Signes et symptômes de carence en vitamine D
La vitamine D est une vitamine essentielle liposoluble dont votre corps a besoin pour réguler l'absorption du calcium. Une carence peut avoir pour conséquence des os fragilisés et fragilisés. Les enfants qui n'en ont pas assez peuvent développer une maladie appelée rachitisme, tandis que les adultes présentant un déficit en vitamine D ont un risque accru d'ostéoporose..
L'apport quotidien adéquat en vitamine D est de 200 à 600 unités internationales (UI); Cependant, certains experts estiment que ces chiffres devraient être augmentés. Trois onces de saumon contiennent environ 800 UI, une tasse de lait un peu plus de 100 UI et une portion de céréales enrichies pour le petit déjeuner contient généralement environ 40 UI de vitamine D.
Symptômes
Les personnes souffrant de carence en vitamine D peuvent ressentir des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire, bien que les symptômes puissent être très légers au début..
Les enfants atteints de rachitisme ont des os mous et des difformités du squelette. La carence chez les adultes causera l'ostéomalacie, une affection qui affaiblit les os. Votre fournisseur de soins de santé peut vous demander de passer des tests pour mesurer les niveaux de 25-hydroxy vitamine D..
Des taux insuffisants de vitamine D dans le sang ont été associés à divers autres problèmes de santé tels que le diabète, l'hypertension, la sclérose en plaques et certaines formes de cancer. Cependant, d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer si la vitamine D peut prévenir ou traiter l'un de ces troubles..
Les causes
Ne pas manger d'aliments contenant de la vitamine D et ne pas suffisamment s'exposer au soleil peut entraîner une carence en vitamine D. Les nourrissons allaités au sein, les adultes âgés, les personnes confinées à la maison et les personnes à la peau foncée présentent un risque plus élevé de carence en vitamine D.
Les personnes qui ont des problèmes d'absorption des graisses en raison d'affections telles que la maladie de Crohn, la fibrose kystique, un pontage gastrique ou des problèmes de foie ou des reins peuvent ne pas obtenir assez de vitamine D dans leur alimentation.
Vous devez vous exposer au soleil pour produire de la vitamine D, mais cela ne prend que 5 à 30 minutes au soleil sur le visage, les bras, les jambes ou le dos deux fois par semaine sans crème solaire pour stimuler une production suffisante de vitamine D. Une exposition excessive au soleil augmente votre risque de cancer de la peau. Il est donc important d'utiliser un écran solaire et de limiter votre utilisation des lits de bronzage..
La vitamine D n'est pas naturellement présente dans de nombreux aliments; Cependant, les poissons gras, et en particulier l'huile de foie de morue, sont riches en vitamine D. Le foie de boeuf, les œufs et le fromage en contiennent également de petites quantités. La vitamine D est ajoutée à certains aliments comme le lait et les céréales enrichies au petit-déjeuner.
Pouvez-vous obtenir trop?
Votre corps stocke des vitamines liposolubles telles que la vitamine D, mais une exposition excessive au soleil ne causera pas de toxicité de la vitamine D. Il serait difficile d'obtenir trop de vitamine D dans les aliments - même les aliments enrichis - à moins de consommer de grandes quantités d'huile de foie de morue.
La vitamine D est disponible en supplément en vente libre. Mais comme votre corps stocke les vitamines liposolubles pendant une longue période, la prise de grandes quantités de vitamine D peut entraîner une toxicité qui provoque des nausées, des vomissements, une perte d’appétit, une constipation, une faiblesse et une perte de poids..
Un taux sanguin élevé de vitamine D peut également augmenter votre taux sanguin de calcium, ce qui peut entraîner une confusion mentale et des rythmes cardiaques anormaux. Donc, si vous avez des problèmes de santé, il est important de parler à votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine D. Et suivez les instructions sur l'étiquette, sauf si votre fournisseur de soins de santé vous dit différemment.
