Macarons à la noix de coco trempés dans du chocolat noir
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 86 Lipides 4g Glucides 12g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 15 (1 biscuit chaque) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 86 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 4g | 5% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 43 mg | 2% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 9g | |
| Comprend 8g de sucres ajoutés | 16% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 3 mg | 0% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 62mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 10 minutes, cuisinier 15 minutes
Les portions 15 (1 cookie chacun)
Cette recette de macarons à la noix de coco ne requiert que cinq ingrédients. Vous pouvez ainsi préparer rapidement un lot et satisfaire votre gourmandise avec une friandise plus saine. Alors que la plupart des desserts cuits au four sont préparés avec du beurre, du sel et du bicarbonate de soude (ou de la levure chimique) emballés au sodium, ces biscuits ne contiennent aucun de ces ingrédients. Ils ont un goût indulgent et fournissent moins de calories que de nombreux biscuits populaires.
Ingrédients
- 2 gros blancs d'œufs
- 1/4 tasse de sucre cristallisé
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de noix de coco râpée
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
Préparation
- Chauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Fouetter les blancs d'œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer la noix de coco.
- Répartir le mélange dans des boules de 1 pouce et les déposer sur une plaque à biscuits tapissée.
- Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les macarons soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir.
- Dans un petit plat allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant bien.
- Tremper les fonds de macarons dans le chocolat fondu et les laisser sécher sur un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone jusqu'à ce que le chocolat soit durci..
Variations et substitutions d'ingrédients
Utilisez du chocolat noir haché à la place des pépites de chocolat pour un goût plus indulgent.
Essayez de remplacer l'extrait d'amande par l'extrait de vanille pour une variation de saveur.
Conseils de cuisson et de service
Regardez attentivement les macarons à la fin de la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas.
