Pain grillé aux patates douces avec beurre de gingembre, miel d'amande et kiwi
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 277 Lipides 14g Glucides 35g Protéines 8g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 277 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 14g | 18% |
| Graisse Saturée 2g | dix% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 83 mg | 4% |
| Glucides totaux 35g | 13% |
| Fibre Alimentaire 8g | 29% |
| Total des sucres 12g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 8g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 136 mg | dix% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 779mg | 17% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 10 minutes
Les portions 2
Ne croyez pas que les grille-pain servent uniquement à faire du pain. Préparez-vous à préparer votre nouveau petit-déjeuner préféré. Cette recette de "pain grillé" est une façon saine de servir des patates douces. Douce et savoureuse, elle contient de nombreux ingrédients anti-inflammatoires et aucune farine raffinée..
Les patates douces sont une bonne source de nutriments comme la vitamine C et le manganèse, en plus de fournir des fibres de remplissage. Ils constituent également une excellente source d’antioxydants - les phytonutriments de la patate douce possèdent des propriétés anti-inflammatoires. C'est plus d'avantages qu'un morceau de pain ne vous donnerait.
Pour couronner le tout, nous ajoutons du kiwi riche en fibres et du beurre d'amande savoureux pour le cœur. Bonus supplémentaire: vous pouvez préparer la recette en moins de 15 minutes.
Ingrédients
- 1 patate douce moyenne, pelée ou non pelée
- 3 cuillères à soupe de beurre d'amande
- 1/2 cuillère à café de miel
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 kiwis moyens, pelés ou non pelés
Préparation
1. Tranchez les patates douces dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 de pouce.
2. Dans un petit bol, mélanger le beurre d'amande, le gingembre et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène..
3. Faites griller les tranches de patate douce au réglage élevé du grille-pain jusqu'à ce que les tranches de patate douce soient tendres et bien cuites. Notez que vous devrez peut-être griller 2 fois ou plus pour les amener à cet état.
4. Étendre un côté de chaque tranche de tranches de patates douces grillées avec le mélange d'amandes, de gingembre et de miel et garnir de tranches de kiwi..
Variations et substitutions d'ingrédients
Tout type de beurre de noix ou de graine peut être substitué au beurre d'amande. Les beurres de cacahuètes ou de tournesol fonctionnent également très bien et ont tous un profil calorique similaire. Ajoutez une couche de yogourt grec nature sur le beurre de noix pour donner un coup de pouce aux protéines. Pour un regain de potassium, remplacez les tranches de banane par du kiwi.
Si vous avez des baies fraîches ou congelées à portée de main, utilisez-les à la place du kiwi pour des anti-oxydants anti-inflammatoires supplémentaires. Pour modifier davantage le profil de saveur, essayez les épices à tarte à la citrouille à la place du gingembre..
Conseils de cuisson et de service
Si vous souhaitez prendre ce petit-déjeuner, associez les moitiés comme un sandwich, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et mangez à la va-vite. Accompagnez-le d'un lait matcha au cacao crémeux ou d'une troisième tasse de yaourt pour un petit-déjeuner équilibré.
Vous devrez peut-être exécuter plusieurs fois chaque tranche de pomme de terre dans un cycle de grillage. Conservez votre grille-pain sur une puissance faible à moyenne afin de pouvoir l'utiliser pendant plusieurs cycles pour l'adoucir sans qu'il ne brûle.
