Les bienfaits du chitosan pour la santé

Le chitosan est un complément alimentaire à base de carapaces de crustacés tels que les crabes, les crevettes et le homard. Souvent vendus comme des aides naturelles à la perte de poids, les fabricants de suppléments affirment que le chitosane peut lutter contre l'absorption des graisses. Cependant, il existe peu de soutien scientifique aux avantages de la perte de poids du chitosane.

Bienfaits pour la santé

L'avantage le plus largement promu pour la santé du chitosane consiste à stimuler la perte de graisse. Les fabricants de suppléments affirment souvent que le chitosane se lie aux graisses de votre corps et vous permet d’en extraire davantage, réduisant ainsi la quantité de graisse que votre corps stocke.

Mais les preuves à l'appui de cette affirmation font défaut.

Pour un rapport publié au Base de données Cochrane sur les examens systématiques en 2008, les chercheurs ont examiné 15 essais cliniques (sur 1 219 participants au total) portant sur les effets du chitosan sur des adultes en surpoids ou obèses. Comparativement aux participants recevant un placebo, les membres de l’étude traités au chitosane semblaient perdre beaucoup plus de poids et subir des modifications bénéfiques du taux de cholestérol et de la pression artérielle. Cependant, les auteurs du rapport notent que la plupart des essais examinés étaient de mauvaise qualité. En outre, les résultats des essais de haute qualité suggèrent que le chitosane pourrait avoir un effet minime et non significatif sur le poids.

Un rapport plus important (publié dans la Journal américain de nutrition clinique en 2004) indique également que le chitosane pourrait ne pas être utile pour perdre du poids. En examinant cinq revues et méta-analyses précédemment publiées (ainsi que 25 essais cliniques supplémentaires), les auteurs du rapport n'ont trouvé "aucune preuve au-delà de tout doute raisonnable qu'un complément alimentaire spécifique soit efficace pour réduire le poids corporel". Les suppléments mis en évidence dans le rapport comprenaient du chitosan et du yerba mate.

Les effets secondaires possibles

Certaines recherches montrent que le chitosane peut causer certains effets indésirables, notamment la constipation et des maux d'estomac. Le chitosane peut également réduire l'absorption de nutriments essentiels tels que le calcium et les vitamines A, D, E et K. En outre, le chitosan peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux mollusques et crustacés.

En raison d'un manque de recherche, on sait peu de choses sur la sécurité d'utilisation du chitosane de façon régulière ou à long terme.. 

Posologie et préparation

Il n’ya pas assez de données scientifiques pour fournir la dose recommandée de chitosane. Dans les essais cliniques, différentes doses ont été étudiées.

Par exemple, dans des études examinant les effets du chitosan sur la perte de poids, les sujets prenaient un gramme 2 à 4 fois par jour avec un régime hypocalorique. Dans d'autres essais, une dose de quatre comprimés de supplément de fibres contenant du chitosan, de la farine de guar, de l'acide ascorbique et d'autres micronutriments a été utilisée deux fois par jour pendant quatre semaines.. 

La dose appropriée pour vous peut dépendre de facteurs tels que votre âge, votre sexe et vos antécédents médicaux. Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour obtenir des conseils personnalisés.

Ce qu'il faut chercher

En raison du manque de soutien scientifique à son utilisation, le chitosane ne peut être recommandé pour perdre du poids. Pour perdre du poids, il est important de suivre un régime alimentaire sain (y compris une grande variété de fruits et de légumes) et de suivre un programme d’exercices combinant activité aérobique et entraînement en force. Améliorer votre hygiène de sommeil et gérer votre niveau de stress peut également aider à favoriser la perte de poids.

De plus, il est important de garder à l'esprit que les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et que les suppléments diététiques sont en grande partie non réglementés. Dans certains cas, le produit peut administrer des doses différentes de la quantité spécifiée pour chaque plante. Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances telles que des métaux.

Enfin, l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants souffrant de problèmes de santé ou prenant des médicaments n'a pas encore été établie. Vous pouvez obtenir d’autres conseils sur l’utilisation de suppléments, mais il est important de noter que le fait de traiter soi-même une condition et d’éviter ou de retarder les soins classiques peut avoir de graves conséquences. Si vous envisagez d'utiliser du chitosane, parlez-en d'abord à votre médecin.