Recette de pain aux bananes pour soulager les brûlures d'estomac
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 198 Lipides 6g Glucides 35g Protéines 3g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 10 (1 tranche chaque) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 198 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 6g | 8% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 194mg | 8% |
| Glucides totaux 35g | 13% |
| Fibre Alimentaire 1g | 4% |
| Total des sucres 18g | |
| Comprend 14g de sucres ajoutés | 28% |
| Protéine 3g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 38mg | 3% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 112 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 15 minutes, cuisinier 50 min
Les portions 10 (1 tranche chaque)
Le pain à la banane est un vieux plat préféré de nombreuses personnes souffrant de brûlures d'estomac en raison de la teneur élevée en graisse de la plupart des recettes..
Eh bien, maintenant, ce dessert de secours peut être apprécié par les personnes souffrant de brûlures d'estomac, car cette recette est faible en gras (seulement 1/2 tasse d'huile et de blancs d'œufs uniquement). La graisse est une cause fréquente de brûlures d'estomac.
Les pains à la banane font partie de la catégorie des pains rapides. Voir plus, ci-dessous, après les instructions de recette pour une discussion sur les pains rapides.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 grands blancs d'œufs légèrement battus à la température ambiante
- 1 tasse de purée de banane
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'huile d'olive
Préparation
- Chauffer le four à 350 degrés F. Dans un bol moyen, mélanger ensemble 1 1/2 tasse de farine tout usage, 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/4 cuillère à café de cannelle et 1/8 cuillère à café sel.
- Dans un grand bol, mélanger 2 grands blancs d'œufs légèrement battus, 1 tasse de purée de banane, 3/4 tasse de sucre et 1/4 tasse d'huile.
- Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes, en mélangeant seulement jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié. Un mélange excessif entraînera la création de tunnels. un phénomène qui produit des canaux indésirables et des poches d'air dans la miette de produits de boulangerie.
- Enduisez légèrement un moule à pain de 8x4x2 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Étaler la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
- Refroidissez le pain dans le moule pendant environ 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir à fond sur une grille..
Plus sur les pains rapides
Les pains rapides sont parmi les desserts les plus faciles à préparer. Ils tirent leur nom du fait qu’ils sont rapides à préparer et qu’ils sont généralement cuits dans un moule à pain comme pour du pain.
Mais ils ne ressemblent pas du tout au pain conventionnel. Ils ne nécessitent pas de pétrissage. En fait, le mélange excessif est fortement déconseillé. Ils viennent avec quelques coups rapides. Ils peuvent être salés ou sucrés et sont levés, pas avec de la levure, mais avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique, ou les deux, et souvent les œufs donnent un peu d'ascenseur.
Les pains rapides font des cadeaux comestibles idéaux et des cadeaux d'hôtesse pour les vacances ou à tout moment.
