Exemple de plan de repas de 1200 calories pour le diabète
À quoi penser lors de la planification des repas
Les glucides: Les glucides constituent la principale source d’énergie du corps et l’élément nutritif qui influe le plus sur la glycémie. Les personnes diabétiques doivent surveiller leur apport en glucides, car un excès de glucides, en particulier sous la forme d'aliments blancs, raffinés, transformés et sucrés peut augmenter le taux de sucre dans le sang et de triglycérides et entraîner un gain de poids. Quand on pense aux glucides, il faut penser aux portions et au type.Choisissez des glucides riches en fibres, tels que les grains entiers, les légumes féculents, tels que les patates douces, les produits laitiers faibles en gras, tels que le yogourt grec, et les fruits à faible indice glycémique, tels que les baies. La plupart des gens ont intérêt à consommer entre 30 et 45 grammes de glucides par repas et entre 15 et 20 grammes par collation, mais cela dépendra de votre contrôle de la glycémie, de votre activité physique et de votre poids, pour n'en nommer que quelques-uns. C'est toujours une bonne idée de rencontrer un diététicien ou un éducateur certifié en diabète afin de déterminer combien de glucides vous conviennent. N'oubliez pas que chaque gramme de glucides contient environ quatre calories. Par conséquent, si vous consommez 45 grammes de glucides par repas et 30 grammes par collation, vous allez ingérer 660 calories provenant des glucides par jour..
Protéine: La protéine est le macronutriment qui ne contient pas de glucides (sauf si pané ou trempé dans une sauce). Un apport protéique adéquat est important pour renforcer l'immunité, la cicatrisation des plaies, la récupération musculaire et a un pouvoir rassasiant. Lorsque vous suivez un régime hypocalorique contrôlé, il est important de choisir des protéines maigres (car ces types auront moins de calories et de gras). Tenez-vous-en à des sources telles que le poulet à la viande blanche, le porc, la dinde, le bœuf maigre (maigre à 95%), les blancs d’œufs et les produits laitiers faibles en gras. Si vous êtes végétalien ou végétarien, les haricots et les protéines à base de soja, telles que l'édamame, et le tofu sont également des sources de protéines, mais n'oubliez pas qu'ils contiennent également des glucides. Les protéines contiennent également quatre calories par gramme. Certaines études suggèrent que manger un petit-déjeuner riche en graisses et en protéines peut réduire l'hémoglobine A1C chez les personnes atteintes de diabète.
Graisse: La graisse est un autre macronutriment qui ne contient pas de glucides. Les graisses jouent un rôle important dans l'organisme et sont nécessaires à l'absorption des vitamines liposolubles. Les acides gras essentiels, tels que les oméga 3 et 6, constituent des éléments constitutifs des cheveux, de la peau et des ongles, jouent un rôle important dans la santé du cerveau et ont des propriétés anti-inflammatoires. Lorsque vous choisissez des sources de matières grasses, choisissez des matières grasses non saturées telles que les huiles, les noix, les graines, l'avocat et les poissons gras comme les sardines et le saumon. Limitez le plus possible les graisses saturées et trans, telles que le fromage entier, les aliments frits, les viandes riches en matières grasses, comme les saucisses et le bacon, le beurre, la crème et les sucreries, comme les biscuits et les gâteaux. Les portions de graisse doivent également être surveillées, même les graisses saines, car les calories grasses peuvent s'additionner rapidement. Un gramme de graisse contient neuf calories.
1200 calories n'est pas juste pour tout le monde
Tout d’abord, nous allons commencer par un mot d’avertissement: un régime de 1 200 calories pour le diabète ne convient pas à toutes les personnes atteintes de diabète. Pour la perte de poids, ce niveau de calories est suffisamment bas pour causer un effet négatif sur le métabolisme de nombreuses personnes. En outre, ce niveau de calories peut ne pas fournir suffisamment de glucides pour compléter les schémas thérapeutiques ou prévenir l’hypoglycémie..Cependant, 1200 calories volonté répondre aux besoins énergétiques de certains les personnes atteintes de diabète. Il est probablement préférable que votre poids et votre taille soient petits, que vous ayez plus de 65 ans et / ou que vous soyez moins actifs. Si vous avez reçu une ordonnance de 1 200 calories de diète pour le diabète, vos médecins auront pris en compte tous ces facteurs..
Si votre médecin vous a prescrit un régime autre que 1200 calories, nous avons également un exemple de plan de repas.
À quoi ressemble un menu quotidien
Ce plan de repas devrait vous donner quelques idées pour votre nouveau régime. Il fournit environ 1200 calories par jour, avec environ 30 à 45 grammes de glucides par repas et 15 à 30 grammes par collation..Jour 1 Petit Déjeuner
- Une omelette à base de 2 blancs d'œuf et d'un œuf et d'une tranche de fromage faible en gras (1 once)
- 1 tranche de pain grillé au blé entier avec 1 cuillère à café de beurre de noix
- 1 petit orange ou 2 petits kiwis
- Café avec 1 cuillère à soupe moitié-moitié
Le déjeuner
- 2 tasses de légumes verts hachés avec 4 onces (taille de la paume de la main) de poulet grillé et 1 cuillère à soupe de vinaigrette à base d'huile
- Une petite pomme 4 onces
- Un yogourt faible en gras de 6 onces
- 8 à 12 onces d'eau ou une boisson sans sucre
Collation
- 3 tasses de maïs soufflé à l'air
Dîner
- Enveloppement au dindon et au brocoli:
- 4 onces de viande blanche maigre de dinde hachée, cuite dans 1 cuillère à thé d'huile d'olive
- 1 enveloppe de grains entiers à faible teneur en glucides (environ 20 grammes de glucides)
- 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur avec 1 cuillerée à thé d'huile d'olive (avec sauce piquante)
- 8 à 12 onces d'eau ou une boisson sans sucre
- 1 tasse de framboises
Jour 2 Petit-déjeuner
- 1 contenant de yogourt grec faible en gras
- 3/4 tasse de bleuets
- 1 cuillère à soupe d'amandes non salées hachées
- 1 tasse de café avec 1 cuillère à soupe et demi
Le déjeuner
- Sandwich ouvert à la dinde:
- 4 tranches minces de dinde rôtie
- 1 tranche de pain de grains entiers
- laitue, tomate, 1/4 avocat haché, noisette de moutarde
- 15 petites carottes avec 1 cuillère à soupe d'houmous
Collation
- 1 1/4 tasse de fraises avec 1 cuillère à soupe de beurre de noix
Dîner
- Bol de quinoa aux crevettes grillées:
- 4 onces de crevettes grillées
- 1/2 tasse de quinoa cuit dans de l'eau ou un bouillon de poulet faible en sodium
- 1/2 tasse de tomates hachées
- 1/2 tasse de poivrons hachés
- 1/4 tasse de fromage râpé faible en gras
- 1 cuillère à soupe de salsa
Jour 3 Petit-déjeuner
- Pain grillé à la fraise
Le déjeuner
- 5 salade d'oeufs de légumes et de légumes hachés
- garnir d'un gâteau de riz brun à grains entiers
- 1 tasse de mûres
- 8 à 12 onces d'eau ou de seltz
Dîner
- 5 onces de poisson au four avec citron, ail en poudre, sel, poivre, 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 petite patate douce au four garnie de cannelle et 1 cuillère à café de beurre
- 1,5 tasse d'épinards cuits à la vapeur
- 8 à 12 onces d'eau ou de seltz
Créez votre propre plan de repas
Ce menu n'est qu'un exemple de trois jours de tous les aliments délicieux que vous pouvez manger en une journée et maintenir un régime de 1 200 calories. Si vous avez besoin de plus de variété, il existe de nombreux aliments nutritifs que vous pouvez savourer. Vous devez simplement apprendre à calculer la valeur nutritionnelle pour rester sur la bonne voie..L'utilisation d'une calculatrice nutrition de recette peut vous aider à résoudre tous les problèmes de ce que vous mangez. Pour l'utiliser, il vous suffit de saisir la recette que vous souhaitez préparer. Vous obtiendrez ainsi une lecture facile de l'étiquette nutritionnelle. Vous pouvez également l'utiliser pour les plats d'accompagnement, les collations et les boissons.
Si les résultats de votre recette indiquent qu'il contient trop de calories pour votre régime alimentaire, vous pouvez effectuer des ajustements. Vous pouvez éditer chaque ingrédient et la calculatrice vous montrera un certain nombre d'options populaires parmi lesquelles choisir.
Cela peut être très utile lorsque vous établissez votre liste de courses. Vous aurez une idée plus précise des options les moins riches en calories, en gras et en sucre. Avoir un peu de connaissances avant de vous rendre au magasin peut vraiment vous aider à prendre de meilleures décisions.
