Vacances, sensibilités alimentaires et fibromyalgie / syndrome de fatigue chronique

Beaucoup d'entre nous qui ont la fibromyalgie (FMS) et le syndrome de fatigue chronique (SFC ou ME / SFC) ont également des sensibilités alimentaires. Ils peuvent constituer une gêne mineure ou rendre la vie vraiment difficile. Pendant la saison des vacances, avec toutes les fêtes et les plats traditionnels des fêtes, ceux d'entre nous qui paient des conséquences pour avoir mal mangé font face à des défis particuliers.
Les sensibilités alimentaires peuvent provoquer une vaste gamme de symptômes, notamment:

Problèmes digestifs ou intestinaux,
Inflammation,
Fatigue,
Anomalies du système immunitaire,
Maux de tête,
Dépression,
Douleur musculaire,
Problèmes de coordination,
Problèmes cognitifs.

Semble familier? C'est vrai - ce sont des symptômes de FMS, ME / CFS et d'autres conditions liées à la sensibilisation centrale. Comme avec tant d'autres choses, les sensibilités alimentaires peuvent aggraver nos symptômes.
Pour certains, c'est un peu pire. Lorsque je mange beaucoup de sucre, par exemple, je ressens une inflammation et une rétention d'eau qui font mal aux muscles. Cependant, si je mange trop, surtout après une longue période sans manger, mon syndrome du côlon irritable s'embrase et j'attrape des douleurs intestinales, des ballonnements, des gaz, du reflux, etc..
La première étape pour gérer vos sensibilités alimentaires consiste à les identifier. La journalisation des symptômes et / ou un régime d'élimination peuvent rendre cela beaucoup plus facile. Après cela, tout est une question d'évitement et c'est particulièrement difficile pendant les vacances. Quelques astuces simples peuvent vous aider à résister à la tentation:

Vous participez à une fête ou à un événement? Mangez avant de partir pour ne pas arriver affamé! Si vous vous en tenez à grignoter un peu, vous aurez moins tendance à trop manger de vos aliments à problèmes. Oui, ça pue de passer à côté de ce merveilleux parfum, mais si vous êtes tenté, repensez à la dernière fois. vraiment payé pour manger la mauvaise chose.
Si possible, prenez un jour ou deux pour vous remettre des grands événements comme les fêtes de Noël. (C’est une bonne habitude à prendre même si vous n’avez pas de sensibilité alimentaire!)
Assurez-vous que vos amis et votre famille sont au courant de vos problèmes alimentaires et, s'ils le souhaitent, collaborez avec eux. Cependant, tout le monde n'est pas disposé à modifier la recette de grand-mère Myrle pour convenir à une personne. Dans ce cas, faites-leur savoir que vous ne vous attendez pas à ce qu'ils adaptent leurs plats à vous - ils ont juste besoin de vous laisser savoir quoi en eux.
Trouvez des recettes alternatives pour vos plats préférés et emportez-les. Cela vous permet de vous livrer en toute sécurité.

Plus votre sensibilité est sévère, plus vous voudrez peut-être envisager de toujours avoir votre propre nourriture sous la main. Je connais une femme atteinte de la maladie cœliaque qui emporte partout avec elle une glacière afin de ne pas s'inquiéter des sources cachées de gluten ou de contamination croisée.
Il existe de nombreuses ressources pour les personnes aux prises avec des sensibilités alimentaires. Voici une sélection pour vous aider à démarrer:

Devez-vous être sans gluten avec FMS & ME / CFS?
Problèmes liés à l'alimentation dans les systèmes FMS & ME / CFS
Trouver du gluten sur les étiquettes d'aliments, par Jane Anderson, experte en sensibilité de la maladie cœliaque et en sensibilité au gluten
Top 10 des sensibilités alimentaires, par Barbara Bolen, experte du SIB,
Allergies alimentaires, intolérance et sensibilités: connaissez la différence, également de la part du Dr Bolen

Si vous pensez que vous avez un problème de santé lié à l’alimentation, parlez-en à votre médecin. Un diagnostic et un traitement appropriés peuvent faire toute la différence.