiquent que vous pourriez peut-être ralentir ou arrêter les lésions en suivant un régime sans gluten..
Trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention
Des études montrent que les personnes atteintes d'une maladie cœliaque nouvellement diagnostiquée sont plus susceptibles que la moyenne de souffrir de symptômes du TDAH, et que ces symptômes ont tendance à s'améliorer ou à disparaître complètement lorsque la personne commence à manger sans gluten.Il est moins clair que les personnes ayant une sensibilité au gluten non coeliaque puissent présenter des symptômes de TDAH soulagés par le régime sans gluten, car la recherche médicale n'a tout simplement pas résolu cette question. Beaucoup de parents déclarent avoir réussi lorsqu'ils retirent le gluten de l'alimentation de leurs enfants diagnostiqués avec le TDAH, peu importe ce que la recherche a montré (ou n'a pas encore montré)..
Mais cet effet pourrait simplement être dû à l'élimination des aliments transformés très sucrés et non nutritifs, dont la majorité contiennent du gluten..
L’essentiel, c’est que le fait de ne pas consommer de gluten peut aider votre TDAH si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et vos symptômes si vous avez une sensibilité au gluten non cœliaque (ou éventuellement une autre forme d’allergie au gluten)..
Bien que l’utilisation d’un régime alimentaire pour traiter le TDAH soit controversée (et que certaines études récentes n’ont montré aucun bénéfice), il pourrait être intéressant de demander à votre médecin si l’élimination du gluten pourrait aider..
Dépression et anxiété
La dépression et l'anxiété sont des problèmes psychiatriques courants. En fait, environ 18% de la population adulte américaine a un trouble anxieux et près de 7% des adultes américains ont un trouble dépressif majeur. Mais ces deux troubles sont-ils liés aux différentes formes d'allergie au gluten??Vous serez peut-être surpris d'apprendre que de nombreuses études ont montré des liens entre la maladie coeliaque, la dépression et l'anxiété, chez l'adulte et l'adolescent. Il peut également y avoir des liens entre ces affections et l’ataxie au gluten, une allergie neurologique au gluten impliquant principalement une perte de la motricité.
Et les personnes qui ont une sensibilité au gluten non coeliaque signalent également des niveaux de dépression et d'anxiété qui semblent être plus élevés que ceux de la population en général, bien que, pour le moment, aucune recherche scientifique ne corrobore ces observations..
Donc qu'est-ce que tout cela veut dire? Eh bien, comme pour les autres problèmes de santé de notre liste de signes d'allergie au gluten, cela ne veut peut-être rien dire. Mais si vous souffrez de dépression ou d’anxiété, il n’est pas gênant de demander à votre médecin si l’un des types d’allergie au gluten pourrait être à blâmer..
Infertilité et difficulté à concevoir
Il existe un lien étroit entre l'infertilité et la maladie cœliaque, qui est peut-être la forme d'allergie au gluten la mieux acceptée..Les femmes et les hommes chez qui on a diagnostiqué la maladie coeliaque sont connus pour lutter contre l'infertilité. Il est possible que la malnutrition associée à la maladie cœliaque puisse jouer un rôle dans cette lutte, mais les médecins ne sont pas tout à fait sûrs de ce qui cause réellement la stérilité chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
En ce qui concerne la sensibilité au gluten non coeliaque, l’image est plus sombre. Même si certains fournisseurs de soins de santé pensent qu’ils sont connectés, il n’ya tout simplement pas beaucoup de recherche médicale sur cette forme d’allergie au gluten et d’infertilité..
La bonne nouvelle est que, si la maladie cœliaque est diagnostiquée, le fait de ne pas consommer de gluten peut vous aider à concevoir, car des études ont montré que le régime sans gluten améliorait la fertilité chez les hommes et les femmes..
Si vous avez une sensibilité au gluten non coeliaque, un régime sans gluten peut vous aider, ainsi que votre partenaire, à concevoir, mais il n’existe encore aucune preuve scientifique solide à ce sujet. En tout état de cause, il peut être intéressant d’en discuter avec votre OB-GYN..
Vous pourriez avoir une allergie au gluten?
Tout d'abord, vous devriez consulter votre médecin pour discuter de vos symptômes et de vos antécédents familiaux (la maladie cœliaque est définitivement génétique). Votre médecin peut vous recommander de subir un test de dépistage de la maladie cœliaque. Pour ce faire, vous devrez continuer à manger du gluten jusqu'à ce que tous vos tests soient terminés..Si vous avez une éruption cutanée qui ressemble à ces photos de dermatite herpétiforme, vous voudrez peut-être également consulter un dermatologue. Elle peut tester l'éruption cutanée pour voir si elle est vraiment causée par du gluten..
Le diagnostic de l'ataxie au gluten est moins simple et certains neurologues ne l'ont pas acceptée. Si votre test de dépistage de la maladie coeliaque et de la dermatite herpétiforme est négatif mais que vous présentez des symptômes d'ataxie au gluten, votre médecin pourra vous recommander d'essayer le régime sans gluten pour voir si vos symptômes s'améliorent.
Enfin, il n’existe toujours pas de test de diagnostic accepté pour la sensibilité au gluten non coeliaque. Bien que les chercheurs travaillent pour en développer un. Donc, pour le moment, il s’agit d’un diagnostic d’exclusion, ce qui signifie que votre médecin exclura d’autres conditions possibles (notamment la maladie cœliaque) avant d’envisager une sensibilité au gluten..
Un mot de Verywell
Le test ultime pour tous les types d’allergies au gluten sera votre réponse au régime sans gluten. Si vos symptômes disparaissent, c'est un très bon indicateur que le gluten est un problème pour vous..Enfin, il est important de noter qu’adopter un régime sans gluten peut être délicat au début, mais est tout à fait faisable. Discutez avec votre médecin de la possibilité de consulter un diététicien qui peut vous aider à choisir des aliments et des recettes au goût délicieux, mais également sains et sans gluten..
