Que sont les calories vides et des exemples d'aliments vides en calories?

Les calories vides sont des calories (énergie) dans les aliments qui apportent peu ou pas d'avantages nutritionnels. Les aliments vides en calories fournissent de l'énergie principalement sous forme de sucre ajouté et de graisses solides malsaines telles que les graisses saturées ou trans. De nombreux aliments vides en calories fournissent également des niveaux élevés de sodium.

Les nutritionnistes utilisent parfois le terme " Canapés" se référer à des calories vides ou des aliments vides en calories. SoFAS est synonyme de graisses solides et de sucres ajoutés.

Graisses solides: Ces graisses sont solides à la température ambiante, y compris le shortening, la plupart des graisses saturées dans la viande et les produits laitiers et les graisses trans. Les graisses trans sont des graisses liquides qui ont été conçues pour être solides à la température ambiante.
Sucres ajoutés: Certains sucres sont naturellement présents dans les aliments. Par exemple, la plupart des fruits entiers contiennent du sucre (fructose) naturellement. Les sucres ajoutés sont des édulcorants qui sont ajoutés aux aliments au cours du processus de fabrication pour améliorer le goût ou la texture..

Il n’existe pas de liste officielle de SoFAS ni d’aliments vides en calories, mais les experts gouvernementaux en matière de santé identifient certains types d’aliments riches en calories et peu nutritifs. Ils vous recommandent de limiter votre consommation de ces aliments pour maintenir votre poids et votre santé sur la bonne voie..

Directives sur les calories vides

Combien de calories vides pouvez-vous consommer chaque jour? Dans un monde parfait, vous n'en consommeriez pas. Vous ne mangerez que des fruits et des légumes frais et sains, ainsi que des viandes maigres préparées sans sauces ou tartinades riches en matières grasses. Mais pour beaucoup d'entre nous, cela ne risque pas d'arriver.

La US Food and Drug Administration (USDA) a défini des normes qui vous aideront à limiter le nombre de calories vides que vous consommez chaque jour. Les limites sont basées sur l'âge et votre sexe.

Enfants (2-8 ans): 120 calories par jour
Enfants (9-13 ans): 120-250 calories par jour
Filles (14-18 ans): 120-250 calories par jour
Garçons (14-18 ans): 160-330 calories par jour
Femmes adultes: 120-250 calories par jour
Hommes adultes: 160-330 calories par jour

Chaque recommandation suppose que les calories vides sont supplémentaire les calories consommées une fois que vous avez atteint l'apport recommandé en d'autres nutriments et groupes alimentaires importants. Et les calories vides doivent toujours être incluses dans votre apport calorique total recommandé.

Confus? Cet exemple pourrait aider. Si vous êtes une femme adulte qui essaie de perdre du poids avec un régime de 1 200 calories par jour, vous pouvez en manger jusqu'à 250 vide calories par jour. Mais vous devez vous assurer que le reste de la nourriture que vous mangez vous aide à respecter les directives en matière de nutrition saine et ne dépasse pas 950 calories..

Malheureusement, la plupart d'entre nous consommons beaucoup trop de calories vides. L'USDA estime que 90% des Américains consomment trop de calories vides.

Recommandations de calories vides pour les personnes à la diète

Les personnes à la diète doivent faire particulièrement attention aux calories vides et voudront peut-être manger moins que les recommandations. Pourquoi? Parce que lorsque vous essayez de perdre du poids, chaque calorie compte. Vous serez plus susceptible de rester satisfait, de manger les bonnes portions et de conserver votre énergie tout au long de la journée si vous choisissez des aliments riches en nutriments. Les aliments vides en calories ne fournissent pas assez de nutrition pour valoir leur valeur calorique élevée.

Malheureusement, il est très facile pour les aliments contenant des calories vides de se glisser dans votre alimentation - surtout lorsque vous essayez de perdre du poids. De nombreux aliments vides en calories ont l'air en bonne santé et sont emballés de manière à vous faire croire que vous mangez quelque chose de bon pour vous..

Avant de vous rendre à l’épicerie ou à la cafétéria au travail ou à l’école, consultez cette liste d’aliments caloriques vides courants. Essayez de limiter votre consommation de ces aliments et choisissez plutôt des aliments plus sains pour perdre du poids..

Céréales Sucrées

Les céréales de petit-déjeuner et les flocons d'avoine aromatisés peuvent être pleins de sucre ajouté et parfois même de graisses malsaines. Les céréales sucrées et sucrées pour les enfants sont les pires coupables, mais même certains produits qui ont l'air en bonne santé regorgent de calories vides.

Consultez la liste des ingrédients pour connaître l’addition de sucre et de graisse avant d’acheter. Essayez de choisir des marques riches en fibres et faibles en sucre.

Soda ou Soda Diète

Les boissons gazeuses sucrées sont très caloriques et n'apportent généralement aucun bénéfice nutritionnel. Même les sodas aux fruits sont riches en calories vides. Les sodas diététiques peuvent contenir moins de calories, mais ils n'apportent toujours aucun bénéfice nutritionnel..

Essayez de boire de l'eau à la place. Si vous avez besoin de saveur, ajoutez simplement des fruits ou des herbes pour en améliorer le goût..

chips

Les croustilles frites et les croustilles de maïs sont une source courante de calories vides. Beaucoup sont frits dans des huiles saturées. Mais même les frites cuites au four destinées aux personnes à la diète peuvent contenir des calories vides. Certains contiennent du sucre ajouté et la plupart ont très peu de valeur nutritive.

bretzels

Les bretzels contiennent souvent moins de calories que les aliments frits, comme les croustilles, de sorte que les personnes à la diète les choisissent souvent comme collation santé. Mais ils peuvent toujours ajouter beaucoup de calories à votre total quotidien lorsque vous en mangez trop. Ils offrent très peu de nutrition et sont souvent riches en sodium.

Les légumes hachés croustillants sont un bien meilleur choix pour les personnes à la diète, car ils fournissent un croquant et une nutrition pour seulement quelques calories.

Muffins

De nombreux muffins ou petits-déjeuners cuits au four que vous achetez au café sont remplis de sucre, de grains raffinés malsains et de gras trans. Évitez-les si vous voulez diminuer votre consommation d'aliments contenant des calories vides.

Prenez un œuf dur ou préparez un smoothie sain si vous avez besoin de manger sur le pouce.

Boissons au café

Ces délicieuses boissons au café que vous utilisez pour une explosion d'énergie sont une source commune de calories vides. En plus des graisses saturées du lait entier, de nombreuses boissons contiennent des sirops sucrés, du sucre ajouté et des garnitures de bonbons..

Préparez vous-même des boissons au café plus saines à la maison, buvez de l'eau citronnée ou préparez une tasse de thé pour un repas rapide..

Desserts au four

Les biscuits, gâteaux, tartes et autres mets délicieux après le dîner sont souvent pleins de calories vides. En fait, les desserts à base de céréales sont l'un des aliments à calories vides les plus courants identifiés par l'USDA. Et parfois, ils sont étiquetés pour vous faire penser qu'ils sont en meilleure santé qu'ils ne le sont.

Par exemple, les biscuits biologiques sans OGM et sans gluten sont toujours des biscuits. Et ils sont généralement toujours pleins de sucre et de calories de graisse (vides).

dix

Bonbons

Ce bol de bonbons durs, de friandises taffy moelleuses ou de bonbons au chocolat sur votre comptoir de cuisine ou votre bureau peut sembler bien grave quand vous suivez un régime. Mais les bonbons sont l’un des aliments à calories vides les plus courants. Et les friandises mini-bonbons sont faciles à manger. Fossé le bol de friandises. Ils ne valent tout simplement pas la peine.

Boissons sucrées au thé

Les boissons au thé en bouteille que vous trouvez dans la section réfrigérateur du magasin ne sont souvent pas meilleures pour votre corps que les boissons gazeuses riches en calories. Même si l'étiquette semble saine et naturelle, beaucoup contiennent du sucre ajouté et d'autres édulcorants.

Vérifiez la liste des ingrédients et l'étiquette nutritionnelle avant d'acheter. Ou économisez votre argent et préparez votre propre thé à la maison sans l'édulcorant ajouté.

Jus de fruits

Les nutritionnistes font souvent appel aux boissons aromatisées aux fruits (comme les punchs aux fruits) en raison de leur teneur élevée en sucre et de leur faible valeur nutritionnelle. Vous aiderez votre enfant à limiter sa consommation de calories vides si vous les évitez.

Si vous ou votre petit voulez une friandise sucrée, prenez des fruits frais et de l'eau.

Frites

Les frites sont l’un des pires aliments à calories vides. Pourquoi? Car seules quelques frites sont chargées de calories et de graisse. Une seule portion de frites fournit près de 400 calories et très peu de nutrition.

Pour cette raison, l'USDA vous recommande de faire vos propres frites cuites au four. Ou vous pouvez choisir une salade ou des légumes hachés comme accompagnement.

Compote de pommes

Si votre compote de pommes est faite maison avec de vraies pommes, elle ne contient peut-être pas trop de sucre. Mais certaines tasses et bocaux de compote de pommes préparés dans le commerce contiennent beaucoup de sucre ajouté. Donc, ce plat d'apparence saine peut être plein de calories vides.

Choisissez des fruits frais dans la mesure du possible car ils fournissent des fibres ainsi que du sucre naturel. Si vous aimez la compote de pommes, fabriquez la vôtre et évitez l'excès de sucre.

Lait et produits laitiers riches en matières grasses

Les nutritionnistes incluent souvent du lait entier et des produits laitiers au lait entier comme le fromage, le beurre et la crème glacée dans leurs listes d'aliments vides en calories. Ces aliments offrent des avantages nutritionnels, mais ils contiennent également beaucoup de graisses saturées et certains contiennent du sucre ajouté..

Les experts recommandent généralement que vous choisissiez des produits laitiers écrémés ou faibles en gras..

Pizza

La pizza figure presque toujours parmi les meilleurs aliments vides en calories en raison de la teneur en graisses saturées des marques les plus populaires. Certaines marques de pizza ajoutent même du sucre à la sauce tomate.

Si vous êtes un fan inconditionnel de pizza, essayez de trouver une pizza au blé entier chez votre épicier local et garnissez-la de beaucoup de légumes, ou mieux encore, faites votre propre pizza végétarienne à grains entiers à la maison..

Margarine

La margarine semble souvent plus saine que le beurre. Mais dans de nombreux cas, ce n'est pas. Certaines marques de margarine contiennent des gras trans. Si vous pouvez limiter votre consommation de beurre, le vrai produit laitier est parfois un meilleur choix..

Vous pouvez chercher une margarine pour baignoire qui ne contient aucune huile hydrogénée (gras trans). Mais dans de nombreux cas, l’avocat est une meilleure alternative car c’est une bonne source de gras polyinsaturés sains..

Gelée

Vous aimerez peut-être recouvrir votre pain de gelée le matin, mais cela peut être une source de calories vides. De nombreuses marques de gelée commerciales contiennent des édulcorants tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

À la place, choisissez un fruit entier à tartiner ou mangez simplement un fruit entier.!

Saucisses et viandes transformées

De nombreux diététiciens incluent des saucisses (et autres viandes hautement transformées) dans leurs listes d'aliments fournissant des calories vides. Même les saucisses de poulet ou de dinde peuvent contenir trop de graisse saturée lorsqu'elles sont préparées avec de la peau et d'autres parties riches en graisse de l'animal.

Vous pouvez faire votre propre saucisson sain à la maison ou vérifier attentivement les étiquettes nutritionnelles lorsque vous achetez des produits à base de saucisse au magasin..

Petit déjeuner ou snack

Les calories dans certaines barres de petit-déjeuner ou snack-bars ne sont souvent pas aussi saines qu'on pourrait le penser. En fait, certaines ne fournissent pas plus de valeur nutritive qu'une barre de chocolat standard. Beaucoup contiennent du sucre ajouté, des grains raffinés et des graisses malsaines.

Choisissez un casse-croûte plus sain avec des fibres et des protéines pour vous rassasier et cherchez des marques moins sucrées.

Yaourt glacé

Beaucoup de personnes à la diète croient que le yogourt glacé, ou "fro-yo" comme on l'appelle souvent, est plus sain que la crème glacée pleine. Mais souvent, cet aliment vide en calories contient trop de sucre ajouté et très peu de nutrition. Mais la crème glacée n'est pas nécessairement une excellente alternative. Les deux friandises sont généralement listées comme aliments vides en calories.

Si vous choisissez de vous laisser aller, surveillez la taille de votre portion. Une portion individuelle ne contient que 1/2 tasse et fournit souvent des centaines de calories. Vous pouvez également choisir une glace crémeuse hypocalorique pour réduire le nombre de calories..

Réduire les calories vides

Maintenant que vous en savez plus sur les aliments contenant des calories vides, vous serez plus en mesure de les repérer dans le magasin, dans les restaurants et dans votre assiette..

Choisissez plutôt des aliments plus nutritifs et vous serez en mesure de manger plus d'aliments pour moins de calories et d'atteindre plus facilement votre objectif de perte de poids..