Les allergies alimentaires et la croissance Quel est le lien?
Prévenir les problèmes de croissance
Si votre enfant souffre d'une allergie alimentaire ou de plusieurs allergies alimentaires, il est très important de discuter de ses besoins nutritionnels et de sa croissance avec son médecin. Demander à votre pédiatre de suivre leur taille et leur poids tous les trois mois vous aidera à surveiller tout problème avant qu’ils ne tombent en conséquence sur leur courbe de croissance..Tenir un journal alimentaire pendant quelques jours par mois fournira également un aperçu plus détaillé de leur apport calorique et nutritionnel. Il peut être avantageux de partager également ces informations avec un allergologue ou un nutritionniste, afin qu'il puisse fournir des conseils supplémentaires. Ces professionnels peuvent vous indiquer les aliments à ajouter ou à inclure lors de la gestion d'un régime alimentaire restreint aux allergènes, fournir des informations détaillées sur la lecture des étiquettes et aider à garantir que votre enfant continue de grandir à un rythme sain..
Obtenir la nutrition nécessaire
Pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires, la meilleure stratégie pour analyser leur état nutritionnel consiste à examiner les habitudes de leurs repas quotidiens, plutôt que de se concentrer sur des choix repas par repas. En examinant leurs habitudes alimentaires, on leur donnera plus d'informations sur les nutriments qu'ils obtiennent et sur les domaines dans lesquels ils pourraient avoir besoin d'une supplémentation supplémentaire. En examinant la liste des aliments, vous comprendrez mieux quels groupes d'aliments pourraient être dépourvus dans leur régime alimentaire..Considérez ces suggestions pour évaluer le régime général de votre enfant:
- Faites une liste des aliments que votre enfant peut manger malgré leur allergie alimentaire. Cela mettra l'accent sur la variété des aliments dont ils peuvent réellement profiter, plutôt que sur les limites de leur allergie.
- Prenez la liste des aliments que votre enfant mange actuellement et répartissez-la en groupes d'aliments. Aux repas, aidez votre enfant à choisir un aliment de chaque groupe alimentaire afin d’améliorer son régime alimentaire équilibré..
- Prenez note des plats préférés et des nouveaux aliments à essayer. Une fois que de nouveaux aliments sont essayés, ils peuvent être ajoutés à la liste régulière. Cela aidera votre enfant à diversifier sa consommation et à élargir la liste des aliments qu’il mange régulièrement..
- Continuez à faire la rotation des aliments afin que votre enfant ne s'ennuie pas de certains aliments et reste ouvert à de nouvelles options..
Comprendre l'allergène
Il est important de comprendre quels éléments nutritifs pourraient manquer à votre enfant dans son alimentation en raison du fait qu'ils sont limités dans les choix alimentaires en raison d'un allergène alimentaire. Les directives ci-dessous concernent les 8 principaux allergènes alimentaires, quels sont les nutriments manquants et comment les remplacer dans le régime alimentaire de votre enfant..- Lait. En cas d'allergie au lait, votre enfant peut manquer de protéines et de calcium. Il est important de compléter avec des substituts de lait enrichis, des légumes-feuilles et d’augmenter les aliments protéiques. Le calcium est un nutriment très important, il est donc essentiel de trouver des substituts à cela en particulier. En plus des options riches en calcium ou enrichies en calcium, les suppléments sont souvent indiqués.
- Des œufs. En cas d'allergie aux œufs, la biotine, le fer, l'acide folique et les vitamines A, D, E, B12 de votre enfant peuvent être faibles. En ajoutant des produits laitiers, des légumes-feuilles, des céréales enrichies et d'autres protéines, telles que la viande, le poisson et la volaille, cela peut améliorer leur régime alimentaire..
- Soja. En cas d'allergie au soja, les protéines de votre enfant, le fer, le calcium, le zinc et la vitamine B6 peuvent être faibles. Les aliments protéiques tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers, ainsi que les légumes, les légumes verts à feuilles et les légumes verts enrichis peuvent tous servir de substituts.
- Cacahuètes et noix. Lorsqu'elles sont allergiques à ces protéines, les protéines et les vitamines risquent souvent de ne pas suffire à l'alimentation. L'ajout d'aliments riches en protéines, de fruits, de légumes et de céréales enrichies peut mieux équilibrer leur consommation.
- Blé. Lorsque vous avez une allergie au blé, votre enfant peut être carencé en vitamines B et en fer. L'ajout de sources de protéines supplémentaires, de légumes-feuilles, de suppléments de céréales, de fruits et de légumes enrichis peut servir de source de remplacement..
- Poissons et fruits de mer. En cas d'allergie à ceux-ci, votre enfant pourrait avoir besoin de davantage de niacine, de protéines et de vitamines B6, B12, A et E. Essayez d'ajouter des aliments riches en protéines, des produits laitiers, des céréales enrichies et des légumes..
