Avantages et effets secondaires de thé de jasmin

Le thé au jasmin est un thé parfumé fabriqué traditionnellement en mélangeant des feuilles de thé vert avec des fleurs de jasmin. Chaud ou froid, le thé a d'abord gagné en popularité en Chine sous la dynastie Ming. Sa renommée en Asie et dans le monde a beaucoup à voir avec les bienfaits du thé au jasmin pour le corps et son arôme doux et délicat..

Qu'est-ce que le thé au jasmin?

Le thé au jasmin est un thé aromatisé ou parfumé. Les thés parfumés sont fabriqués en infusant des feuilles de thé traditionnelles du Camellia Sinensis arbuste avec des fleurs, des fruits, des épices, des huiles, des extraits ou d'autres ingrédients pour ajouter de la saveur.

Le thé au jasmin est généralement fabriqué à partir de feuilles de thé vert ou de feuilles non fermentées, mais il peut également être fabriqué à partir de feuilles de thé noires (complètement oxydées), de feuilles de thé oolong (partiellement oxydées) ou de thé blanc bourgeons de croissance et jeunes feuilles.

En raison de l'odeur ajoutée, le thé au jasmin a une saveur que la plupart des gens décrivent comme délicate et douce. L'un des thés traditionnels au jasmin les plus célèbres provient de la région du Fujian en Chine, où il est fabriqué à partir de fleurs de jasmin. Les thés au jasmin produits dans le commerce peuvent être préparés avec de l'huile de jasmin ou d'autres arômes..

Les autres types de thé au jasmin incluent thé de perles de jasmin, qui est du thé roulé à la main mélangé avec des fleurs de jasmin, et thé au lait de jasmin, qui est infusé thé au jasmin mélangé avec du lait.

Avantages de santé de thé de jasmin

En plus de la saveur et de l'arôme de la boisson, on pense que le thé au jasmin améliore la santé et stimule le métabolisme. De nombreux avantages du thé au jasmin proviennent principalement des feuilles de thé à partir desquelles la boisson est préparée, tandis que certains avantages peuvent provenir des fleurs de jasmin elles-mêmes..

Cependant, la plupart des mélanges de thé au jasmin disponibles dans le commerce ne contiennent pas de fleurs mais sont parfumés à l'aide d'huile essentielle ou de parfum. La caféine dans le thé peut entraîner une légère augmentation temporaire du métabolisme et de la vigilance mentale..

Le thé au jasmin à base de feuilles de thé vert peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé. Certaines preuves limitées suggèrent que le thé vert pourrait avoir des propriétés anticancéreuses, selon la base de données sur la médecine intégrative du Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Des études ont également montré que le thé vert pouvait avoir des effets positifs sur le taux de cholestérol et les maladies cardiaques.

Le thé noir et le thé vert contiennent des polyphénols, notamment des catéchines, des flavonoïdes et des tanins. Les polyphénols sont des produits chimiques à base de plantes pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé. Les chercheurs ont établi un lien entre la consommation de flavonoïdes et des effets néfastes sur la santé, mais les scientifiques conseillent de poursuivre les recherches pour savoir avec certitude si le thé peut améliorer de manière significative votre santé..

Peu d'études ont suggéré d'autres bienfaits pour la santé au thé au jasmin:

Une étude de 2009 suggère un bénéfice protecteur lié au dosage contre le carcinome épidermoïde de l'œsophage chez les hommes buvant du thé au jasmin. Les auteurs de l’étude suggèrent cependant que des recherches plus poussées sont nécessaires pour confirmer l’avantage.
Une autre étude publiée dans la revue Nutrition suggère qu'il pourrait exister une relation inverse entre la consommation de thé vert, de thé oolong ou de thé au jasmin et le carcinome épidermoïde de l'œsophage.
Une étude menée en Chine a révélé que la consommation de thé vert et de thé au jasmin était indépendamment associée à un risque moins élevé d'accident vasculaire cérébral.

Certains buveurs de thé pensent que le jasmin contribue à réduire le stress et peut aider à calmer avant le sommeil. Cependant, ces avantages n'ont pas été documentés dans les études cliniques.

Teneur en caféine du thé au jasmin

Comme le thé au jasmin n’est pas un véritable thé à base de plantes, il contient de la caféine, mais sa quantité varie en fonction des types de feuilles de thé utilisées..

Thé vert au jasmin, la forme la plus commune de thé au jasmin, a une quantité modeste de caféine. Le thé vert traditionnel contient environ 35 milligrammes de caféine par tasse.
Thé au jasmin fait avec feuilles de thé noir aura plus de caféine. Le thé noir traditionnel contient environ 50 à 90 milligrammes de caféine par tasse.
Le thé au jasmin aura moins de caféine s'il est fait avec feuilles de thé oolong. Le thé Oolong contient environ 30 milligrammes de caféine par tasse.
Thé au jasmin fait avec thé blanc a le moins de caféine. Certains buveurs de thé pensent que le thé blanc est décaféiné, mais il contient encore de la caféine. Il peut contenir aussi peu que 6 milligrammes de caféine par tasse, mais peut en avoir davantage en fonction du type d'achat.

La quantité réelle de caféine dans votre tasse de thé au jasmin dépendra de plusieurs facteurs, tels que la façon dont les feuilles de thé ont été traitées, leur origine et la façon dont vous préparez votre thé. Par exemple, les sachets de thé fournissent généralement plus de caféine que les feuilles de thé entières et plus vous trempez le thé longtemps, plus votre boisson contient de la caféine..

Effets secondaires de thé au jasmin

Le jasmin est généralement reconnu comme étant sans danger (GRAS) par la US Food and Drug Administration. Les femmes enceintes devraient consulter leur médecin avant de boire du thé au jasmin. Toute boisson contenant de la caféine peut avoir des effets secondaires, surtout si elle est consommée en grande quantité. Vous pouvez avoir des maux de tête, des tremblements, des tremblements ou des problèmes de sommeil après avoir trop bu de thé. Pour réduire ces effets secondaires, buvez moins de thé ou buvez un thé peu puissant.