Pourquoi vous ne pouvez pas manger ou boire avant la chirurgie

Si vous prévoyez une intervention chirurgicale, on vous a peut-être dit qu'il ne fallait ni manger ni boire pendant huit à douze heures avant l'intervention. Sauf si on vous a dit qu'il est acceptable de prendre vos médicaments le lendemain de l'opération avec quelques gorgées d'eau, pas de nourriture ni de boisson signifie vraiment pas de nourriture ni de boisson. Pas-pas une collation ou même une gorgée d'eau, ou votre chirurgie peut être annulée ou reportée.
La bonne nouvelle est que la plupart des gens dorment pendant presque toute la période de jeûne de 8 à 12 heures avant l'opération, de nombreuses chirurgies étant programmées tôt le matin. Les patients peuvent arrêter de manger à l'heure du dîner la nuit précédant l'opération et ne rien prendre par la bouche dès leur réveil jusqu'à la fin de l'opération. Dans certains cas particuliers, une préparation intestinale peut être complétée, processus utilisé pour retirer les aliments et les selles du tube digestif - mais la plupart des patients sont en mesure d'éviter de manger de la nourriture après le déjeuner ou le dîner.

Raisons de ne pas manger ou boire avant la chirurgie

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles on demande aux patients de ne pas manger avant leur procédure, dont certaines sont des complications potentiellement sérieuses causées par la présence de nourriture dans l'estomac pendant l'administration de l'anesthésie.. 

Aspiration: Avez-vous déjà pris une bouchée de quelque chose et l'aviez "aller dans le mauvais tuyau?" C'est une aspiration. Lorsque cela se produit pendant que vous êtes éveillé, vous toussez, vous avez le bâillonnement, peut-être même vomissez-vous, mais vous retirez la nourriture de vos voies respiratoires. L'aspiration peut se produire avec la salive ou la nourriture et le liquide que vous buvez.
Sous anesthésie générale, votre capacité de réaction a disparu parce que vos muscles sont paralysés et que vous êtes inconscient. Vous ne pouvez donc pas "tousser". Il existe également un tube dans la gorge, appelé tube endotrachéal, qui facilite l'aspiration et empêche le personnel médical de comprendre que cela se produit. Bien que l’aspiration soit plus courante pendant l’anesthésie générale, elle peut également se produire lorsque le patient est sous sédation ou trop malade pour protéger ses voies respiratoires..
Votre préparation de l'intestin sera ruinée: Si votre chirurgie fait partie de votre système gastro-intestinal, la présence de nourriture dans votre système pourrait la compliquer et conduire à une infection. Manger ou boire avant votre intervention pourrait entraîner l'annulation de l'opération..
Dans certains cas, une préparation de l'intestin est effectuée, un processus qui vide complètement votre tube digestif en vue de la chirurgie. Manger ou boire après la préparation de vos intestins pourrait annuler tous vos efforts pour vider votre tube digestif.
Préparation facile pour l'intestin: instructions pas à pas Nausée et vomissements: Les nausées et vomissements postopératoires (NVPO) sont l’une des complications les plus courantes de la chirurgie et sont beaucoup plus faciles à prévenir qu’à traiter et à contrôler après le début de celle-ci. Bien qu'il existe des médicaments pour traiter les nausées et les vomissements, le moyen le plus simple de le prévenir consiste à avoir l'estomac vide lors de l'anesthésie..
De plus, si vous avez de la nourriture ou des liquides dans l'estomac pendant votre chirurgie, vous pourriez vomir sous anesthésie. L'association de l'anesthésie qui paralyse le corps et de l'intubation vous permet d'inhaler le vomi dans vos poumons. Endormi et paralysé, votre capacité à tousser, voire à cracher du vomi de la bouche, est supprimée et le risque d'aspiration est élevé.
Cette nourriture ou ce liquide aspiré peut rapidement entraîner une pneumonie par aspiration, une infection des poumons causée par l'inhalation de corps étrangers. Le meilleur moyen de prévenir l'aspiration est de s'assurer que votre estomac est vide avant la chirurgie.
Causes et facteurs de risque de pneumonie

Apport alimentaire menant à la chirurgie

Si vous êtes opéré plusieurs jours ou plusieurs semaines après l'opération, essayez d'intégrer à votre alimentation des aliments maigres et riches en protéines, tels que du porc, du poulet, des fruits de mer, du tofu / haricots et des produits laitiers faibles en gras. La protéine est un élément essentiel de la guérison après la chirurgie.
Hydratez-vous, de préférence avec de l'eau, jusqu'à ce que votre urine soit claire et presque incolore. Vous pouvez être agréablement surpris par la façon dont vous vous sentez lorsque vous buvez une quantité suffisante ou suffisante d’eau. Ces petits maux et douleurs que vous croyez être normaux peuvent disparaître complètement et vous pouvez vous sentir plus énergique.
Bien manger et boire avant votre période de jeûne vous aidera à mieux tolérer le processus, surtout si vous buvez suffisamment de liquides pour éviter une soif importante pendant votre jeûne..

Votre dernier repas avant la chirurgie

Vous pourriez être tenté de prendre un repas copieux avant de commencer votre jeûne de huit à douze heures. Ne cédez pas à la tentation, car cela peut complètement faire échec au but du jeûne. Prenez plutôt un repas léger, comme une soupe et une salade, pour votre dernier repas avant la chirurgie. Un repas plus lourd prend plus de temps à digérer et annule l'effet de s'abstenir de manger et de boire avant la chirurgie.
Si votre chirurgien a dit que vous devriez prendre vos médicaments habituels le matin de votre chirurgie, prévoyez de le faire avec la plus petite gorgée d'eau possible. Ne prenez pas vos médicaments si le chirurgien ne vous l’a pas demandé. En cas de doute, appelez le bureau du médecin ou emmenez-le au centre chirurgical. Veillez également à ne pas avaler d’eau lorsque vous vous brossez les dents.

Diabète et jeûne pour la chirurgie

Pour certains patients, en particulier ceux atteints de diabète, le jeûne peut causer des problèmes supplémentaires. Discutez avec votre chirurgien de la manière dont il aimerait que vous traitiez les problèmes d'hypoglycémie s'ils surviennent pendant votre période de jeûne..

Lignes directrices en évolution

Dans le passé, la règle des huit à douze heures n'était pas nécessairement fondée sur la science, mais plutôt une conjecture éclairée sur le temps qu'il faudrait pour vider complètement l'estomac avec du temps supplémentaire prévu pour être sûr.
Cela dit, les recherches menées au cours de la dernière décennie ont été plus scientifiques et ont produit des résultats intéressants. Une étude a même indiqué que boire des liquides clairs jusqu'à deux heures avant l'anesthésie faisait que l'estomac était plus vide que le jeûne..
À l'heure actuelle, la plupart des chirurgiens et des fournisseurs d'anesthésie recommandent toujours de s'abstenir rapidement de consommer des aliments et des liquides au moins six heures avant l'anesthésie..
À mesure que les recherches se poursuivent, vous pouvez vous attendre à ce que les directives relatives au jeûne changent en fonction de preuves claires. En attendant, votre chirurgien et votre fournisseur d'anesthésie vous donneront des instructions claires sur ce qu'ils veulent que vous fassiez dans les heures précédant l'intervention..

Un mot de Verywell

Il semble simple: ne pas manger avant la chirurgie pour prévenir les problèmes. 
Il est simple, mais un nombre vraiment incroyable de patients ne suivent pas les instructions lors de la préparation de leur chirurgie.
Les risques de manger et de boire quand on vous dit de ne pas le faire sont plus élevés que vous ne le pensez. Il est important d'éviter toute nourriture et boisson au moins huit heures avant l'anesthésie, l'alternative pouvant être une pneumonie ou d'autres complications graves après la chirurgie si les instructions ne sont pas suivies..