Utilisation du régime DASH pour réduire votre cholestérol

Si vous ou un de vos proches souffrez d'hypertension artérielle, vous avez probablement entendu parler du régime DASH. DASH signifie Approches diététiques pour arrêter l'hypertension. Il est donc logique que l'abaissement de l'hypertension artérielle soit son objectif principal..
Mais le régime DASH peut faire plus que simplement baisser la tension artérielle: des études ont montré qu'il était efficace pour perdre du poids, prévenir et gérer le diabète et faire baisser les niveaux de cholestérol élevé..

Quel est le régime DASH?

Le régime DASH, mis au point par les Instituts nationaux de la santé (NIH), est un régime hypocalorique qui exige beaucoup de fruits et de légumes, ainsi que des portions quotidiennes de grains entiers, de produits laitiers maigres et de viandes maigres. quantités limitées de bonbons et de graisse.
Le nombre spécifique de portions dépend du nombre de calories que vous aspirez chaque jour. Voici les gammes générales de portions quotidiennes dans ce régime:

Fruit: 4 à 5
Légumes: 4 à 5
Produits laitiers: 2 à 3 faibles en gras ou sans gras
Grains: 7 à 8 (dont au moins la moitié doivent être des grains entiers)
Viande / poisson: 2 (morceaux de viande maigres; volaille sans peau; poisson)
Graisses / huiles: 2 à 3
Haricots / Noix / Graines: 4 à 5 (par semaine)
Douceurs: 2 - 4 (hebdomadaire)

Selon le NIH, l’objectif est de limiter votre consommation de sodium, de graisses saturées, de graisses totales et de glucides avec les plafonds suivants:

Sodium: 2 300 milligrammes (ou 1 500 mg, en fonction de vos besoins en matière de santé; le niveau le plus bas est recommandé pour les personnes à risque plus élevé d’hypertension).
Graisse saturée: 6%
Matière grasse totale: 27%
Glucides: 55%

Cholestérol et DASH

De nombreuses études ont montré que le régime DASH est efficace pour réduire la pression artérielle. En fait, le NIH affirme que le régime alimentaire peut réduire la pression artérielle en seulement 14 jours.
En plus d’améliorer la pression artérielle, le régime DASH aide également les personnes à perdre du poids et à réduire les triglycérides et les VLDL (lipoprotéines de très faible densité). US News & World Reports a classé le régime DASH comme le meilleur régime pendant plusieurs années consécutives.
Plusieurs éléments du régime DASH ont été associés à une amélioration du taux de cholestérol: apport important en fibres - dans ce cas, provenant de fruits et de légumes, de grains entiers, de noix et de haricots; manger du poisson et des morceaux de viande plus maigres; limiter les sucreries et les glucides raffinés.
Fait intéressant, une étude de 2015 a comparé une version plus riche en graisses du régime DASH avec le régime DASH régulier et a révélé que, si les deux versions amélioraient le LDL et le cholestérol total, la version plus grasse augmentait également le HDL (le «bon» cholestérol).

Commencer

Avant de commencer le régime DASH ou d’apporter d’autres changements diététiques, parlez-en à votre médecin. Il ou elle devrait regarder votre taux de cholestérol et évaluer si des changements alimentaires pourraient faire une différence pour vous..
Et rappelez-vous, de petits changements peuvent faire la différence. Si vous n'êtes pas prêt à plonger complètement dans le régime DASH, essayez un ou deux changements (augmentez votre consommation de fruits et de légumes en ajoutant un fruit ou une portion de légumes à chacun de vos repas et collations)..