Recette de macarons à la noix de coco à faible teneur en glucides
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 29 Lipides 2g Glucides 3g Protéines 1g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 15 (1 macaron chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 29 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 2g | 3% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 47 mg | 2% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total de sucres 2g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 7 mg de calcium | 1% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 55 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 15 minutes, cuisinier 15 minutes
Les portions 15 (1 macaron chacun)
Cette recette de macaron à la noix de coco à faible teneur en glucides et sans sucre est très facile à préparer. Il n'y a que quatre ingrédients qui se mélangent facilement et qui ne nécessitent que 15 minutes de cuisson.
Le seul truc, surtout lorsque vous n'utilisez pas de sucre (qui attire l'humidité), est de les empêcher de sécher. Voici comment le faire.
Ingrédients
- 1 grand blanc d'oeuf
- 1 banane moyenne, en purée
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille pure
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ tasse d'amandes entières
- ¼ tasse de noix de coco râpée sucrée
- ½ cuillère à café de poudre de cacao non sucrée (facultatif)
Préparation
Broyez les amandes à l'aide d'un robot culinaire et mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. Bien mélanger.
Prélever 1 cuillère à soupe de pâte à la fois et la déposer sur une feuille recouverte de papier parchemin. Vous devriez obtenir environ 15 macarons de la taille d'une cuillère à soupe à partir des ingrédients énumérés ci-dessus..
Cuire au four à 350F pendant 12-15 minutes. Laisser refroidir avant de manger.
Donne environ 14-15 biscuits, mais le rendement varie en fonction de la taille des biscuits.
Différence entre macarons et macarons
Macarons: les macarons sont des biscuits composés d'une combinaison de blancs d'œufs, généralement de noix de coco (bien que les amandes et d'autres variantes existent) et de vanille. Les biscuits sont faciles à préparer et à cuire.
Macarons: Les biscuits Macaron sont des biscuits délicats faits de farine d’amande (la même chose que de la farine d’amande finement moulue), de sucre, de blancs d’œufs pris en sandwich avec des fourrages à la ganache, au beurre, au caramel ou aux fruits. La seule noix de coco que vous pourriez trouver dans un macaron est dans le remplissage.
