Le régime paléo et la maladie thyroïdienne

Pour les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes auto-immunes telles que les maladies de Hashimoto et de Graves, le régime Paleo a été présenté comme une approche de style de vie visant à modifier les effets de la maladie. Cependant, s'il existe certes des caractéristiques avantageuses du style de manger Paléo, les preuves concernant ses bienfaits ne sont pas claires. Les experts avertissent que certains aspects du régime Paleo, à savoir les recommandations visant à limiter le sel et les produits laitiers, peuvent nuire à la fonction des hormones thyroïdiennes, en particulier si vous avez une maladie de la thyroïde..

Directives de régime de paléo

Alors que le rôle de l'inflammation dans de nombreux problèmes de santé attire de plus en plus l'attention, les régimes alimentaires tels que le régime Paléo sont devenus une stratégie de plus en plus populaire pour réduire l'inflammation. Les régimes paléo, également appelés «régimes ancestraux» ou «régimes de l'homme des cavernes», ont des interprétations diverses. Ces régimes mettent généralement l'accent sur:

• Aliments entiers sous leur forme originale non transformée
• Viandes, œufs et fruits de mer nourris à l'herbe et sans hormones
• Légumes sans pesticides et autrement biologiques
• Quelques fruits, noix et graines

Les régimes Paléo recommandent généralement d'éviter les aliments qui provoquent généralement une inflammation, des allergies, des sensibilités alimentaires et d'autres réactions, notamment:

• Sel
• Laitier
• Grains, surtout du gluten
• Légumineuses et haricots
• Sucre
• Les aliments transformés

Bien que réduire la consommation de sel ou réduire certains produits laitiers puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé et la perte de poids, des quantités trop faibles peuvent poser problème, affectant à la fois les taux d'iode et, par conséquent, les taux d'hormones thyroïdiennes..

Impact sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes

L'iode est une matière première essentielle à la production d'hormones thyroïdiennes par la glande thyroïde.
La carence en iode est liée à l'hypothyroïdie, à l'élargissement de la thyroïde et, ce qui est intéressant, à l'hyperthyroïdie. Un goitre, qui est une thyroïde élargie mais dont le fonctionnement est médiocre, peut se développer à la suite d'une TSH excessive, produite en réponse à un faible taux d'hormones thyroïdiennes..
La carence en iode et votre thyroïde Dans le monde entier, le sel de table et les produits laitiers sont les principales sources d'iode dans l'alimentation. Et c’est la raison pour laquelle les régimes Paleo et autres régimes de type homme des cavernes peuvent poser problème. Avec ces aliments essentiellement éliminés dans ces régimes, il est très probable que quelqu'un puisse réduire considérablement leur consommation globale d'iode, ce qui entraîne les préoccupations ci-dessus.
Bien que l'on croyait auparavant que la carence en iode était éliminée dans de nombreux pays, y compris aux États-Unis (où la plupart du sel de table est iodé), de faibles niveaux d'iode ont été constatés.

Temps changeants

Les chercheurs ont découvert que les modifications de l'agriculture et des besoins métaboliques de l'homme ont accru nos besoins en iode par rapport aux besoins de nos ancêtres, faisant peut-être de même régime néfaste.
À l'autre extrémité du spectre, une consommation excessive d'iode (grave et modérée) est également associée à une hypothyroïdie et à un goitre, ainsi qu'à une aggravation de la maladie thyroïdienne auto-immune de Hashimoto..

Recherche notable

Des chercheurs suédois ont étudié les effets du régime alimentaire de type Paleo sur les niveaux d'iode. Dans l'étude, les femmes en bonne santé ont été divisées en deux groupes qui ont soit mangé un régime modifié, soit un régime fondé sur des recommandations de Nordic Nutrition (NNR) sur une période de deux ans..
Le régime NNR recommande:

• Apport suffisant en acides gras monoinsaturés
• Limiter les graisses saturées
• 25 à 35 grammes de fibres alimentaires par jour
• Protéine suffisante mais non excessive
• Sucres ajoutés limités
• Augmentation des aliments riches en vitamine D et en sélénium
• Activité régulière d'intensité modérée chaque semaine

Les personnes à la diète Paléo ont adopté un régime alimentaire riche en protéines, en matières grasses et en glucides, axé sur la viande maigre, le poisson, les fruits et légumes, les œufs et les noix. Ils excluaient tout le gluten, les céréales, les haricots, les aliments raffinés, le sucre, le sel et les sodas.
Les deux groupes avaient des niveaux de base d'iode équivalents avant le début de l'étude. Après deux ans, les niveaux d'iode du groupe Paleo ont diminué de manière significative, tandis que le groupe NNR a maintenu les mêmes niveaux d'iode pendant toute la durée de l'étude..
En outre, le groupe Paléo présentait des taux plus élevés d'hormone stimulant la thyroïde (TSH) après deux ans et une diminution de la triiodothyronine libre (FT3) après six mois, tandis que ceux du groupe de régime nordique ne présentaient aucun changement de leurs hormones thyroïdiennes..
Les taux élevés de TSH indiquent que le corps tente d'augmenter les taux d'hormones thyroïdiennes, tandis que FT3 est l'une des hormones thyroïdiennes. Ces résultats suggèrent que l'effet de l'alimentation sur la carence en iode a commencé à avoir un impact sur les hormones thyroïdiennes.

Comment obtenir plus d'iode dans votre alimentation

Modifié Les régimes Paléo peuvent être en bonne santé, réduire l'inflammation et aider à perdre du poids. Vous devez toutefois vous assurer que vous consommez suffisamment d'iode. Si vous éliminez le sel iodé et les produits laitiers de votre alimentation, vous voudrez peut-être vous assurer de prendre une multivitamine contenant de l'iode ou inclure des aliments riches en iode dans votre alimentation.. 
Parmi les aliments non laitiers les plus riches en iode, on trouve: 

• Les légumes de la mer, y compris le kombu, le wakame et les algues
• Canneberges
• Haricots blancs
• Des fraises
• Morue
• poitrine de dinde
• Thon
• Des œufs
• Pommes de terre cuites

Un mot de Verywell

Le régime Paléo présente certains avantages en ce qu'il met l'accent sur les aliments non transformés. Cependant, certaines personnes sont atteintes de certaines affections sous-jacentes, telles que les maladies de la thyroïde. Si vous envisagez de commencer un nouveau régime, vous devriez au préalable consulter votre médecin ou un diététicien pour vous assurer que le régime vous convient..