Manger, modifications de l'appétit et perte de poids dans la démence

Lorsque nous pensons à la démence, nous nous concentrons généralement sur la perte de mémoire, la difficulté à trouver le mot juste, la désorientation ou les capacités de prise de décision. Ces aspects cognitifs sont au cœur de la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence. Cependant, la prise en charge de la personne atteinte de démence comporte d'autres défis, notamment ceux liés aux activités quotidiennes, telles que manger, boire, se laver et se vêtir. Cela comprend les difficultés à manger et les changements d'appétit, qui entraînent souvent une perte de poids involontaire.
Selon une étude de plus de 16 000 adultes publiée dans Alzheimer et démence: un journal de l'association Alzheimer, la perte de poids non planifiée est fortement corrélée à la sévérité de la démence.
Une nutrition adéquate est essentielle au maintien du fonctionnement optimal de chaque personne, en particulier dans les cas de démence, où des besoins tels que la faim ne sont pas toujours pleinement communiqués..

Les causes

Manque de reconnaissance de la nourriture
Dépression
Perte de sens de la vision, de l'odorat et du goût
Le manque d'exercice
Douleur non reconnue
Manque de dents saines ou de prothèses mal ajustées
Fatigue
Les effets secondaires des médicaments, tels que la constipation et les changements de goût
Manque de coordination musculaire ou de mémoire pour déplacer les aliments dans la bouche ou utiliser des ustensiles
Modification de la mastication et de la déglutition, comme empocher de la nourriture dans la joue

Approches et interventions

Modélisation manger- Montrez-lui comment utiliser la cuillère pour les céréales. Asseyez-vous et mangez avec elle.
Environnement plus calme- Parfois, il y a trop de distractions pour se concentrer sur un repas complet.
Petites portions sur l'assiette- Essayez d'offrir un plat de nourriture moins complet afin qu'il soit moins accablant.
Cuisinez des aliments aromatiques- Demandez à la personne atteinte de démence de vous aider à cuisiner ou tout simplement d’être près de vous pour que l’arôme puisse lui ouvrir l’appétit..
Directions simplifiées- Donnez des instructions claires et simples, une à la fois. "Voici la cuillère. Mettez des pommes de terre sur la cuillère. Mettez la cuillère dans votre bouche."
Amuse-gueules- Les aliments qui ne nécessitent pas d'ustensiles peuvent faciliter la tâche.
Repas plus fréquents et plus petits et des collations- Moins de nourriture à la fois peut encourager à manger.
Évaluer et traiter la dépression et la douleur- Une dépression et une douleur non traitées peuvent réduire l'appétit
Exercice- La recherche montre que l'exercice présente de nombreux avantages pour les personnes atteintes de démence
Visitez le dentiste- Évaluer l'état des dents et des prothèses.
Demandez à la diététicienne- S'il a un régime alimentaire sain pour le cœur, son ordre de régime peut-il être assoupli pour permettre quelques gâteries de temps en temps?

Voir l'ophtalmologiste- Les changements de vision le rendent-il plus difficile à manger?
Demandez au docteur- Elle peut déterminer si des médicaments pourraient causer une perte d'appétit..
Ergothérapie- Un ergothérapeute peut proposer des stratégies individualisées pour manger, y compris du matériel adapté.
L'hydratation- Encourager des fluides adéquats et savoureux.
Ne soyez pas un stickler sur le dessert- Parfois, le dessert d'abord n'est pas une mauvaise stratégie.