Chocolat Noir, Santé et Soulagement du Stress
La bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat du monde entier, c’est que la recherche a démontré que le chocolat noir possède de véritables propriétés anti-stress et bénéfiques pour la santé! Voici l'une des dernières études qui semblent prometteuses pour le chocolat noir et le soulagement du stress.
Avantages pour le stress
Un essai clinique publié en ligne dans le Journal of Proteome Research d’ACS a révélé que manger environ une once et demie de chocolat noir par jour pendant deux semaines a réduit les niveaux d'hormones du stress chez les personnes qui se sentaient très stressées. Ils ont découvert que le chocolat noir corrigeait également partiellement d'autres déséquilibres biochimiques liés au stress..
Dans l’étude, François-Pierre Martin, Sunil Kochhar et ses collègues ont identifié des réductions des hormones de stress telles que le cortisol et d’autres modifications biochimiques liées au stress chez des volontaires qui s’estimaient hautement stressés et mangeaient du chocolat noir pendant deux semaines. "L'étude fournit des preuves solides qu'une consommation quotidienne de 40 grammes pendant une période de 2 semaines est suffisante pour modifier le métabolisme de volontaires humains en bonne santé", ont déclaré les scientifiques dans un communiqué de presse.
Dans le cadre de l’étude, les chercheurs citent de plus en plus de preuves scientifiques de plus d’avantages associés au chocolat noir:
- Les antioxydants et autres substances utiles dans le chocolat noir peuvent réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque
- Les antioxydants du chocolat noir peuvent réduire les facteurs de risque d'autres maladies et conditions physiques
- Des études montrent que le chocolat noir peut atténuer le stress émotionnel
Ceci, cependant, est la première étude de ce type qui montre, chez l'homme, exactement Comment le chocolat noir peut aider avec le stress.
Il est rassurant de savoir que le chocolat noir peut être si bénéfique, car la réponse au stress du corps peut nous donner envie de plus de sucreries, et manger émotionnellement amène généralement un gain de poids si nous ne faisons pas attention. Une petite quantité de chocolat noir, savourée avec discernement, peut être une méthode efficace et agréable pour soulager le stress des personnes qui n'ont aucune raison médicale de ne pas en profiter..
Voici plus d'informations sur l'utilisation du chocolat noir en tant qu'outil de lutte contre le stress, ainsi que d'autres ressources qui pourraient vous intéresser:
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