Régime Méditerranéen et Diabète
Avantages
Ce régime contient beaucoup de gras monoinsaturés sains pour le cœur, principalement issus de l'huile d'olive, ainsi que de noix et de graines. On a constaté que ce type de graisse réduisait la graisse du ventre, favorisait la perte de poids et réduisait le cholestérol. En outre, le régime alimentaire contient une bonne quantité d’acides gras oméga-3 (acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé des fruits de mer et des noix) et sains pour le cœur, sains pour le cœur et anti-inflammatoires. Les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers fournissent des fibres et des antioxydants. Combinés, ces composants ensemble forment un régime puissant.Selon des recherches de l'Université de l'Arizona, le régime méditerranéen peut vous aider à réduire vos risques de diabète, de maladie cardiaque et de syndrome métabolique, tout en offrant un meilleur contrôle de votre insuline, de votre glycémie et de votre tension artérielle..
Contexte
Le régime méditerranéen est basé sur le mode de vie et la manière traditionnelle de manger dans certains pays riverains de la mer Méditerranée. Dans l’ensemble de la population, l’incidence des cardiopathies et la mortalité sont moins fréquentes dans ces pays. Une enquête réalisée dans les années 1960 a examiné de plus près le régime alimentaire des habitants de l'île grecque de Crète, leur taux de mortalité étant sept fois inférieur à celui des hommes américains..Cependant, il n’a été largement popularisé que dans les années 1990, lorsque Walter Willett de la School of Public Health de l’Université de Harvard a apporté plus de lumière sur le sujet avec le livre. Manger, boire et être en bonne santé, qui prône ce mode de vie. De nombreux autres régimes modernes reposent à des degrés divers sur le régime méditerranéen.
Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université Harvard, ainsi que de l'Organisation mondiale de la santé et du groupe à but non lucratif Oldways Preservation and Exchange Trust, ont créé une pyramide pour un régime méditerranéen qui permet de pratiquer une activité physique et de prendre ses repas à la base. De nombreuses recommandations actuelles pour un régime alimentaire et un mode de vie sains pour le diabète ont été formulées à la suite de recherches sur le régime méditerranéen..
L'American Diabetes Association a publié des recommandations en 2013, recommandant l'utilisation d'un régime alimentaire de style méditerranéen comme alternative efficace aux régimes faibles en gras et riches en glucides utilisés pour maintenir le contrôle de la glycémie..
Bases du régime méditerranéen
Les composants du régime méditerranéen comprennent non seulement les types d'aliments que vous mangez et que vous évitez, mais la façon dont vous les mangez. Ceux-ci inclus:- Prendre le temps de manger en compagnie des autres
- Boire beaucoup d'eau
- Faire beaucoup d'exercice
- Se concentrer sur les aliments à base de plantes en saison
- Utilisation de l'huile d'olive extra vierge comme principale graisse alimentaire
- Remplir votre assiette de fruits, de légumes, de céréales complètes, de noix, de graines, de légumineuses, d'herbes et d'épices
- Manger du poisson et des fruits de mer souvent, deux fois par semaine ou plus
- Dégustez chaque jour ou chaque semaine des portions modérées de fromage, de yogourt, d'œufs et de volaille
- Avoir des viandes rouges et des bonbons beaucoup moins souvent
- Manger des fruits pour le dessert et limiter les autres sucreries
Bien qu'ils ne fassent pas partie du régime alimentaire de manière caractéristique, les acides gras monoinsaturés et les acides gras polyinsaturés, tels que l'huile de canola et les huiles de noix, sont associés à une diminution du risque de crise cardiaque et beaucoup aident à une pression artérielle modérée..
Avantages cardiaques du régime méditerranéen
