Recette de poulet chinois aux cinq épices à faible teneur en glucides
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 232 Lipides 18g Glucides 2g Protéines 16g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 (1 cuisse chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 232 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 18g | 23% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 81 mg | 27% |
| Sodium 1082mg | 47% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibre Alimentaire 0g | 0% |
| Total de sucres 0g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 16g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 15 mg | 1% |
| Fer 1 mg | 6% |
| 239 mg de potassium | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 10 minutes, cuisinier 45 min
Les portions 6 (1 cuisse chacun)
Cette recette de poulet aux cinq épices chinoises à faible teneur en glucides est l’une de nos recettes préférées à faire griller, mais elle peut également être cuite au four. Et oui, c'est vrai: cette recette ne contient aucun glucide.
Les cinq épices sont un mélange que vous pouvez obtenir au supermarché. (Pouvez-vous deviner ce qu'ils sont?)
Prenez note que le poulet doit mariner au moins 4 heures (ou toute la nuit), alors planifiez en conséquence.
Un plat d'accompagnement préféré pour ce poulet est un sauté de brocoli asiatique.
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet moyennes
- 1/3 tasse de sauce de soja
- 1/4 tasse d'huile, telle que de l'huile d'olive légère ou de l'huile d'arachide
- 1 cuillère à café de poudre d'ail (ou 2 gousses d'ail fraîches, pressées)
- 2 cuillères à café de poudre d'épice cinq
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de xérès sec
Préparation
Faire la marinade
Dans un petit bol, mélanger 1/3 tasse de sauce de soja, 1/4 tasse d'huile, telle que l'huile d'olive légère ou l'huile d'arachide, 1 c. gingembre et 1 cuillère à soupe de xérès sec, et utiliser comme marinade.
Faire mariner le poulet
- Dans un grand récipient en plastique ou en céramique avec un couvercle, placez le poulet de 3 livres.
- Verser la marinade sur tous les morceaux en tournant jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.
- Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure et jusqu'au lendemain.
Cuire le poulet
Cuire au four à 375 degrés F. (badigeonner une ou deux fois) ou griller pendant environ 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
