Aliments de fête et amuse-gueule à faible teneur en glucides
Envisagez-vous une fête ou avez-vous besoin d'un apéritif? Vous serez heureux d'apprendre qu'il existe de nombreux aliments de fête à faible teneur en glucides qui ne nuisent pas à votre alimentation. Même si ces recettes contiennent peu de glucides, elles ne manquent pas de goût et les gens ne se soucient pas de leur santé. Ils peuvent même vous remercier!
Légumes, trempettes et tartinades à faible teneur en glucides
C'est facile, sain, coloré, croquant et tout le monde aime manger des légumes. Vous pouvez utiliser trois ou quatre couleurs contrastantes, ou vous déchaîner avec un énorme plateau.
Pointe: Les légumes durs comme le brocoli sont plus faciles à manger lorsqu'ils sont blanchis. Faire bouillir pendant deux minutes, puis transférer dans un bol d'eau glacée pour un refroidissement rapide..
Pour accompagner le plateau de légumes, servir une trempette faible en glucides. La trempette aux épinards est toujours un favori et il est très facile à faire. De même, un simple guacamole peut créer la touche finale parfaite pour votre plateau..
Au lieu de les tremper, envisagez plutôt de farcir vos légumes. Toute trempette ou tartinade peut être fourrée dans des mini-poivrons, des tomates cerises et de nombreux autres légumes. Les tranches de concombre ou de jicama sont d'excellents véhicules pour les tartinades au fromage maison. Cette recette de trempette à l'edamame en est un qui fera fureur..
Cocktail de crevettes simple
Low-carb et si facile! Une sauce cocktail à faible teneur en glucides peut être mélangée en un rien de temps et ne contient pas de sucre (contrairement aux options riches en sucre du magasin). Pour accompagner cela, envisagez de servir des crevettes à la noix de coco à faible teneur en glucides.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un plateau de fromages
Disposez plusieurs sortes de fromages sur un plateau. Ajouter des melons ou des baies pour un contraste sucré ou de petites buttes de confiture d'abricot sans sucre. Pour quelque chose avec une petite pizazz, essayez-vous au brie farci. Vous pouvez le remplir avec une variété de friandises à faible teneur en glucides, du pesto aux fines herbes en passant par le saumon fumé ou les canneberges..
Jouez avec du saumon fumé
Il y a plusieurs façons de servir du saumon fumé. Étalez-le près des fromages pour que les gens puissent mélanger et assortir. Saumon avec du fromage à la crème sur des tranches de concombre est également très bien. Ajoutez un brin d'aneth ou quelques câpres pour une étincelle supplémentaire, si vous le souhaitez. Pour devenir un peu plus chic, faites des roulés en étalant du saumon avec du fromage à la crème, puis en le roulant et en le découpant en rondelles..
Commencer à emballer le prosciutto
Le prosciutto est un jambon italien séché, tranché très finement. Le prosciutto et le melon est une combinaison classique. Ajoutez un peu de prosciutto dans votre assiette de fromages pour un autre mariage réussi. Ou, rôtir les asperges et envelopper chaque tige avec du prosciutto.
Obtenez épicé avec des ailes
Les ailes de poulet sont un excellent amuse-gueule et peuvent être préparées de nombreuses façons. L'astuce consiste à les rendre croustillants et ils peuvent même être préparés dans votre cocotte minute. Assurez-vous d'inclure quelques options de trempage avec vos ailes. Choisissez une sauce barbecue à faible teneur en glucides et sans sucre ou une vinaigrette au fromage bleu facile, ou les deux, afin que les clients aient le choix.
Fancy Up Nuts
Qui n'aime pas grignoter des noix épicées ou sucrées? Les noix sont bonnes pour votre régime pauvre en glucides tant que vous n'en mangez pas trop et qu'il est très facile d'ajouter un peu de zing. Par exemple, les pacanes épicées-sucrées ne prennent que cinq minutes ou vous pouvez toujours recourir à un mélange rapide et à faible teneur en glucides..
Plus d'apéritifs de fête à faible teneur en glucides
- Accrochez-vous aux œufs simples et démêlés en ajoutant du crabe ou du saumon fumé à la garniture.
- Faire des brochettes avec des crevettes ou de petites boulettes de viande. Alterner ces derniers avec des légumes ou des boules de melon.
- Préparez un plat avec un assortiment d’olives fantaisie ou de marinades sans sucre pour contraster avec les saveurs plus riches que vous servez..
N'oubliez pas les boissons
Certaines personnes pensent automatiquement aux boissons alcoolisées pour les fêtes, mais des versions sans alcool peuvent être préparées à partir de nombreux cocktails à faible teneur en glucides. C'est souvent aussi facile que de sauter de l'alcool. Découvrez également vos options pour les boissons sans sucre et apprenez-en davantage sur les boissons alcoolisées dans le cadre d'un régime faible en glucides..
