Faut-il compter les glucides pour perdre du poids?

Envisagez-vous de compter les glucides pour perdre du poids? Les personnes au régime se demandent souvent si elles doivent compter les glucides, compter les graisses ou compter les calories pour perdre du poids. Certes, la controverse ne manque pas dans les communautés de la médecine et du fitness sur la meilleure méthode. Le débat se répète souvent dans les médias, laissant les consommateurs perplexes.

Confusion à propos du comptage des glucides

Si vous voulez perdre du poids, quelle méthode devriez-vous choisir? Un article important dans le Journal de l'American Medical Association soutient l'utilisation d'un régime alimentaire faible en glucides pour maintenir le poids. Mais après sa publication, il a suscité un vif débat entre médecins et chercheurs. Il semble que personne ne puisse se mettre d’accord sur le type de calories qui causera le plus de dommages à votre tour de taille: lipides ou glucides.

Alors, où cela laisse-t-il un consommateur intelligent? Un numéro récent de l'American College of Sports Medicine's Fit Society Page résumé une ligne de fond raisonnable. Dans un article sur la valeur des régimes faibles en glucides, ils ont écrit,

"Plusieurs études à grande échelle ont comparé les régimes de perte de poids populaires en tête-à-tête, et aucun des régimes n'a été clairement choisi. Cela est peut-être dû en partie au fait que, bien que les gens respectent scrupuleusement les restrictions au départ, vieilles habitudes alimentaires au fil du temps. La conclusion ennuyeuse est que les personnes qui adhèrent le plus étroitement aux recommandations en matière de régime réussissent mieux à perdre du poids, quel que soit le régime qu’elles suivent. "

Compter les glucides pour perdre du poids

Si vous essayez de perdre du poids, quel que soit le régime que vous choisissez, il peut être utile de surveiller votre consommation de glucides pour plusieurs raisons. Les avantages de compter les glucides incluent:

La diminution globale des calories. La plupart d'entre nous avons un régime alimentaire composé principalement de glucides. Si vous réduisez l'apport de votre source de calories la plus importante, vous diminuerez votre apport calorique en général. Diminuer l'apport en glucides est l'un des moyens les plus faciles de réduire la quantité de nourriture que vous mangez..
Régime alimentaire plus sain. Un régime américain typique comprend plus que suffisamment de pain blanc, de craquelins et de biscuits transformés, de boissons gazeuses, de jus de fruits, de boissons au café et de thés sucrés. Ces aliments ont souvent une faible valeur nutritive. Si vous pouvez les remplacer par de meilleurs choix de glucides comme les fruits et les légumes frais, vous réduirez votre consommation de glucides, augmenterez votre consommation de fibres et d'autres nutriments importants et vous sentirez moins affamé tout au long de la journée..
Augmentation de l'apport en protéines. Lorsque vous limitez le nombre de calories que vous consommez à partir de glucides, vous faites de la place dans un régime à calories contrôlées pour l'énergie provenant d'autres sources. Cela signifie que si vous réduisez votre consommation de glucides, vous pouvez augmenter votre apport en protéines sans augmenter votre consommation globale de calories. Les protéines maigres vous aideront à développer et à maintenir vos muscles. Certaines études récentes ont montré que les personnes à la diète qui en consommaient plus sont capables de maintenir un métabolisme amélioré au fil du temps..

Plus de gras sains. Un régime alimentaire faible en glucides vous donnera également la place dans le régime à calories contrôlées pour inclure plus de matières grasses. Pourquoi les graisses rendraient-elles votre régime plus sain? Certaines graisses, comme les acides gras oméga-3, aident votre corps à fonctionner plus efficacement et peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque..
Conditions médicales améliorées. Certaines conditions médicales exigent que vous comptiez les glucides. La diète pour le diabète, par exemple, exige que vous limitiez à 30-45 grammes le nombre de glucides que vous consommez à chaque repas..

Le meilleur nombre de glucides pour perdre du poids

Alors, combien de glucides devriez-vous consommer pour perdre du poids? La réponse à cette question dépend de votre niveau d'activité et de votre taille. Selon les apports nutritionnels de référence de l'Institute of Medicine, vous devriez consommer entre 45% et 65% de votre apport calorique quotidien en glucides. Les directives de l'Académie de nutrition et de diététique stipulent que les sportifs réguliers doivent consommer entre 2,3 et 5,5 grammes de glucides par livre de poids corporel, en fonction de la quantité et de l'intensité de l'entraînement..

Rappelez-vous que compter les glucides ne signifie pas nécessairement restreindre les glucides. Un régime faible en glucides n'est pas nécessairement le meilleur régime pour vous. Le meilleur régime alimentaire pour vous est un régime auquel vous pouvez vous tenir. Pour certaines personnes, il s'agit d'un régime alimentaire pauvre en glucides. Mais quel que soit le régime que vous choisissez, le fait de compter les glucides et de faire de meilleurs choix de glucides vous aidera à améliorer la qualité de votre régime alimentaire et votre santé au fil du temps..