Régimes pauvres en glucides, arthrite et ostéoporose
La mode
Les livres, les produits et les programmes qui favorisent la perte de poids sont des affaires importantes. Les régimes à la mode ont nourri la frénésie de la perte de poids pendant de nombreuses décennies. Pourtant, les régimes vont et viennent. La durée d'un régime à la mode dépend en grande partie de la difficulté de le suivre et de la possibilité d'obtenir rapidement des résultats..Régimes populaires
Les régimes à faible teneur en glucides se déclinent en de nombreuses variétés et les mots à la mode «faible teneur en glucides» figurent sur de nombreuses étiquettes d'aliments..Les régimes faibles en glucides qui ont généré beaucoup de publicité comprennent:
- Le régime Atkins
- Le régime du toxicomane glucidique
- Le régime de South Beach
- SugarBusters!
- La zone
- Régime Paléo à faible teneur en glucides
Certains médecins, nutritionnistes et chercheurs ont mis en doute la sécurité des régimes faibles en glucides.
Comment ils travaillent
Le concept de base d'un régime pauvre en glucides est que les glucides favorisent la production d'insuline, ce qui favorise l'accumulation de graisse..En résumé, voici comment cela fonctionne:
- Un apport quotidien réduit en glucides amène le corps à brûler les glucides stockés pour en tirer de l'énergie.
- Comme ce processus de combustion des glucides stockés (kaa.a. glycogène) se produit, de l’eau est libérée et une perte de poids suit..
- Le corps commence également à brûler les graisses pour l'énergie.
La théorie: Dans un état appelé cétose perpétuelle ou cétose alimentaire bénigne, une personne perd du poids, peu importe le nombre de calories consommées provenant des lipides et des protéines..
Effets à long terme sur la santé
Les risques et les conséquences à long terme d'un régime alimentaire à faible teneur en glucides sont en cours d'étude et il n'existe aucune preuve définitive ou concluante à ce jour..Par rapport aux recommandations nationales pour la nutrition et la perte de poids, certains régimes faibles en glucides contiennent de grandes quantités de graisses saturées, de protéines animales et de cholestérol. En même temps, ils manquent de nutriments, de fibres et de glucides complexes jugés nécessaires au maintien d'une bonne santé..
Les experts en santé qui s'inquiètent pour la sécurité à long terme suggèrent que certains régimes à faible teneur en glucides pourraient augmenter le risque de certaines maladies, telles que:
- Maladie cardiaque
- Cancer
- Maladie rénale
- Goutte
- L'ostéoporose
Régimes et goutte à faible teneur en glucides
La goutte est l'un des types d'arthrite les plus douloureux. La corrélation suggérée entre un régime pauvre en glucides et un risque accru de goutte semble évidente.La goutte est causée par un excès d'acide urique dans le corps. Un régime alimentaire composé d’aliments riches en purines (viande, volaille, fruits de mer, noix, œufs, etc.) est ensuite décomposé en acide urique dans le corps..
Selon les Instituts nationaux de la santé (NIH), une consommation quotidienne de moins de 130 grammes de glucides peut entraîner une accumulation de cétones dans votre sang. Cétose peut également augmenter les niveaux d'acide urique.
Les aliments qui augmentent l'acide urique
Régimes pauvres en glucides et ostéoporose
L'ostéoporose est une affection caractérisée par la perte de la densité osseuse normale, ce qui entraîne la fragilité des os, sujets à la fracture. Le processus de la maladie peut être silencieux (sans symptômes) pendant des décennies.Un régime pauvre en glucides peut également entraîner un risque accru d'ostéoporose, entraînant une perte de calcium si l'apport en protéines reste élevé et que l'apport en calcium reste faible. Le rapport entre l'apport en protéines animales et végétales peut également contribuer à la perte osseuse.
Un mot de Verywell
Comme le montre l'analyse de la prévalence des données sur l'obésité, la perte de poids est un problème important. Cependant, il est important de réaliser que tous les régimes ne sont pas sains et que certains peuvent avoir de graves conséquences sur la santé à long terme.Vous devriez discuter de votre état de santé général avec votre médecin avant de choisir un plan de perte de poids. Ensemble, vous pouvez examiner votre historique de santé personnel et vos options afin de faire de votre mieux pour éviter les effets néfastes d'un plan de perte de poids particulier..
