Trempette facile aux petits pois et à la menthe
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 85 Lipides 0g Glucides 14g Protéines 7g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 (1/2 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 85 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 0g | 0% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| Sodium 69 mg | 3% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibre Alimentaire 5g | 18% |
| Total de sucres 5g | |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | 0% |
| Protéine 7g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| 59 mg de calcium | 5% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 155 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 1 minute
Les portions 2 (1/2 tasse chacun)
Qui n'aime pas une trempette crémeuse et délicieuse pour les collations? Les trempettes sont bonnes pour manger avec légumes, mais saviez-vous que vous pouvez également faire une trempette délicieuse en légumes?
Cette trempette printanière à la menthe et au citron est fabriquée à partir de pois pour une dose de fibres. Le yogourt grec simple donne à cette trempette une texture lisse et crémeuse ainsi qu'une saveur fraîche et acidulée qui se marie à merveille avec les saveurs de citron et de menthe. Cette trempette est incroyablement facile à faire aussi. Décongeler une tasse de pois au micro-ondes, mélanger et manger.
Ingrédients
- 1 tasse de pois verts congelés
- 1/4 tasse de yogourt grec nature sans gras
- 1/4 cuillère à café de zeste de citron
- Jus de 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche
- Pincer du poivre fraîchement concassé
Préparation
- Dans un plat allant au micro-ondes, ajoutez les pois et remplissez-les avec suffisamment d'eau pour couvrir les pois. Chauffer une minute au micro-ondes. Égoutter et laisser refroidir.
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot ménager jusqu'à consistance lisse.
- Servir frais avec des légumes ou des craquelins entiers.
Variations et substitutions d'ingrédients
Essayez d'ajouter des herbes fraîches ou d'autres épices, comme du persil, du basilic ou de l'ail frais..
Edamame décortiqué congelé peut être utilisé à la place des pois.
Conseils de cuisson et de service
Servez cette trempette fraîche avec des légumes coupés ou vos craquelins préférés..
Cette trempette est également délicieuse à tartiner sur un sandwich ou comme vinaigrette sur une salade!
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Dégustez-le avec des légumes coupés et des craquelins de grains entiers, mais il constitue également une excellente sauce à tartiner pour tous vos plats printaniers préférés..
