Faits de nutrition de hot-dog

Vous pouvez trouver des hot dogs presque n'importe où, servis sur un pain avec du ketchup, de la moutarde ou de la choucroute. Ils sont faciles à cuisiner et relativement peu coûteux. Les hot dogs ne sont généralement pas considérés comme des aliments sains, car ils sont fortement transformés et contiennent souvent beaucoup de gras et de sodium..

Bien que vous ne souhaitiez pas prendre l'habitude de les manger régulièrement, il existe de délicieuses façons de profiter de votre chien sans ruiner votre régime..

 Maintenez le nombre de calories sous contrôle en servant un hot-dog et en ajoutant un plat d'accompagnement santé, comme une salade, des légumes ou des haricots.

Bienfaits pour la santé 

Un hot-dog typique est dense en énergie, compte tenu de la taille de la saucisse, avec environ 150 calories et 13 grammes de graisse. De nombreuses personnes achètent des hot dogs dans des circonstances qui les obligent à rester à l'extérieur de la maison et à participer à une activité physique telle qu'une promenade dans le parc. Après un exercice intense, ils peuvent bénéficier de l'énergie rapide fournie par les glucides du hot dog.

Vous mangerez probablement votre chien sur un pain à hot-dog à base de farine blanche raffinée, qui ajoute environ 120 calories et seulement un peu de fibres et de vitamines B. Sur le plan nutritionnel, ce n'est pas génial, mais si vous êtes un mangeur difficile et que vous avez du mal à conserver ces calories, un hot-dog peut être un moyen facile de prendre quelques calories rapidement..

Questions courantes sur les hot dogs

Quels sont les nitrates et pourquoi sont-ils mauvais? Le nitrate de sodium est un agent de conservation souvent utilisé dans les charcuteries, notamment les charcuteries, les saucisses, les hot dogs et le bacon. Votre corps peut convertir les nitrates en nitrites, puis en composés N-nitroso, associés à certaines formes de cancer dans certaines conditions..

Alors que les hot dogs causent le cancer? Manger occasionnellement un hot-dog est sûr et n'augmentera pas votre risque de cancer ou d'autres problèmes de santé. Si vous consultez la liste des ingrédients, vous verrez peut-être de l'acide ascorbique (terme technique désignant la vitamine C) avec du nitrate de sodium. La vitamine C peut atténuer les effets cancérogènes des nitrates. Vous pouvez également rechercher des marques qui n'utilisent pas de nitrates dans leurs produits.  

Une revue de 2017 a mis en évidence un lien entre la consommation de charcuterie et le risque légèrement accru de thyroïde et de tumeurs cérébrales appelées gliomes. D'autre part, la consommation de viandes séchées peut être liée à une diminution du risque de cancer de l'estomac. 

Quelle est la différence entre un hot dog et une saucisse? Tous les hot dogs sont des saucisses, mais toutes les saucisses ne sont pas des hot dogs. Parmi les autres types de saucisses, on peut citer la saucisse Bratwurst, la saucisse polonaise, la saucisse d’été, la bologne, la saucisse du petit-déjeuner, le pepperoni et bien plus encore. Les saucisses Bratwurst et polonaises sont similaires aux hot dogs en ce que vous les mangez habituellement sur de grandes pains à hot-dog.

Pourquoi les hot-dogs sont-ils vendus en paquets de dix alors que les pains à hot-dog sont vendus en paquets de huit? Il n'y a peut-être pas de bonne réponse à cela.

Recettes et conseils de préparation 

Si vous recherchez des façons plus saines de manger des hot-dogs, essayez certaines de ces idées: 

• Enveloppez votre chien dans un rouleau de croissant.Les hot-dogs Crescent sont faciles à préparer et un peu plus excitants qu'un hot-dog typique. Limitez-vous à un seul. Chaque chien est toujours riche en gras et en sodium, mais constitue également une source de protéines, de calcium et de fer. Servez-le avec une salade verte et de l'eau ou un grand verre de thé glacé et vous aurez un délicieux repas sans trop de calories.
• Utilisez un pain de grains entiers et garnissez de légumes. Échangez votre petit pain à hot-dog raffiné blanc avec un rouleau de grains entiers artisanal, puis habillez votre chien avec beaucoup de légumes. De cette façon, vous ajouterez des nutriments, des antioxydants et du volume à votre hot-dog sans ajouter beaucoup de calories. Ajoutez du guacamole et des piments forts pour un bon coup de pied.

• Essayez un chien végétarien ou un chien faible en gras. Il était difficile de trouver de bons chiens végétariens, mais à présent, la plupart des épiceries proposent plusieurs marques. Vous devriez donc être en mesure de trouver un chien végétarien qui vous plaise. Les chiens végétariens contiennent moins de gras et de calories que les hot-dogs ordinaires, mais vous pouvez les cuisiner et les servir comme un hot-dog ordinaire..

Soyez à l'affût des hot-dogs faibles en gras fabriqués à partir de dinde ou de poulet au lieu de bœuf et de porc. Lisez les étiquettes pour pouvoir comparer le nombre de calories, la teneur en sodium et le total des matières grasses..

Allergies et Interactions 

Certaines personnes sont allergiques à la graine de rocou, qui est parfois utilisée comme colorant alimentaire naturel dans les hot-dogs. D'autres personnes ont de mauvaises réactions aux nitrates ou à d'autres additifs. D'autres encore peuvent être intolérants au lactose ou avoir une allergie aux produits laitiers et réagir mal aux ingrédients courants tels que les produits laitiers. Assurez-vous de demander comment vos hot dogs ont été traités si vous avez l'une de ces conditions.