Recette de vinaigrette au fromage bleu plus saine
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 61 Lipides 4g Glucides 1g Protéines 5g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 (environ 2 cuillères à soupe chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 61 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 4g | 5% |
| Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 1 mg | 0% |
| Sodium 177 mg | 8% |
| Glucides totaux 1g | 0% |
| Fibre Alimentaire 0g | 0% |
| Total de sucres 1g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 5g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 97 mg | 7% |
| Fer 0 mg | 0% |
| Potassium 65 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 2 min, cuisinier 0 min
Les portions 16 (environ 2 cuillères à soupe chacune)
Vous pouvez préparer cette vinaigrette au fromage bleu en deux minutes et elle est en fait plus saine que la vinaigrette au fromage bleu traditionnelle. Il n'y a absolument aucune raison de verser la vinaigrette en bouteille diluée avec très peu de fromage bleu sur votre belle salade, vos bouchées de buffle de chou-fleur ou vos tranches de pomme ou de poire! Si vous n'avez pas de poudre d'ail ou de sauce Worcestershire, procurez-vous-en. Ils font vraiment une différence et font passer la saveur de la vinaigrette de "bonne" à "excellente".
Ingrédients
- 8 onces de fromage bleu de bonne qualité
- 1 tasse de yogourt grec nature non gras
- 1/4 tasse de babeurre sans gras
- 1 cuillère à soupe de cidre ou de vinaigre de vin
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire (facultatif)
Préparation
- Dans un bol moyen, émiettez le fromage bleu et ajoutez le yogourt, le babeurre, le vinaigre et le poivre..
- Bien mélanger et diluer avec de l'eau, si désiré.
Suggestions de service
La présentation est tout et servir du fromage bleu (ou n'importe quelle vinaigrette) est un art. Selon la manière dont la vinaigrette au fromage bleu est associée, vous pouvez essayer les idées suivantes pour servir la vinaigrette au fromage bleu individuellement. Si la vinaigrette au fromage bleu est utilisée comme trempette, avec des ailes, des bouchées de chou-fleur ou similaires, il est préférable de les offrir dans des ramequins séparés pour que chaque personne ait son propre.
Cela évite également de devoir verser le pansement sur les ailes, ce qui peut rendre les mains plus salissantes que nécessaire..
