Marques de dîners congelés sans gluten

Il est difficile de battre le confort des dîners glacés. Mais si vous avez une maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten non coeliaque, vous pouvez supposer qu’une option pratique n’est pas pour vous, car de nombreux dîners surgelés prêts à consommer disponibles dans votre épicerie locale contiennent des nouilles au gluten, des sauces, ou d'autres ingrédients.

Heureusement, cette hypothèse est fausse: près d'une douzaine de fabricants proposent des dîners glacés qu'ils étiquettent explicitement comme "sans gluten".

Ceux qui recherchent un repas rapide et facile (la plupart sont au micro-ondes) trouveront des options allant du macaroni au fromage traditionnel aux options végétariennes, ainsi que des plats à base de cuisine thaïlandaise, indienne, mexicaine, marocaine et coréenne (tous proposés sans gluten cuisines conviviales). Il est également possible de trouver un repas sans gluten conforme au programme Weight Watchers, et des repas destinés plus généralement à ceux qui cherchent à réduire les calories..

Vraiment, quels que soient les aliments dont vous rêvez, vous trouverez probablement quelque chose que vous aimez dans cette liste de dîners surgelés sans gluten. Si vous êtes particulièrement sensible aux traces de gluten, plusieurs entreprises ont franchi une étape supplémentaire dans l'obtention de la certification sans gluten, ce qui signifie généralement qu'elles répondent à des normes plus strictes..

Options de plats surgelés sans gluten

Voici la liste des fabricants proposant des dîners congelés sans gluten, ainsi qu'un échantillon des types de repas congelés qu'ils préparent. Recherchez les options de repas congelés sans gluten «naturels» et «biologiques» dans la section des aliments naturels de votre épicerie, et les options plus conventionnelles dans la section des aliments surgelés classiques..

La cuisine d'Amy. Sans gluten. Amy's est réputée pour ses aliments naturels et biologiques et fabrique depuis longtemps des produits sans gluten. Les dîners congelés sans gluten sont nombreux et couvrent une vaste gamme de cuisines du monde, allant des bols en cocotte mexicains au ziti cuit au four en passant par les sautés Pad Thai et les nouilles asiatiques. Amy's propose également des macaronis et des fromages sans gluten à la taille d'un repas, en deux variétés: régulière (avec fromage) et sans produits laitiers. Les aliments sans gluten d'Amy contiennent moins de 20 parties par million de gluten..
Beetnik Biologique. Certifié sans gluten. Cette société biologique basée à Austin, Texas, est entièrement sans gluten et fabrique des plats surgelés et des sauces de pâtes biologiques. Beetnik propose des plats à un plat comme la tourte de berger au bœuf nourri à l'herbe, le ragoût de poulet marocain, les boulettes de poulet aux légumes, le chili de bœuf et la patate douce. Tous les plats sont certifiés sans gluten par l'organisme de certification sans gluten (GFCO), qui exige des tests à moins de 10 parties par million de gluten..
Aliments entièrement naturels de Blake. Sans gluten. Blake's, qui prépare principalement des plats à un plat, offre une option de dîner congelé sans gluten: une tourte au poulet au gluten sans croûte avec une croûte de pain de maïs. Le produit est composé de légumes biologiques et d’autres ingrédients, et contient du lait, du soja et des œufs (ainsi que du maïs). Il répond aux normes légales de la Food and Drug Administration (FDA) pour les aliments sans gluten contenant moins de 20 parties par million de gluten..

Evol. Certifié sans gluten. Il s'agit d'une autre entreprise d'aliments naturels / biologiques, orthographiée avec un "" -vol en arrière. Les options de repas surgelés sans gluten d'Evol comprennent deux types différents d'enchiladas, le macaroni au fromage et deux saveurs différentes (bacon et gouda fumé), ainsi que du poulet Sriracha, du poulet Tikka Masala, du risotto aux champignons et du fromage à la mode Buffalo, ainsi que du poulet et du fromage bleu, Poblano au poulet grillé au feu, steak grillé au four et encchilada au poulet. Evol prépare également des plats surgelés pour deux dans des sacs de congélation plus grands, notamment: pad thaï aux légumes du jardin, tikka masala au poulet, risotto aux truffes et portabella, poulet au curry à la thaïlandaise et poulet teriyaki. Evol est certifié sans gluten par la GFCO, ce qui signifie que ses aliments contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Notez que les dîners ɘvol sont parfois stockés dans des sections d'aliments naturels, mais parfois dans la section des aliments surgelés classiques du supermarché.
Choix santé. Sans gluten. Healthy Choice, une filiale de ConAgra Brands Inc. associée à Marie Callender (une autre marque de plats surgelés) prépare une grande variété de plats surgelés, notamment ce que la société appelle des variétés "repas complets" et "Café Steamer". Sa gamme Café Steamer comprend trois options de dîner congelés sans gluten: merlot de bœuf, poulet et crevettes à la cajun, et poulet et pommes de terre maison. Recherchez une bannière "sans gluten" sur l'emballage. Healthy Choice respecte les normes de la FDA en matière de gluten de moins de 20 parties par million.

Cuisine maigre. Sans gluten. Cette marque, trouvée dans la section des plats surgelés conventionnels de votre supermarché local, comprend plus d'une douzaine de plats surgelés sans gluten. Les options sans gluten de Lean Cuisine vont des aliments dits «de confort» (poulet bacon cheddar et poulet à la sauce barbecue sucrée) à la gamme Marketplace de la marque (bœuf braisé au ranchero, riz frit au poulet, poulet à la grenade et coréen sucré et épicé) style boeuf, entre autres). Recherchez une bannière violette «sans gluten» sur le devant des emballages. Lean Cuisine répond aux normes de la FDA pour le gluten de moins de 20 parties par million.
Red's Natural Foods. Sans gluten. Red's est une petite société nommée d'après le chien de son propriétaire, Red, qui a commencé avec l'objectif de commercialiser des burritos surgelés entièrement naturels. Outre les burritos surgelés, Red's propose des plats surgelés, dont quatre sont étiquetés sans gluten: steak et bol à riz, bol à poulet, bol à burrito Carnitas et bol à burrito aux légumes. Recherchez la bannière "sans gluten" en rouge ou en vert sur le côté inférieur gauche de l'emballage. Red's répond aux normes de la FDA sans gluten de moins de 20 parties par million.

Route de safran. Certifié sans gluten. Saffron Road, qui propose des saveurs de différentes cuisines du monde, propose une grande variété de sauces mijotées, de croustilles, de grignotines et de bouillons, ainsi qu’une gamme de plats surgelés pour la plupart (mais pas entièrement) sans gluten. Les plats surgelés sans gluten de Saffron Road comprennent: Bulgogi au bœuf, Enchiladas al Chipotle, Agneau Saag, Poulet Tikka Masala, Palak Paneer, Poulet piment doux à la coréenne et Poulet à la mangue à la thaïlandaise. Les plats principaux sans gluten sont certifiés par le GFCO (ce qui nécessite des tests inférieurs à 10 parties par million). Recherchez le symbole GFCO dans le coin inférieur droit de l'emballage. Les plats de route de safran sont généralement stockés dans la section des aliments naturels de la plupart des supermarchés.
Intelligents. Sans gluten. Weight Watchers, un programme d'amaigrissement sans gluten, accorde des licences aux Smart Ones, qui sont fabriqués par H.J. Heinz Company Brands LLC. La gamme de dîners glacés Smart Ones comprend quatre options de dîners sans gluten: Enchiladas au poulet Suiza, Mesquite au poulet, Poulet Santa Fe et Riz et haricots Santa Fe. Les plats de petit-déjeuner sans gluten surgelés incluent: fromage brouillé avec pommes de terre rissolées, jambon et fromage brouillés et omelette aux trois fromages. Tous sont conçus pour le système SmartPoints de Weight Watchers et répondent aux normes de la FDA en matière de gluten de moins de 20 parties par million. Recherchez-les dans la section des aliments surgelés classiques.

Chef tandoor. Sans gluten.Tandoor Chef ne prépare que de la cuisine indienne. Vous trouverez les plats surgelés de l'entreprise dans des boîtes rouge vif, généralement dans le congélateur pour aliments naturels. La société propose 10 plats surgelés sans gluten (dont six végétariens), dont: Vindaloo d'agneau, Masala Dosa, Poulet Tikka Masala, Poulet Tandoori aux épinards, Poulet au curry, Korma aux légumes végétarien équilibré, Paneer végétarien équilibré Tikka Masala, Palak Paneer, Channa Masala et poulet Biryani. Tandoor Chef est conforme aux normes de la FDA concernant le gluten inférieur à 20 parties par million.
Udi's Sans Gluten. Certifié sans gluten. La plupart des gens qui suivent un régime sans gluten connaissent Udi's Gluten-Free, qui fabrique des pains, des collations, des biscuits, des tortillas et des muffins en plus des plats congelés. Udi's propose des mets traditionnels comme le macaroni au fromage (avec du macaroni à l'ail rôti et du fromage aux épinards) ainsi que divers plats de pâtes, notamment des tortellinis au pesto, une lasagne à la saucisse italienne, une lasagne au brocoli et au chou frisé, des ravioles de patate douce, du puttanesca au poulet, des ziti et des boulettes de viande. Udi's est certifié sans gluten par GFCO, ce qui signifie qu'il teste moins de 10 parties par million de gluten dans ses produits. Recherchez Udi dans la section des aliments naturels de nombreux supermarchés..

Repas surgelés à éviter avec le régime sans gluten

Bien qu'il semble y avoir une vaste gamme de dîners congelés sans gluten proposés par un grand nombre de fabricants, il y en a certains que vous devriez éviter. Les marques suivantes sont non recommandé pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten:

Banquet: Ce fournisseur bien connu de plats surgelés est une filiale de Conagra Brands Inc. Le banquet ne comporte aucune étiquette indiquant qu'il ne contient pas de gluten. En fait, pratiquement tous les dîners banquets congelés disponibles contiennent des ingrédients sans gluten. Conagra a pour politique d'indiquer explicitement les ingrédients du gluten sur son étiquette (plutôt que de les cacher derrière des termes génériques tels que "arômes naturels"). Il est donc possible d'identifier un repas ne contenant aucun ingrédient au gluten. Cependant, le risque de contamination croisée par le gluten lors de la transformation serait extrêmement élevé.
Homme affamé: Hungry Man (slogan: "Plus de gens adorent la nourriture") à première vue, il semble y avoir un ou deux plats principaux qui pourraient être sans ingrédients de gluten, mais la plupart des repas de l'entreprise sont riches en gluten. Il n'y a aucune raison de risquer cela. Conseil: évitez (et si vous avez très faim, achetez-en deux d'une marque sans gluten).
Marie Callender: À l'instar de Healthy Choice, Marie Callender's est une marque de ConAgra. Toutefois, contrairement à Choix santé, Marie Callender n’étiquette aucun de ses plats surgelés sans gluten. Plusieurs ne contiennent pas d'ingrédients sans gluten, mais le risque de contamination croisée est élevé.

Stouffer's: Cela peut être la marque par excellence des plats congelés. Malheureusement, Stouffer's (une filiale de Nestlé S.A.) n’étiquette aucun de ses plats surgelés sans gluten, et la majorité en contient effectivement. Il existe de meilleures options, y compris pour la très populaire lasagne surgelée.

Un mot de Verywell

Il existe évidemment d’autres options pour ceux qui recherchent un repas rapide et facile sans gluten: la pizza surgelée est un favori de tous les jours et la soupe permet de préparer un dîner simple et rapide. Il y a même des céréales sans gluten. Mais si vous cherchez quelque chose d'un peu plus copieux, il est difficile de battre certains de ces dîners congelés sans gluten.