Mangez des agrumes après le petit-déjeuner
La façon la plus populaire de manger des agrumes, comme des oranges et des pamplemousses, consiste à boire un verre sous forme de jus, en particulier au petit-déjeuner. Il semble que l’association de jus d’orange et de jus de pamplemousse dans les aliments du petit-déjeuner soit si forte que les gens ne pensent pas à les manger le reste de la journée. C'est dommage car les agrumes sont relativement peu coûteux, nutritifs et disponibles toute l'année..
Les agrumes sont riches en vitamine C, en composés phytochimiques et en fibres. Les agrumes les plus populaires sont l’orange, habituellement servie sous forme de jus d’orange le matin. Les citrons, les limes et les pamplemousses sont très caloriques. Les oranges, les tangelos et les mandarines ont un peu plus de calories, mais ne contiennent pas encore beaucoup de calories.
Les agrumes varient en quantité d'acidité. Les citrons et les limes sont très acides, il est donc difficile de les manger seuls. Les pamplemousses ne sont pas aussi acides, mais il est courant de servir des pamplemousses avec un peu de sucre. Les oranges et les mandarines sont très sucrées.
Sélection, conservation et préparation des agrumes
Les agrumes doivent être fermes et légèrement pesants pour leur taille lorsque vous les ramassez. Choisissez des fruits qui ne sont pas tachés et dont la peau est intacte.
La plupart des agrumes sont faciles à conserver car vous pouvez les conserver à la température ambiante aussi longtemps que leur peau est intacte. Une fois qu'ils sont pelés ou coupés en tranches, la chair doit être conservée au réfrigérateur. Les manger dans les 3 à 4 jours.
Pelez vos oranges et séparez les sections. Le pamplemousse peut également être préparé de cette façon, mais il peut être nécessaire d'ajouter du sucre ou un autre édulcorant. Vous pouvez également utiliser des oranges et des pamplemousses dans vos recettes, ou servir le jus comme boisson. Notez que lorsque vous achetez du jus de pamplemousse, il contient généralement des sucres ajoutés - lisez la liste des ingrédients pour voir ce qu’il contient.
De bonnes idées pour les agrumes
La plupart des gens doivent augmenter leur consommation de fruits et de légumes. Consommer des oranges quelques jours par semaine est un excellent moyen de répondre à ce besoin. Voici quelques conseils pour obtenir plus d'oranges dans votre régime alimentaire sain:
- Conservez les oranges sans pépins dans un bol de fruits (jusqu'à 4 ou 5 jours avec les pelures intactes) pour des collations faciles à emporter..
- Saupoudrer de cassonade sur les tranches de pamplemousse et les faire griller au four
- Les mandarines et les clémentines sont parfaits pour les enfants car elles sont faciles à éplucher et très sucrées.
- Placez les tranches d'orange dans un petit récipient en plastique et emballez-les avec le reste d'un sac à lunch.
- Pelez une orange, coupez les tranches en deux et ajoutez-les à une salade fraîche..
- Ajouter des tranches de citron ou de citron vert à de l'eau gazeuse ou plate.
- Préparez des collations congelées riches en vitamines en congelant le jus d'orange dans des moules ou de petits gobelets en papier avec des bâtons en bois..
