Comment réduire les glucides dans votre alimentation

Les gens varient en matière de changement de régime. Certains sont prêts à plonger et à faire toutes sortes de changements. Pour d'autres, cela ne fonctionne tout simplement pas de cette façon. Prendre des mesures plus petites fonctionne beaucoup mieux. Quand il s'agit de manger à faible teneur en glucides, les gens commencent vraiment à ressentir les avantages lorsqu'ils sont sous leur niveau de glucides. Mais vous pouvez toujours faire bénéficier votre corps en vous dirigeant vers une façon de manger moins riche en glucides..

Voici sept étapes que vous pouvez suivre pour atteindre cet objectif:

1. Arrêtez de boire des boissons sucrées

Pour ceux qui les boivent, les boissons sucrées ont beaucoup de points négatifs. La plupart des boissons sucrées ont très peu de valeur nutritive et ne vous remplissent pas bien. Par exemple, 100 calories provenant du jus de pomme vous laisseraient plus faim que si vous aviez mangé 100 calories d'une pomme. Par conséquent, vous pouvez être enclin à consommer plus de "calories vides".

2. Commencez à manger plus de légumes

Surpris? Ne sois pas. Les gens augmentent généralement considérablement la quantité de légumes qu’ils mangent lorsqu’ils commencent à manger à faible teneur en glucides. Ma recommandation est de commencer par le faire en premier. Quels légumes? Pas les féculents, comme le maïs et les pommes de terre, mais les légumes non féculents, tels que les légumes verts, le chou-fleur, l'avocat, les champignons. En fait, la plupart des légumes n'ont pas beaucoup de glucides utilisables.

3. Commencez à manger plus de graisse

Je peux entendre les cris de protestation maintenant, mais écoutez-moi! Oui, les personnes qui consomment moins de glucides mangent généralement plus de graisses. Mais croyez-le ou non, c'est une bonne chose. Les graisses nous remplissent et empêchent de trop manger, en particulier si nous consommons moins de glucides (un régime très riche en glucides et en graisses n’est probablement pas une bonne idée). Nous avons besoin de graisses pour que notre corps fonctionne bien. Et il n'y a absolument aucune raison de penser que l'ajout de graisses à notre alimentation est une mauvaise chose. Même en laissant de côté le débat sur les graisses saturées, vous pouvez ajouter des graisses provenant de sources telles que l'huile d'olive, les noix, l'avocat, le poisson gras et les graines de lin..

4. Assurez-vous de consommer suffisamment de protéines

Vérifiez votre apport en protéines pour vous en assurer, et n'ayez pas peur d'expérimenter pour en ajouter. La National Academy of Science affirme que nous pouvons consommer en toute sécurité jusqu'à 35% de notre régime alimentaire sous forme de protéines. En vérité, les protéines ont tendance à s'auto-limiter. En d'autres termes, c'est vraiment difficile de manger trop.

5. Optez pour la qualité plutôt que la quantité

Au fur et à mesure que vous augmentez vos légumes, vos protéines et vos lipides sains, réduisez la taille des portions de vos aliments riches en glucides. Saviez-vous qu'en Italie, les gens mangent environ une tasse de pâtes al dente (légèrement fermes) dans un repas? Ce n’est pas parce que le restaurant au bout de la rue vous apporte une énorme assiette de pâtes que la taille des portions est bonne. Une demi-tasse de pommes de terre ou de riz est une portion standard. Sortez une tasse à mesurer et découvrez à quel point une portion vraie est.

Dans le même temps, ne gaspillez pas les glucides dans des aliments ennuyeux ou moins délicieux. Prenez un morceau de gâteau vraiment génial de 2 x 2 pouces ou une petite boule de crème glacée de qualité supérieure. Un carré de très bon chocolat peut satisfaire mieux qu'une grosse barre de chocolat de qualité inférieure.

6. Choisissez brun sur blanc

Choisissez du riz brun au lieu du riz blanc et du pain de blé entier au lieu du blanc. En outre, dans la mesure du possible, mangez vos grains entiers au lieu de les réduire en farine. Certaines personnes trouvent qu'un "régime blanc" est un moyen facile de réduire la consommation de glucides - pas de pommes de terre, de riz blanc, de sucre blanc ou de farine blanche.

7. Tirez un Switcheroo

Commencez par remplacer les aliments riches en glucides par des aliments moins riches en glucides. Essayez une céréale riche en fibres et faible en glucides. Faites cuire de la courge spaghetti au lieu des pâtes. Avoir un paquet de noix au cinéma au lieu de pop-corn. Essayez des recettes à faible teneur en glucides pour remplacer les aliments à haute teneur en glucides.

Lorsque vous apportez ces changements, faites attention à ce que vous ressentez. Vous constaterez peut-être que vous avez besoin de moins de nourriture ou que vous perdez quelques kilos. Vous pouvez vous retrouver avec plus d'énergie physique ou de concentration mentale. Ce sont des signes que la réduction des glucides peut fonctionner pour vous. Dans ce cas, vous voudrez peut-être consulter la pyramide alimentaire à faible teneur en glucides et ajuster votre régime alimentaire jusqu'à ce que vous trouviez ce qui vous aide à vous sentir mieux..