Utilisation du régime DASH pour les maladies du rein
Prenons un instant pour parler du régime alimentaire populaire DASH, qui est probablement le régime le plus recommandé pour les personnes hypertendues. Mais est-ce applicable si vous présentez également une maladie rénale??
QU'EST-CE QUE LE PLAN D'ALIMENTATION DET DIET?
Alarmé par l'incidence croissante de l'hypertension artérielle aux États-Unis, le National Institutes of Health (NIH) a mené une étude multicentrique en 1992 pour déterminer l'incidence de l'alimentation sur la pression artérielle et déterminer le meilleur régime alimentaire pour conserver le sang. pression contrôlée. Il a comparé les régimes typiques américains du jour à d'autres régimes, notamment le régime dit DASH. En résumé, l’étude a révélé que les personnes ayant suivi le régime DASH présentaient une baisse significative de leur pression artérielle en aussi peu que 2 semaines..L’acronyme DASH signifie «Approches diététiques pour arrêter l’hypertension». L'approche met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras; tout en limitant la consommation de sodium, de sucre et de viande rouge. Il est faible en acides gras saturés et trans et riche en calcium, potassium, magnésium, fibres et protéines.
Voici comment vous devriez obtenir vos calories quotidiennes si vous vous en tenez au plan DASH:
(Pour un régime de 2000 calories. Tableau, avec la permission du National Heart, Lung, and Blood Institute)
| Graisse totale | 27% de calories |
| Gras saturé | 6% de calories |
| Protéine | 18% de calories |
| Glucides | 55% de calories |
| Cholestérol | 150 mg |
| Sodium | 2 300 mg |
| Potassium | 4 700 mg |
| Calcium | 1250 mg |
| Magnésium | 500 mg |
| Fibre | 30 g |
Comprendre le régime DASH en anglais simplifié
La connaissance de la taille des portions peut aider la personne moyenne à comprendre quoi manger et en quelles quantités. Entrez votre sympathique diététiste qui le préparera pour vous. Voici à quoi cela devrait ressembler, basé sur différents niveaux d’apport calorique:| Groupe alimentaire | 1200 Cal. | 1400 Cal. | 1600 Cal. | 1 800 Cal. | 2 000 Cal. | 2 600 Cal. | 3 100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Céréales | 4 & # x2013; 5 | 5 & # x2013; 6 | 6 | 6 | 6 & # x2013; 8 | 10 & # x2013; 11 | 12 & # x2013; 13 |
| Des légumes | 3 & # x2013; 4 | 3 & # x2013; 4 | 3 & # x2013; 4 | 4 & # x2013; 5 | 4 & # x2013; 5 | 5 & # x2013; 6 | 6 |
| Fruits | 3 & # x2013; 4 | 4 | 4 | 4 & # x2013; 5 | 4 & # x2013; 5 | 5 & # x2013; 6 | 6 |
| Produits laitiers sans gras ou faibles en gras | 2 & # x2013; 3 | 2 & # x2013; 3 | 2 & # x2013; 3 | 2 & # x2013; 3 | 2 & # x2013; 3 | 3 | 3 & # x2013; 4 |
| Viande maigre, volaille et poisson | 3 ou moins | 3 & # x2013; 4 ou moins | 3 & # x2013; 4 ou moins | 6 ou moins | 6 ou moins | 6 ou moins | 6 & # x2013; 9 |
| Noix, graines et légumineuses | 3 par semaine | 3 par semaine | 3 et 4 par semaine | 4 par semaine | 4 à 5 par semaine | 1 | 1 |
| Graisses et huiles | 1 | 1 | 2 | 2 & # x2013; 3 | 2 & # x2013; 3 | 3 | 4 |
| Bonbons et sucres ajoutés | 3 ou moins par semaine | 3 ou moins par semaine | 3 ou moins par semaine | 5 ou moins par semaine | 5 ou moins par semaine | & # x2264; 2 | & # x2264; 2 |
| Limite maximale de sodium | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour | 2 300 mg / jour |
