Quels aliments augmentent l'acide urique dans votre sang?

La goutte est une affection douloureuse qui se produit lorsque des cristaux d'urate s'accumulent dans les tissus à l'intérieur et autour de vos articulations. Traiter la goutte nécessite l'intervention d'un médecin, mais vous pouvez effectuer quelques modifications diététiques qui pourraient vous aider à réduire vos risques d'attaque douloureuse.. 

La consommation de certains aliments peut augmenter la quantité d'acide urique dans votre sang, ce qui entraîne la formation de cristaux. Vous devez éviter l'alcool, les régimes faibles en glucides et les aliments riches en purines..

De l'alcool

Boire de l'alcool augmente les niveaux d'acide urique dans votre sang, il est donc préférable de réduire ou de donner de l'alcool, du vin et de la bière. Buvez plus d'eau ou d'autres boissons non alcoolisées à la place - elles aideront à éliminer l'acide urique de votre système.

De meilleures boissons si vous êtes sujet à la goutte:

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Régimes à faible teneur en glucides

Suivre un régime faible en glucides est populaire pour perdre du poids, mais il pourrait ne pas être aussi bon si vous êtes sujet aux attaques de goutte. Lorsque vous suivez un régime alimentaire faible en glucides, votre corps utilise les graisses comme carburant et crée une quantité excessive de cétones, ce qui peut entraîner une augmentation du taux d'acide urique..

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Purines

Les purines sont des acides aminés spécifiques présents dans divers aliments, en particulier dans les aliments d'origine animale. Les purines ne sont ni dangereuses ni nocives pour la santé, mais lorsque votre corps les décompose, elles créent de l'acide urique. L'acide urique s'accumule dans votre sang et déclenche une attaque chez les personnes sujettes à la goutte. Si vous réduisez votre consommation d'aliments particulièrement riches en purines, vous pourriez réduire votre risque d'attaque de goutte..

Évitez ces aliments riches en purines:

• Anchois
• Asperges
• Un rein
• Légumineuses comme les haricots et les pois
• Viandes de gibier
• Sauce
• hareng
• Foie
• Maquereau
• Champignons
• Moules
• Les sardines
• Escalopes
• Ris de veau

Si vous présentez des symptômes de goutte, tels que des articulations douloureuses et enflées, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé. Ne faites pas ces changements alimentaires sans l'avis de votre médecin.