Lignes directrices sur les allergies alimentaires pour les enfants
La vieille idée consistant à éviter certains aliments pour éviter les allergies a été remplacée par une nouvelle recherche qui a montré que de petites expositions tôt dans le temps peuvent réellement prévenir les allergies alimentaires. Discutons donc de ce que votre enfant devrait manger pour prévenir les allergies alimentaires.
Grossesse
Nous commençons au tout début, même avant la naissance. Les recherches montrent qu'il n'est pas nécessaire que les femmes enceintes limitent les aliments hautement allergènes dans leur régime alimentaire, telles que les protéines de lait de vache, le soja, les œufs, le blé, les arachides / noix et le poisson / crustacés. Il a également été établi qu’il n’existait aucun lien entre éviter ces aliments pendant la grossesse et l’incidence des allergies alimentaires chez l’enfant..Nouveau-nés: allaitement vs formule
Après la naissance d'un bébé, l'allaitement est considéré comme la meilleure source de nutrition pour prévenir les allergies. Il est recommandé d'allaiter exclusivement au sein pendant les quatre à six premiers mois. Cependant, si l’allaitement n’est pas une option, une préparation hydrolysée peut être une alternative..Quatre à six mois: introduction aux solides
Les recommandations précédentes mettaient en garde contre l'introduction d'aliments tels que les arachides, les œufs, le soja, le poisson, le fromage et le yogourt. Cependant, les nouvelles recommandations approuvent le contraire. Quand un bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides (lorsqu'il peut s'asseoir avec un soutien et avoir un bon contrôle de la tête et du cou), il est sage d'introduire de nouveaux aliments, un à la fois. En outre, seuls les aliments contenant un seul ingrédient, tels que les patates douces ou les céréales de riz pour nourrissons, devraient être donnés à un bébé, dans l'attente de trois à cinq jours entre le lancement de nouveaux aliments, comme suit:- Cacahuètes. L'American Academy of Pediatrics recommande que les «produits contenant des arachides» soient introduits entre 4 et 11 mois afin de prévenir une allergie aux arachides. Cela ne veut pas dire donner à notre fils de 4 mois une cuillerée de beurre de cacahuète, mais plutôt mélanger une très petite quantité de poudre de cacahuète (telle que du beurre de cacahuète en poudre PB2) à un autre aliment déjà jugé acceptable. Les noix solides doivent toujours être évitées en raison du risque d'étouffement.
- Lait de vache. Bien qu'il soit toujours recommandé d'attendre l'introduction du lait de vache sous forme liquide jusqu'à l'âge de 12 mois, le lait de vache peut être introduit sous forme de yogourt ou de fromage. Commencez avec de petites quantités et augmentez à mesure que votre enfant grandit.
- Des œufs. Il n'est pas nécessaire d'attendre après 12 mois pour introduire les œufs. Les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent de nombreuses autres vitamines essentielles. Encore une fois, commencez par petites quantités et augmentez lentement à mesure que votre bébé se développe.
Présentation des aliments un à la fois
Il peut être difficile de savoir comment introduire de nouveaux aliments en toute sécurité. Alors, voici un rapide tableau chronologique pour vous aider:- Jour 1: Nourrissez une demi-cuillère à thé du nouvel aliment. Surveillez les réactions pendant quatre heures. Les réactions peuvent inclure des douleurs coliques, des vomissements ou des crachats fréquents, de la diarrhée, des ballonnements ou des selles mousseuses. Si aucune réaction ne se produit, donnez une portion légèrement plus grande du nouvel aliment quatre heures plus tard et continuez à surveiller les réactions. Encore une fois, si aucune réaction ne se produit, donnez une portion d'une à deux cuillerées à thé de la nourriture à votre bébé. (Au total, vous aurez donné le nouvel aliment à votre bébé trois fois au cours de la première journée.) Remarque: l'anaphylaxie est rare chez les nourrissons. Les symptômes apparaissent généralement quelques minutes après l'exposition et peuvent mettre la vie en danger. Une attention médicale immédiate est nécessaire.
- Jour 2: Surveillez les réactions tardives telles que l'irritation de la peau, comme l'eczéma ou l'urticaire, des troubles du sommeil, l'irritabilité et d'autres symptômes d'allergie..
- Jour 3: Si aucune réaction tardive n'est constatée, vous pouvez donner plus de la même nourriture. Utilisez des quantités légèrement plus grandes que celles données le premier jour. Utilisez le même horaire d'alimentation en respectant un intervalle de quatre heures entre trois repas. Lors de la dernière exposition ce jour-là, votre bébé peut manger autant de nourriture qu'il le souhaite. (Encore une fois, au total, vous aurez donné le nouvel aliment à votre bébé trois fois au cours de la journée.)
- Jour 4: C'est le deuxième jour de surveillance. Aucun des nouveaux aliments ne doit être mangé. Surveillez tout signe ou symptôme d'inconfort ou de réaction allergique.
Risque élevé d'allergies alimentaires
Certaines personnes sont plus à risque que d’autres de développer des allergies alimentaires. Étant donné que les allergies alimentaires ont une composante génétique, les enfants d’un frère ou d’une sœur ou d’un parent souffrant d’allergies alimentaires courent un risque plus élevé que d’autres de les développer. Avec ces enfants, on pense que les aliments allergènes devraient toujours être introduits entre quatre et onze mois, mais avec une vigilance accrue et plus de soin. Ces aliments devraient être introduits à la maison et non dans une garderie..D'autres précautions doivent également être prises. Par exemple, lors de l'introduction de nouveaux aliments, il est utile de vérifier les réactions cutanées avant de donner les aliments à l'enfant. Tout d'abord, commencez par brosser l'extérieur de la joue de bébé et attendez 20 minutes avant de rechercher une rougeur. Cela peut être judicieux avant même de permettre à votre bébé de manger la nourriture. Ensuite, essayez de le brosser sur le bord extérieur des lèvres de votre bébé (pas dans la bouche). Observez les signes de rougeur ou d’irritation pendant 20 minutes avant de donner à manger au bébé..
Si votre enfant présente un risque plus élevé d’allergies alimentaires, il est sage de consulter votre pédiatre ou votre allergologue avant de commencer à manger des aliments solides..
