Comment réduire vos tailles de portions

Les mots «portion» et «servir» semblent similaires et les gens les utilisent souvent de manière interchangeable, mais les portions et les portions ne sont pas toujours de la même taille. Et cela compte si vous surveillez votre apport en calories et lisez les étiquettes nutritionnelles.

Laisse-moi expliquer:

UNE portion est une quantité d'un aliment spécifique que vous choisissez de mettre dans votre assiette alors qu'un portion est une quantité recommandée de cet aliment basée sur des guides de santé et de nutrition comme ChooseMyPlate.gov du département américain de l'Agriculture.

Des portions et des portions confuses peuvent être source de confusion et conduire à une consommation excessive de calories, en particulier lorsque vous mangez des aliments riches en énergie et des collations riches en calories..

Voici un exemple. Selon le ministère de l'Agriculture, une portion du groupe des céréales et des céréales équivaut à une once. Ce n'est pas beaucoup. Une once de riz blanc cuit ne représente qu'environ une demi-tasse. La portion de riz que vous mettez dans votre assiette peut être beaucoup plus grosse, alors vous pouvez penser que vous ne mangez qu'une portion de riz quand vous en mangez réellement deux ou trois. Cela compte car chaque demi-tasse de riz ajoute environ 100 calories à votre repas. Vous pouvez donc penser que vous ne mangez que 100 calories, mais en vérité, vous en mangez 200 ou 300. Vous pouvez voir comment les calories peuvent s'additionner. rapidement.

Contrôle du contrôle des portions

Familiarisez-vous avec la taille des portions des aliments que vous mangez chaque jour. Les aliments emballés affichent toujours les informations sur la taille de la portion sur les étiquettes de Nutrient Facts, généralement en onces ou dans des mesures de cuisine courantes. Vous pouvez également utiliser une balance de cuisine peu coûteuse, ainsi que quelques tasses et cuillères à mesurer pour mesurer vos portions d'aliments à la maison jusqu'à ce que vous soyez à l'aise pour estimer la taille d'une portion sans eux..

Les aliments comme les viandes et les produits frais peuvent ne pas porter l’étiquette Nutrient Facts. Vous devez donc savoir qu’une portion de viande, de volaille ou de poisson correspond généralement à trois onces (environ la taille d’un jeu de cartes)..

Une portion de fruit ou de légume est généralement un morceau du produit; une tasse de fruits ou de légumes hachés ou tranchés; ou 3/4 tasse de jus.

Une portion de fromage équivaut à une once et demie, ce qui est la taille d'une paire de dés.

Une fois que vous maîtrisez la taille des portions, vous pouvez utiliser ces informations pour suivre vos calories avec précision dans un journal intime ou sur un site Web consacré à l'alimentation..

Conseils pour contrôler vos portions.

• Si vous mangez au restaurant, demandez un contenant et emportez la moitié de votre repas à la maison, ou partagez votre repas avec votre compagnon de table..
• Si vous aimez grignoter en regardant la télévision, mesurez une portion de celle-ci. N'emportez pas un sac de chips dans votre salle de télévision..
• Servez le dîner dans les assiettes plutôt que dans un style familial (plats sur la table). Vous serez moins tenté de consommer une deuxième portion si elle n'est pas devant vous.
• Commencez votre repas avec une soupe claire ou une salade verte pour calmer un peu votre faim et éviter les excès alimentaires..

Si vous perdez des calories en coupant des calories, ajoutez des portions supplémentaires de légumes riches en nutriments comme des carottes, des haricots verts et du céleri, plutôt que des féculents riches en calories..