Granola sain au beurre d'arachide fait maison
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 216 Lipides 12g Glucides 23g Protéines 6g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 9 (1/3 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 216 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 12g | 15% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 93 mg | 4% |
| Glucides totaux 23g | 8% |
| Fibre alimentaire 3g | 11% |
| Total de sucres 6g | |
| Comprend 5g de sucres ajoutés | dix% |
| Protéine 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 16 mg de calcium | 1% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 185 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 15 minutes
Les portions 9 (1/3 tasse chacun)
Le granola peut être un aliment trompeur «sain» si vous ne faites pas attention. Bien que ce soit une délicieuse collation de grains entiers qui rend les parfaits au yogourt et les autres aliments du petit-déjeuner plus intéressants, de nombreux granolas achetés en magasin sont riches en sucre et en sodium pour en améliorer le goût.
Au lieu de vous débarrasser de vos céréales, vous pouvez facilement créer votre propre maison, comme cette simple céréales au beurre d’arachide. Il est naturellement aromatisé au beurre d'arachide et adouci avec juste une touche de miel, plus plein de grains entiers sains comme l'avoine et les céréales de riz brun croustillant. Il peut être préparé avec seulement quelques ingrédients simples en moins de 30 minutes. Les grains entiers et les noix doivent faire partie d'un régime hypotenseur, ce qui en fait un en-cas délicieux et sain..
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1 1/2 tasse de céréales de riz brun croustillant
- 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco non raffinée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
Chauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
Dans un grand bol, mélanger l'avoine et les céréales.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer l'huile de noix de coco au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit coulable, environ 20 secondes. Incorporer le beurre d'arachide, le miel et la vanille. Verser le mélange sur l'avoine et les céréales et remuer pour bien enrober.
Étendre le mélange sur une plaque préparée en une seule couche mince en essayant de s’assurer qu’il n’y a pas de trous où vous pouvez voir la plaque. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir pendant 15 minutes sans remuer..
Une fois que le granola est refroidi, casser en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique sur le comptoir jusqu'à 1 semaine.
Variations et substitutions d'ingrédients
Vous pouvez utiliser de l'avoine à cuisson rapide si vous n'avez pas de flocons d'avoine.
Conseils de cuisson et de service
Pour obtenir de grosses grappes épaisses, étalez le granola en une mince couche sur votre plaque de cuisson sans trous - vous ne voulez pas voir la plaque de cuisson à travers les trous. Ensuite, NE PAS mélanger pendant la cuisson ou le refroidissement. Une fois que le granola est refroidi, vous pouvez le casser en morceaux..
Le beurre de cacahuète est une bonne source d’acides gras non saturés et de protéines: assurez-vous de bien lire l’étiquette. Vous voulez idéalement en faire une avec des cacahuètes, mais assurez-vous qu'il n'y a pas de sucres ou d'huiles ajoutés.
Ce granola est une excellente collation pour garnir de yogourt et de fruits faibles en gras ou pour la mise en portions dans de petits contenants à grignoter. Vous pouvez également l'essayer sur du pain grillé à la fraise, à la patate douce ou au parfait au yogourt, à la banane et au beurre d'arachide.
