Allergies alimentaires? Si oui, préparez-vous à mettre la main sur votre portefeuille
Vivre avec des allergies alimentaires ou avoir un enfant souffrant d'allergies alimentaires peut avoir de lourdes conséquences sur votre portefeuille à plusieurs niveaux. Du diagnostic au traitement, il y a souvent des frais médicaux supplémentaires. Ajoutez à cela le coût de la conservation des médicaments, la baisse de la productivité au travail due à la nécessité de prendre soin de votre enfant et au problème de la dépendance aux aliments de spécialité. En fait, des études montrent que les allergies alimentaires coûtent environ 20 milliards de dollars par an, soit environ 4 100 dollars par enfant souffrant d'allergies alimentaires. À ce jour, environ 4 à 6% des enfants de moins de 18 ans ont des allergies alimentaires et ce nombre ne cesse d'augmenter. Les allergies alimentaires étant à la hausse, ce fardeau financier continuera certainement de croître.
Diagnostic et traitement
Peut-être s'agit-il d'urticaire, de démangeaisons à la gorge ou même de maux d'estomac. Que ce soit vous ou votre enfant, les réactions allergiques peuvent être effrayantes. Très souvent, la deuxième exposition à un allergène peut provoquer une réaction plus dramatique. Il est toujours important de faire un suivi auprès de votre médecin si vous pensez que vous ou votre enfant avez eu une réaction allergique..Une fois que vous avez rencontré votre médecin, vous pourriez avoir besoin de tests d’allergie, sous forme de tests cutanés et sanguins. Pour de nombreuses personnes, cela peut impliquer de voir votre médecin de famille, ainsi que de rencontrer un allergologue. Une fois que les allergies sont confirmées, un plan de traitement sera déterminé. Ce plan peut inclure des tests d'allergie périodiques, des visites de suivi chez le médecin et une gestion médicale, y compris la prescription d'épinéphrine si nécessaire.
Pour la famille qui subit le diagnostic médical et le traitement des allergies alimentaires, cela peut entraîner des dépenses considérables. Si vous avez une assurance, cela peut entraîner une participation aux coûts, mais ceux-ci peuvent facilement s'additionner, en particulier lorsque vous consultez des spécialistes. Pour d'autres, qui pourraient ne pas avoir d'assurance, cela peut devenir un énorme problème financier.
Pour ceux qui ont besoin d'un auto-injecteur d'épinéphrine, cela représente également un facteur de coût, car ils coûtent environ 100 $ chacun. Pour des raisons de sécurité, la plupart des gens doivent en emporter quelques-uns et, souvent, l'assurance ne couvre pas plus de deux personnes. Les injecteurs expirent également et doivent être remplacés souvent. Il arrive parfois que les personnes souffrant d’allergies graves se retrouvent à l’urgence, ce qui entraînera des dépenses supplémentaires..
Diminution de la productivité de l'emploi
Alors que vous êtes sur le point de commencer votre réunion matinale, le téléphone sonne et c'est l'école de votre enfant. Ils vous informent que votre enfant a eu une réaction allergique et que vous êtes sur le chemin de l'école quelques minutes plus tard. Si cela vous semble familier, c’est parce que, pour de nombreux parents d’enfants souffrant d’allergies alimentaires, vous pouvez être obligé de prendre la relève à tout moment. En outre, de nombreux gardiens doivent souvent servir de parents de classe, assister à des fêtes ou superviser des événements impliquant des repas. Tout cela en plus du temps pris pour se diriger vers l'allergie et les rendez-vous chez le médecin.Pour de nombreuses familles, cela entraîne une perte financière, les parents perdant du temps au travail pour s'occuper de leur enfant souffrant d'allergies alimentaires. Dans certaines familles, un parent peut devoir refuser des emplois bien rémunérés plus éloignés ou même rester à la maison en raison de l'ampleur des allergies. Des situations comme celle-ci entraînent de plus en plus de facteurs de stress financiers pour les familles, qui s'efforcent de protéger leurs enfants des réactions allergiques..
Spécialités culinaires
La bonne nouvelle est que tant de marchés traditionnels proposent des aliments de spécialité, ce qui vous fait gagner du temps pour vous rendre dans différents magasins afin de répondre à vos besoins en matière d'allergies. La variété des aliments sans allergènes et des substitutions disponibles a considérablement augmenté. Des aliments comme le lait de soja et le lait d'amande destinés aux personnes allergiques aux produits laitiers sont devenus monnaie courante. Les magasins Bagel proposant du fromage à la crème au tofu et des bagels sans gluten aux personnes allergiques ne sont plus une rareté. Les enfants allergiques aux arachides peuvent également déguster du beurre de soja ou du beurre solaire. Les ventes de tous les marchés des aliments spécialisés sans allergènes ont continué à augmenter. Le marché sans gluten à lui seul est devenu une industrie de 6 milliards de dollars au cours des cinq dernières années.Alors que le nombre de nouveaux produits sur le marché continue de croître, que les chiffres de vente augmentent et que les familles sont plus heureuses que les besoins de leurs enfants soient satisfaits, il reste un problème époustouflant. Le coût des produits alimentaires spécialisés a tendance à être plus élevé que celui de leurs homologues habituels. Cela tient en partie au fait que les petites entreprises ont des marges plus élevées lors de la création de nouveaux produits et que de nombreux articles peuvent ne pas provenir d’entreprises traditionnelles. De plus, les ingrédients eux-mêmes ont tendance à être plus chers, donc la création d’un produit savoureux coûte plus cher au fabricant. Ensuite, ils marquent le prix à la consommation afin qu'ils puissent faire un profit.
De nombreuses études se sont penchées de plus près sur la différence de prix. De nombreuses études confirment que les aliments sans gluten coûtent jusqu'à 242% de plus que les aliments ordinaires. Et pour les personnes allergiques aux produits laitiers, l'achat de fromage végétalien coûtera environ 2,50 $ de plus par livre par rapport au fromage ordinaire..
La même différence de prix stupéfiante s’applique aux autres meilleurs aliments sans allergènes. Si vous achetez ces choses de temps en temps, cela ne changera peut-être pas votre budget. Toutefois, pour ceux qui vivent avec des allergies alimentaires, cela peut avoir un impact considérable sur votre portefeuille. Et à vrai dire, il n’ya pas beaucoup de solutions possibles si vous essayez de subvenir aux besoins de vous ou de vos enfants qui doivent éviter que ces aliments soient sains et sans danger..
