Des collations saines et portables qui ne nécessitent pas de réfrigération

L'été est une période difficile pour s'en tenir à un régime alimentaire intelligent. Bien que des études montrent que notre appétit diminue sous l'effet de la chaleur, nous sommes plus susceptibles d'être actifs à l'extérieur pendant les mois les plus chauds. Il est donc essentiel de préparer des collations saines qu'il n'est pas nécessaire de réfrigérer en été..

Vous n'allez probablement pas trouver une grande variété d'aliments nutritifs lors de fêtes sur la plage et de barbecues, et si vous voulez simplement des collations santé pour une journée de courses ou un long voyage en voiture, vous risquez de vous retrouver avec une peau molle et détrempée. , Ou nourriture gâtée si la voiture devient trop chaude.

Alors, comment rester en bonne santé et rassasié quand la chaleur frappe le toit? Voici quelques-uns des snacks portables les plus sains qui ne nécessitent aucune réfrigération. Emportez-en quelques-uns pour une journée sur la route ou combinez-en plusieurs pour un après-midi à la piscine ou un pique-nique au parc.

Kale Chips

Préparez votre jeu végétarien en grignotant des chips de chou sain lors de vos déplacements. Vous pouvez acheter ceux salés ou assaisonnés dans le magasin ou faire votre propre à la maison.

Arroser simplement les feuilles de chou avec une petite quantité d'huile d'olive et saupoudrer de sel. Cuire au four à 400F pendant environ dix minutes ou jusqu'à ce que les frites soient croquantes.

Kale est faible en calories, riche en fibres, et est une excellente source de nutriments, y compris les vitamines A, K et C.

Cacahuètes dans la coquille

Les cacahuètes dans la coquille sont faciles à transporter et amusantes à manger. Si vous essayez de contrôler la taille des portions, les cacahuètes sont parfaites. Il est difficile de trop manger sans réfléchir quand il faut enlever la coque de chaque cacahuète. La légumineuse est une bonne source de protéines, de fibres, de graisses monoinsaturées et fournit également du resvératrol, un antioxydant important..

Une portion d'arachides de 28 onces fournit 166 calories, 2,3 grammes de fibres et près de 7 grammes de protéines.

Biscuits santé à l'avoine

Si vous aimez emporter des collations sucrées à la chaleur, préparez un lot de biscuits à l'avoine sains et emportez-en quelques-uns pour les collations. Ils sont fabriqués avec des ingrédients naturels tels que des bananes, du beurre d'amande, des graines de lin et de chia riches en oméga-3..

Cosses De Pois Comestibles

Les cosses de petits pois sont faciles à transporter et la collation croustillante ne nécessite aucune réfrigération. Les pois mange-tout (ou pois mange-tout) apportent également une bonne dose de nutrition.

Une portion d'une tasse fournit 60 calories, 10,5 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. Saupoudrez-les de sel ou mangez-les nature.

Barres énergétiques maison

Les barres énergétiques sont faciles à trouver dans tous les dépanneurs ou marchés en bordure de route. Pour éviter les dégâts causés par la chaleur, évitez ceux recouverts de chocolat (ils sont généralement plus riches en matières grasses et en calories). Des marques comme KIND fabriquent des barres qui sont moins salissantes et fournissent un étiquetage nutritionnel transparent pour que vous sachiez exactement ce que vous mangez..

Vous pouvez créer vos propres bouchées énergétiques à la maison avec des ingrédients sains comme des graines de chia et du beurre de cacahuète.

Raisins congelés ou boules de melon

Les raisins sont la gâterie sucrée parfaite pour toutes les occasions, mais par temps chaud, vous pouvez les congeler pour vous aider à faire le plein, à vous réhydrater et à vous rafraîchir en même temps. Il suffit de jeter les raisins congelés dans un sac et de les jeter dans votre sac à dos ou votre sac de plage. Permettez-leur de décongeler et de les manger sur le pouce. Si vous aimez le melon, congelez quelques boules de melon et ajoutez-les à votre bouteille d'eau pour la garder au frais et ajoutez un peu de douceur propre..

Graines de citrouille

Les graines de citrouille (sans huile, beurre, sel ou assaisonnements ajoutés fournissent un bon apport en gras monoinsaturés et polyinsaturés (également appelés «graisses saines»). Vous pouvez bien sûr acheter des graines de citrouille au magasin, mais vous pouvez aussi préparez des graines de citrouille grillées à la maison pour contrôler la quantité de sel et de graisse ajoutés.

Ils sont faibles en sodium et relativement riches en protéines, en particulier pour les collations. Une portion individuelle (100 grammes) contient 126 calories.

Muffins aux légumes

Même s'ils sont faciles à transporter à la chaleur, les muffins sucrés achetés en magasin ne figurent généralement pas en tête de la liste des grignotines nutritives. Beaucoup sont riches en gras et en sucre. Mais saviez-vous que vous pouvez préparer des muffins sains à partir d'ingrédients nutritifs comme les épinards ou la mangue? Ils sont faciles à cuire et encore plus faciles à emballer et à manger. Faites des mini muffins si vous essayez de garder le contrôle des calories.

du pois chiche grillé

Les pois chiches (haricots garbanzo) sont nutritifs et pauvres en calories. Faites rôtir des pois chiches à la maison pour obtenir un en-cas croustillant et savoureux qui ne fondra pas à la chaleur. Expérimentez des saveurs telles que les pois chiches grillés au cumin et à la lime ou mélangez les épices que vous aimez.

Une seule portion de pois chiches ne contient que 100 calories, 5 grammes de protéines, 4 grammes de fibres et 1,5 gramme de matières grasses..

dix

chips a la banane

Heureusement, le mythe selon lequel les bananes sont la cause du gain de poids a été démystifié. Une banane moyenne (7 à 8 pouces) contient environ 105 calories et fournit une dose nutritive de potassium, de vitamine C et de fibres bénéfiques pour le cœur. Porter une banane par une journée chaude peut être un désastre, alors pourquoi ne pas choisir des chips de banane à la place? Fabriquez vous-même chez vous ou achetez-les au magasin. Assurez-vous simplement de vérifier l'étiquette de la valeur nutritive si vous les achetez pour vous assurer que les croustilles ne contiennent pas trop de sucre ajouté..

Pop corn

Le maïs soufflé fait maison est l’un des collations les plus faciles à transporter et à manger sur le pouce. Faites exploser votre propre lot et préparez des collations de 100 calories à saisir. Saupoudrer d'un mélange d'épices ou garnir de parmesan pour un goût savoureux.

Une portion de 3 tasses de maïs soufflé ajoutera moins de 100 calories à votre total quotidien et l'aliment à grains entiers fournit 3,5 grammes de fibres..

Thon et Biscuits Sains

Si vous avez besoin d'une collation plus consistante, procurez-vous un sachet de thon ou de saumon et quelques craquelins de grains entiers en bonne santé pour un mini-repas complet et sain. Les sachets de fruits de mer de marques comme Starkist n'ont pas besoin d'être réfrigérés et sont moins salissants que le thon en conserve.

Le thon et le saumon sont d'excellentes sources de graisse et de protéines saines.

Chips de pommes de terre douces

Si les croustilles ordinaires sont votre plaisir coupable, envisagez plutôt de prendre des croustilles patates douces. Une patate douce moyenne fournit 112 calories et 26 grammes de glucides. La nourriture est riche en fibres et contient près de trois fois l'apport quotidien recommandé en vitamine A.

Les chips de patate douce achetées en magasin peuvent contenir trop de graisse et de sucre ajouté, mais vous pouvez faire cuire vos propres chips de patate douce à la maison pour économiser de l'argent et des calories..

(Astuce: vous pouvez également faire des frites à partir de légumes délicieux comme les courgettes et les betteraves en utilisant la même méthode).

Saccadé

La viande de boeuf séchée est devenue gastronomique ces dernières années. En fait, vous pouvez également voir du dindon séché ou même du saumon séché dans certains magasins à travers le pays. Des marques comme Field Trip proposent une large gamme de saveurs pour les randonneurs actifs et les amateurs de plein air..

Même si cette collation est souvent riche en sodium, elle résiste à la chaleur, regorge de protéines et se jette facilement dans un sac à main, un sac à dos ou un sac de plage.

Salades De Grains Salés

Une autre solution intelligente de mini-repas est une salade de grains entiers avec riz, quinoa et légumes croquants.

Les poivrons verts et rouges résistent bien à la chaleur. Les haricots verts et les carottes sont également des ajouts intelligents, car ils restent croquants, même par temps chaud. Portez la salade dans un récipient en plastique refermable ou dans un bocal.

Utilisez du riz sauvage ou un grain sain comme le quinoa, puis ajoutez des légumes croquants pour plus de saveur. Si vous préférez une salade plus sucrée, ajoutez des graines de grenade ou des agrumes comme la mangue ou la mandarine..

Mélange montagnard

Le mélange des sentiers (parfois appelé GORP - bons vieux raisins secs et arachides) est populaire parmi les randonneurs, car il constitue une source de carburant rapide et facile qui résiste à la chaleur. Vous pouvez acheter un mélange pour sentiers, mais les variétés achetées en magasin contiennent souvent des ingrédients moins sains et certaines contiennent même des bonbons..

Faire un grand lot de mélange de sentiers à la maison. Essayez des recettes comme Trail Mix sans noix (pour les personnes allergiques aux noix) ou le mélange Trail Trail aux amandes grillées et à la tarte à la citrouille..

Fruits tropicaux ou agrumes

Les fruits tropicaux et les agrumes poussent dans la chaleur et résistent bien au soleil d'été. Des variétés comme l'ananas, la mangue, la papaye et le kiwi vous aideront à rester hydraté et à fournir une bonne dose de nutrition. L'ananas, par exemple, est une excellente source de vitamine C et de thiamine, et les kiwis ont autant de potassium qu'une banane. Si vous mangez une mangue à la chaleur, vous bénéficierez de trois grammes de fibres pour seulement 100 calories..

Gâteaux de riz à l'avocat

Pour une collation savoureuse qui satisfait les envies de manger des aliments crémeux et croustillants, apportez quelques gâteaux de riz et un avocat. Les gâteaux de riz sont très faibles en calories. Ils gardent aussi leur force dans la chaleur.

Les avocats fournissent une bonne dose de gras monoinsaturés. Les acides gras monoinsaturés ou MUFA proviennent de sources végétales et peuvent être utiles pour réduire votre LDL ou votre «mauvais» cholestérol.

La peau épaisse et foncée de l'avocat le protège lorsque vous transportez le fruit par temps chaud. Épluchez et étalez l'avocat sur vos gâteaux de riz juste avant de manger.

Céréale complète

À la rigueur, l’une des collations les plus rapides et les plus faciles à emballer est la céréale à grains entiers. Mettez un sac de céréales riches en fibres nutritives dans un sac et vous êtes prêt à partir.

Soyez pointilleux sur les marques, cependant. Toutes les céréales à grains entiers ne sont pas saines.

Parmi les nutritionnistes, le blé déchiqueté, la fibre One, le maïs Chex, les Cheerios, les fromages Wheaties et le miel.

Poivrons

Les poivrons rouges, les poivrons verts et les poivrons orange ne sont pas seulement croquants par temps chaud, mais les épices ont aussi meilleur goût à la chaleur..

Les poivrons constituent une très bonne source de vitamine E, de vitamine K, de folate, de potassium et de manganèse, ainsi qu'une excellente source de vitamine C.

Et la meilleure partie est que vous pouvez manger un piment entier pour seulement environ 50 calories. Voyez si vous pouvez trouver des mini-poivrons, aussi.

Amandes, Pommes et Carottes

Certaines des collations santé les plus populaires que vous êtes susceptible de préparer à l'automne ou à l'hiver sont également de bonnes collations pour l'été. Les fruits et les légumes faciles à trouver, comme les carottes et les pommes, sont faciles à jeter dans un sac de plage. Et les amandes sont toujours une bonne réserve car elles fournissent une dose rapide de graisse et de protéines saines. Profitez de vos collations avec des boissons intelligentes pour rester hydraté.

Buvez de l'eau ou de l'eau aromatisée que vous préparez à la maison et veillez à ne pas consommer trop d'alcool ou de boissons contenant de la caféine au soleil pour rester actif et énergique tout l'été..