Gâteau au fromage sans cuisson avec croûte à la farine d'amande
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 238 Lipides 16g Glucides 17g Protéines 6g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 (1 tranche chaque) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 238 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 16g | 21% |
| Graisse Saturée 8g | 40% |
| Cholestérol 42 mg | 14% |
| Sodium 239 mg | dix% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibre Alimentaire 0g | 0% |
| Total de sucres 14g | |
| Comprend 10g de sucres ajoutés | 20% |
| Protéine 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 86 mg de calcium | 7% |
| Fer 0 mg | 0% |
| 144 mg de potassium | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 20 min, cuisinier 0 min
Les portions 8 (1 tranche chaque)
En toute justice, cette recette facile de gâteau au fromage sans cuisson est faite avec une croûte de farine d’amande qui nécessite environ 10 minutes au four. Mais, après cela, vous pouvez dire au revoir au four. Les instructions pour une version sans croûte, la rendant complètement sans cuisson, sont également données ci-dessous.
Vous pouvez battre cet étonnant de plusieurs façons. La solution la plus simple consiste à étendre un peu de confiture de fruits sans sucre ajouté sur le gâteau au fromage cuit et refroidi..
D'autres options sont de garnir de fruits frais en saison ou de faire une sauce aux fruits en cuisant simplement les baies congelées avec du sirop d'agave au goût jusqu'à ce qu'elles épaississent et refroidissent avant d'être utilisées. Vous ne voulez pas que ce cheesecake succulent fonde!
Le nombre de calories indiqué correspond à un gâteau au fromage simple sans garniture. Vous pouvez ajouter du sirop d'agave au goût, mais n'oubliez pas que le quart de tasse de la recette complète ne donne que 5 grammes environ de glucides par morceau..
Ingrédients
- 1 pâte à tarte à la farine d’amandes
- 16 oz de fromage à la crème (température ambiante faible en gras)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 tasse de sirop d'agave (ou au goût)
Préparation
- Cuire la croûte à tarte à la farine d'amande selon les instructions, soit dans un moule à tarte de 9 pouces ou dans un moule à charnière de 9 pouces, en tapotant le mélange de la croûte à mi-hauteur des côtés de l'un ou l'autre plat.
- Dans un bol moyen, avec un batteur à main ou un batteur sur socle, mélanger le fromage à la crème, la vanille, le jus de citron et le sirop d'agave. Augmentez ensuite la vitesse à moyen-vif et battez pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse, léger et duveteux..
- Étendre le mélange de fromage à la crème dans la croûte. Lisser et laisser refroidir au moins 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid et prendre.
- Au moment de servir, passez un couteau autour du bord du moule à charnière et retirez le collier. Si vous avez utilisé un moule à tarte, cette étape est inutile. Couvrir la garniture aux fruits et servir.
Version sans croûte: Refroidir le mélange de fromage à la crème dans un bol, puis servir dans 8 plats individuels garnis de fruits.
