Il n'y a rien comme une pizza délicieuse. Mais si vous êtes allergique au lait, si vous êtes intolérant au lactose ou si vous évitez tout simplement le lait par préférence personnelle, il peut être difficile de créer cette excellente pizza sans produits laitiers.. Ce n’est pas la croûte de la pizza qui pose généralement problème lorsque vous suivez un régime sans lait. Heureusement, de nombreux fabricants proposent des croûtes de pizza sans produits laitiers. Cela signifie que faire sa propre pizza sans produits laitiers peut prendre moins d'une demi-heure. Les garnitures, cependant, peuvent être plus difficiles. Les huit pizzas suivantes ne contiennent aucun ingrédient laitier, à condition que vous utilisiez une croûte sans produits laitiers. Essayez-en une la prochaine fois que vous aurez envie de délicieuses pizzas. 1
Pizza éprouvée et vraie
Pacific Press / Contributeur / Getty Images La sauce marinara, le basilic frais et un peu d'huile d'olive sont classiques pour une raison. Vous pouvez ajouter des fromages sans produits laitiers tels que du soja ou du riz si vous avez une marque préférée. Sachez que les fromages sans lait ne fondent pas tout à fait comme leurs cousins riches en produits laitiers. 2
Pizza au pesto
The Washington Post / Contributeur / Getty Images En été, le basilic est facile à trouver et constitue un moyen facile d'intégrer des aliments sains dans le régime alimentaire des enfants. Le pesto sans produits laitiers est simple: fabriquez-le en combinant à parts égales de basilic déchiré et de pignons grillés avec une gousse d’ail finement hachée dans un robot culinaire ou à l’aide d’un mortier et d’un pilon. Ajouter l'huile d'olive en un filet jusqu'à ce que le mélange forme une pâte épaisse et assaisonner au goût de sel et de poivre. Le pesto est assez riche pour résister à de nombreuses garnitures et il se marie bien avec des champignons ou des saucisses. 3
Pizza aux fruits de mer frais
Boldog István Dávid / EyeEm / Getty Images Pour une variante de pizza élégante et inhabituelle sans produits laitiers, essayez Pizza alle Vongole Veraci, une pizza sans fromage avec des palourdes fraîches ou en conserve, des tomates, de l'ail et des fines herbes. Préparer:
Réchauffer les palourdes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 gousses d'ail émincées, 1/4 tasse de persil émincé et 2 cuillerées à thé de thym frais émincé jusqu'à leur ouverture, si elles sont fraîches
À l'aide de tomates fraîches ou en conserve hachées, répartissez-les sur la croûte
Ajoutez un peu de sel et un filet d'huile d'olive à la croûte et laissez cuire 20 minutes au four à 450 F
Étaler les palourdes sur la croûte et cuire encore 5 minutes (n'utilisez pas de palourdes fraîches qui ne s'ouvraient pas lorsqu'elles étaient réchauffées)..
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Pizza blanche
Pizza blanche tranchée. Crédit: Jennifer Borton / Getty Images Les tomates fraîches Roma, l'ail, les feuilles de basilic et l'huile d'olive ou une sauce blanche sans produits laitiers sont une autre combinaison classique. Si vous choisissez la sauce blanche, vous aurez la riche sensation de laiterie sans l’allergène. 5
Pizza à Bismarck
diethood.com / Google Images Pour une pizza vraiment inattendue, essayez la Pizza alla Bismarck sans fromage, qui est servie avec un œuf craquelé. Pratiquement n'importe quelle garniture qui ferait un bon jambon, des olives, des poivrons, des oignons, est un bon choix pour garnir cette pizza. 6
Pizza au houmous
www.recipeshubs.com / Getty Images Allez au Moyen-Orient avec cet épais pois chiche. Le houmous est un excellent choix pour les pizzas végétariennes. Essayez une pizza au hummus sans fromage ou créez votre propre combinaison de garnitures. Vous pouvez utiliser le houmous premade d'un pot ou d'une épicerie ou faire du houmous fait maison en quelques minutes. 7
Pizza au barbecue
Lauri Patterson / Getty Images Sauce barbecue sur une pizza? Pourquoi pas? La pizza aux artichauts sans produits laitiers est une option savoureuse pour essayer cette garniture inattendue. Vous pouvez également ajouter vos propres oignons caramélisés, du poulet grillé ou des poivrons rouges rôtis sont d'excellentes options.. 8
Pizza aux fruits
myserendipitylife.com / Google Images Si vous recherchez la texture croustillante et moelleuse d'une pizza, pourquoi ne pas essayer une pizza aux fruits à base de fromage à la crème végétalien? Les pizzas aux fruits sont adaptées aux enfants et peuvent profiter de ce qui se passe dans les baies de saison en été, les pommes et les poires à l'automne.
