Smoothie fraises-bananes sans produits laitiers
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 250 Lipides 1g Glucides 63g Protéines 3g Voir le label nutritionnel Masquer le label nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 (1 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 250 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 1g | 1% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 6 mg | 0% |
| Glucides totaux 63g | 23% |
| Fibre Alimentaire 6g | 21% |
| Total de sucres 41g | |
| Comprend 8g de sucres ajoutés | 16% |
| Protéine 3g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 46 mg | 4% |
| Fer 1 mg | 6% |
| 896 mg de potassium | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 0 min
Les portions 2 (1 tasse chacun)
Les smoothies ne sont pas seulement délicieux, ils permettront à votre famille entière de bien commencer la journée et constituent un choix idéal pour un petit-déjeuner à emporter. Ils sont également un excellent moyen de présenter à vos enfants des fruits et des légumes qu’ils ne voudraient peut-être pas essayer.
Il existe de nombreuses recettes de smoothies, mais si vous avez des allergies, trouver une recette qui vous convient peut sembler difficile. Cependant, si vous êtes allergique au lait, vous pouvez préparer vos smoothies sans produits laitiers, en choisissant une base 100% jus ou en utilisant un substitut du lait, comme le lait de soja, le lait d'amande ou le lait de chanvre. Chacune de ces options permettra aux personnes allergiques au lait de réaliser le smoothie parfait!
Ingrédients
- 1 à 2 tasses de jus d'orange ou de lait sans produits laitiers
- 2 bananes, fraîches ou congelées
- 2 tasses de fraises décortiquées, fraîches ou congelées
- Jus de 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (facultatif)
Préparation
- Dans un mélangeur, mélanger 1 tasse de jus ou de lait, les bananes, les fraises, le jus de citron vert, le miel et les graines de lin, le cas échéant.
- Mélangez en ajoutant du jus d'orange ou du lait petit à petit, si nécessaire, jusqu'à ce que le smoothie soit épais mais liquide. Sers immédiatement.
Substitutions d'ingrédients et conseils de cuisson
Vous avez quelques options en ce qui concerne un lait sans produits laitiers. Le lait de soja contient un peu plus de calories, mais il contient également plus de protéines et de vitamines B.
Le lait d'amande, quant à lui, contient plus de vitamine D et de calcium.
Le lait de chanvre n'est pas traditionnellement un favori; Cependant, de nombreux végétariens connaissent cette option. Le lait de chanvre a une texture plus crémeuse, qui fonctionne souvent bien dans un smoothie. Le lait de chanvre peut être riche en acides gras oméga 3, mais il est important d'en utiliser un enrichi en calcium et en vitamines pour obtenir le type le plus nutritif..
Vous remarquerez que cette recette ne contient pas de glace, car le truc pour obtenir un smoothie satisfaisant sans produits laitiers consiste à laisser tomber la glace et à utiliser des fruits surgelés à la place. Cela offre un maximum de saveur et aide à empêcher le smoothie de devenir liquide. Un mélange de fruits frais et congelés convient parfaitement à ce que vous avez sous la main. Pour de meilleurs résultats, au moins la moitié du fruit doit être congelé.
Lorsque vous avez des bananes qui deviennent trop mûres, il suffit de les éplucher et de les mettre dans un sac en plastique à fermeture à glissière, dans votre congélateur..
Ils seront parfaits à jeter dans votre smoothie à tout moment. Ne vous inquiétez pas si elles brunissent un peu - leur saveur ne sera pas affectée. La banane congelée ajoutera une texture crémeuse au smoothie.
Un smoothie est également une recette parfaite pour se glisser dans un peu de nutrition. La graine de lin moulue est riche en acides gras oméga-3, importants pour la santé cardiaque, et riche en fibres..
Une autre option consiste à ajouter des graines de chia, qui sont également utiles pour augmenter la teneur en fibres du smoothie. Gardez à l'esprit que les graines de chia ont tendance à absorber du liquide, alors n'en rajoutez pas trop, car cela pourrait affecter l'épaisseur de votre smoothie..
Si vous aimez votre smoothie du côté sucré, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que le sirop d'érable, l'agave, le miel ou même les édulcorants sans calories si vous voulez garder les calories sous contrôle..
Un bon truc pour préparer un smoothie consiste à verser d’abord les liquides, puis à ajouter les solides. Cela permet de s'assurer que tous les ingrédients sont mélangés de manière uniforme. Si vous avez des restes, versez dans des moules à popsicle et congelez-les pour une délicieuse collation!
