Quel est le régime Smoothie?

Le régime Smoothie de 21 jours, créé par Drew Sgoutas, a engendré des dizaines d'imitations et de variations. Tous promettent que le fait de remplacer certains de vos repas par des smoothies entraînera une perte de poids rapide et facile. Comme avec beaucoup de plans de perte de poids, cependant, les détails sont importants. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les smoothies peuvent vous aider à perdre du poids. Mais les ingrédients, la taille des portions et votre régime alimentaire global feront toute la différence.

Que disent les experts

"Le régime de smoothies promet une perte de poids rapide, mais les kilos perdus sont susceptibles d'être reconstitués lors du retour à des habitudes alimentaires normales. Bien que l'augmentation de la consommation de fruits et légumes soit intelligente, les experts s'accordent à dire que le manque de protéines et de graisse saine en fait un régime pauvre choix."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Contexte

Sgoutas est une coach en matière de santé (non une diététiste) qui a créé le régime 21 jours Smoothie pour aider les clients à perdre du poids. Son livre électronique "The Smoothie Diet" contient 36 recettes de smoothies, des listes de courses et un programme de trois semaines expliquant les smoothies à préparer chaque jour. Il propose également un programme de «désintoxication» avec des recettes et des instructions pour remplacer trois repas par jour par des smoothies pendant trois jours..

Comment ça marche

Dans le cadre de ce régime alimentaire, vous préparerez et buverez deux smoothies par jour en remplacement des repas. Votre troisième repas vous appartient, mais pour de meilleurs résultats, vous devez consommer moins de calories. Sgoutas suggère également une "journée de triche" par semaine, mais inclut une liste d'aliments recommandés pour cette journée. Il dit aussi qu'il est bon de répéter le cycle de 21 jours à tout moment pour perdre du poids..

Ce qu'il faut manger

Les ingrédients du smoothie varient, mais ils se concentrent sur les fruits et les légumes. Ils sont faibles en calories, mais ils remplissent également les protéines, les graisses et les fibres. Le livre "Smoothie Diet" contient des indications sur le seul repas que vous mangerez chaque jour (conseils sur les aliments à manger et quelques recettes "d'aliments complets"). Sgoutas souligne que si ce repas est trop calorique, le régime ne fonctionnera pas pour perdre du poids. Le livre comprend également quelques suggestions de collations faibles en sucre et riches en fibres.

Calendrier recommandé

Sur le plan "désintoxication", les trois repas quotidiens sont remplacés par des smoothies. Sur le plan de 21 jours, vous consommerez deux smoothies substituts de repas (petit-déjeuner et déjeuner), un repas composé d'aliments solides et quelques collations..

Modifications

Si nécessaire, planifiez une «journée flexible» au cours de laquelle vous consommez un smoothie et deux repas réguliers. À noter également: l'e-book suggère que ce régime n'est pas destiné aux personnes souffrant d'allergies alimentaires.

Avantages et inconvénients

Avantages

• L'accent sur les fruits et légumes

• Moins de calories et de suivi des aliments

• Listes de courses incluses

Les inconvénients

• Restrictif: pas assez de protéines, de fibres ou de gras

• Riche en sucre

• La préparation peut prendre beaucoup de temps

• Inefficace

Avantages

Fruits et légumes

Les recettes de la ration de smoothies contiennent beaucoup de fruits et de légumes, éléments essentiels d’un régime sain. Ils ont tendance à être faibles en calories et riches en phytonutriments.

Moins compté

Contrairement à de nombreux autres régimes, le régime de smoothies ne nécessite pas de comptage des glucides, un journal alimentaire ou un comptage des calories à plein temps. Il est recommandé de connaître le nombre de calories dans le repas quotidien d'aliments solides. Avec des recettes et des plans de repas hebdomadaires (c'est-à-dire des plans de smoothies) fournis, il n'y a pas beaucoup de prise de décision ou de suivi impliqués, ce qui est une aubaine pour certains utilisateurs..

Listes de courses

Le livre "Smoothie Diet" contient des listes de courses réparties par smoothie et par semaine, ce qui simplifie les visites d'épicerie pendant les trois semaines du régime.

Même avec ces avantages, ce plan n'est généralement pas recommandé. Les experts s'inquiètent de l'efficacité du régime des smoothies.

Les inconvénients

Contraignant

Les smoothies «Smoothie Diet» sont faibles en protéines, en fibres et en gras, tous nécessaires à l’énergie, à la satiété (avoir faim et pas faim) et à la santé. Si vous utilisez un smoothie comme substitut de repas, assurez-vous qu'il contient tous les macronutriments essentiels: protéines, lipides et glucides..

De nombreux smoothies aux fruits contiennent beaucoup de calories provenant des glucides et peut-être une petite quantité de graisse. Mais ils ont également besoin d'une bonne source de protéines maigres. Les protéines aident à développer les muscles, ce dont vous avez besoin pour maintenir un métabolisme sain. Essayez d'ajouter une cuillère à soupe ou deux de graines de chia à un smoothie. Les graines vont épaissir votre boisson et fournir un apport en fibres. Les fibres aident à se sentir rassasié et les fruits et légumes en offrent beaucoup. Mais les mélanger décompose la fibre avant que votre corps ait la chance de l'utiliser.

Riche en sucre

Les smoothies du régime smoothie contiennent beaucoup de fruits et de jus de fruits. Bien que ces ingrédients apportent des nutriments sains, ils contiennent également beaucoup de sucre. Les produits laitiers (comme le lait et le yogourt) offrent des protéines, mais aussi du lactose, une forme de sucre. Veillez donc à limiter la quantité de miel, de sucre de table ou d’autres édulcorants que vous ajoutez. Ce smoothie au beurre d'arachide de 175 calories est crémeux et sucré sans ajout de sucres supplémentaires.

Au lieu de jus, ajoutez des charges telles que de l'eau ou de la glace. Certaines recettes de smoothies sont très épaisses. Il peut être tentant de les éclaircir avec du jus de fruits. Mais le jus peut ajouter beaucoup de calories et de sucre inutile. L'eau rendra votre smoothie plus facile à boire et la glace ajoutera de l'épaisseur. Essayez de réduire la quantité de jus et d'ajouter de l'eau ou de la glace pour obtenir l'épaisseur et la saveur que vous aimez..

Long

Faire deux ou trois smoothies par jour (et nettoyer ensuite le mélangeur) prend du temps. Et bien que vous puissiez facilement préparer un smoothie du matin et l'emporter avec vous au petit-déjeuner, il est beaucoup plus difficile d'avoir un smoothie pour le déjeuner si vous n'êtes pas à la maison et que vous n'avez pas accès à tous vos ingrédients et à un mélangeur..

Inefficace

Malgré les témoignages, il est peu probable que les utilisateurs obtiennent un succès durable de ce régime. Oui, il est probable que les utilisateurs maigriront rapidement au début de leur régime, car ils coupent gravement les calories (ainsi que les nutriments comme les protéines et les graisses saines). Mais remplacer les repas par des liquides et vivre avec si peu de calories n'est pas une chose que la plupart des gens peuvent continuer à faire pendant longtemps. Donc, une fois que le régime est terminé, le poids revient immédiatement. Cela pourrait être la raison pour laquelle le livre Smoothie Diet suggère de répéter le régime de 21 jours aussi souvent que nécessaire.

Comment ça se compare

Les régimes Smoothie comme celui-ci sont populaires, mais vous trouverez également des similitudes entre le livre "The Smoothie Diet" et d'autres régimes à court terme, hypocaloriques et substituts de repas. Souvent, ceux-ci ne répondent pas aux conseils des experts sur les plans d'alimentation saine.

Recommandations de l'USDA

Groupes d'aliments

Les directives nutritionnelles de l'USDA suggèrent de remplir votre assiette avec un mélange équilibré de protéines, de fruits, de légumes, de céréales et de produits laitiers. C'est pour chaque repas, pas seulement un par jour. Il est difficile d'obtenir tous ces nutriments et groupes d'aliments dans un smoothie substitut de repas tout en conservant un goût délicieux et peu calorique.

Les calories

Pour la perte de poids, l’USDA recommande un apport calorique quotidien d’environ 1500 calories. Les smoothies dans "The Smoothie Diet" arrivent à bien moins que cela, mais le repas quotidien d'aliments solides est une carte folle. Créer un déficit calorique est souvent le meilleur moyen de perdre du poids de manière durable et durable. Mais le bon nombre de calories est différent pour tout le monde, en raison de facteurs tels que l'âge, le sexe, le poids et le niveau d'activité. Utilisez cette calculatrice pour déterminer l’objectif calorique qui pourrait vous convenir.

Régimes similaires

Ces régimes promettent tous une perte de poids rapide. Mais les experts disent qu'il est peu probable qu'ils conduisent à un changement durable.

Le régime de smoothie

• Nutrition générale: Pour la plupart des utilisateurs, deux shakes substituts de repas maison par jour, ainsi qu'un repas "régulier", peuvent ne pas fournir le bon équilibre en calories, protéines, glucides et lipides sains dont le corps a besoin.
• Pratique Un grand nombre de règles et d'instructions de ce régime sont énoncées dans le livre, ce qui vous laisse moins à comprendre par vous-même. Mais préparer deux smoothies par jour peut être un défi pour quiconque travaille en dehors de la maison. De plus, il y a beaucoup de nettoyage.
• Efficacité: À court terme, de nombreux adeptes de ce régime vont perdre du poids. Mais pour le garder, ils pourraient devoir rester sur le régime alimentaire après la période de 21 jours.
• Durabilité: Il est difficile de s’en tenir à tout régime alimentaire substitut de repas à long terme, car ces substitutions ne suffisent tout simplement pas, contrairement à la nourriture réelle..

SlimFast

• Nutrition générale: Sur le plan SlimFast, les utilisateurs boivent deux shakes de remplacement de repas par jour, ainsi que des collations de 100 calories (SlimFast créées ou faites maison) et un repas complet de 500 à 800 calories. Les shakes sont fabriqués avec des produits laitiers et d'autres arômes et nutriments ajoutés, et contiennent des protéines, des fibres et du gras.
• Pratique Pas de mélange de vos propres smoothies avec ce régime; il suffit d'acheter des shakes Premade SlimFast ou de mélanger le vôtre avec du lait écrémé et de la poudre SlimFast. Comme avec le régime Smoothie, vous aurez besoin de suivre les calories du repas quotidien quotidien.
• Efficacité: Ce régime peut certainement être efficace à court terme, car il réduit les calories et est simple à suivre; il y a peu de choix à faire.
• Durabilité: Faire la transition entre les substituts de repas et de collations et la consommation régulière de moins de calories peut être un défi pour de nombreuses personnes.

Régime spécial K

• Nutrition générale: Au lieu de remplacer les repas par des smoothies ou des shakes, la céréale Special K Diet et les autres barres et collations Special K occupent une place centrale. Consommez-les deux fois sur trois par jour pendant deux semaines. Parce que ces aliments sont enrichis de certains nutriments et que le régime ne dure que deux semaines, il est raisonnablement sans danger du point de vue de la nutrition..
• Pratique Comme SlimFast, ce régime est assez simple à suivre. Il n'y a pas de devinette ou de suivi, et les produits Special K sont facilement disponibles et peu coûteux.
• Efficacité: Certaines recherches montrent que la réduction des calories avec cette méthode peut entraîner une perte de poids. Cependant, on ne sait pas combien de temps cette perte peut être maintenue.
• Durabilité: Ce régime est censé être un plan à court terme (deux semaines). Mais tout poids perdu de cette façon peut être difficile à garder.

Dr. Oz 21-Day Diet

• Nutrition générale: Sur ce plan de repas structuré, les utilisateurs choisissent parmi une liste d’aliments prescrite: Principalement des protéines végétales et végétales, avec une portion limitée de fruits, de céréales et de protéines animales (les sucres et tous les aliments transformés sont interdits). Même si ces aliments fournissent une bonne nutrition, les experts estiment que le régime est trop restrictif pour une utilisation à vie.
• Pratique Ce plan ne nécessite aucun comptage de calories ou suivi des aliments. Tout est présenté dans la liste des aliments, le nombre de portions et la taille des portions. Et aucun ingrédient spécial ou supplément n'est nécessaire. Cependant, la préparation de tous les aliments (étant donné que les aliments préparés et les aliments préparés ne sont pas autorisés) peut prendre beaucoup de temps..
• Efficacité: Comme pour les autres régimes, les utilisateurs pourraient bien réussir à court terme. Mais tout comme pour le régime Smoothie, le Dr Oz dit qu'il pourrait être nécessaire de répéter le plan de 21 jours.
• Durabilité: Ce régime élimine beaucoup d'aliments populaires et limite considérablement le nombre de calories. Ainsi, pour la plupart des gens, il est improbable que ce soit un aliment qu'ils puissent continuer pendant longtemps..

Un mot de Verywell

Au lieu d’obtenir vos recettes du livre «The Smoothie Diet», envisagez de créer vos propres smoothies santé et de les utiliser comme partie d’un plan d’alimentation sensé et équilibré. Pour de meilleurs résultats, mesurez chaque ingrédient et calculez le nombre total de calories de votre boisson afin de savoir combien vous en consommerez. Cela pourrait vous éviter de commettre une erreur de perte de poids courante: sous-estimer l'impact des calories liquides.

Utilisez des fruits frais ou congelés, tels que les bleuets, les fraises, la mangue, les pêches ou les pommes. Mais aussi, branchez-vous et utilisez des ingrédients tels que la pastèque, les épinards ou le chou frisé pour obtenir des vitamines et des minéraux supplémentaires. Essayez ce smoothie vert sucré pour obtenir des légumes verts riches en vitamines avec votre repas du matin.

Évitez d'utiliser des ingrédients riches en matières grasses pour obtenir une texture crémeuse. Un smoothie à base de crème glacée, gelato, yogourt glacé ou une grande quantité de beurre de cacahuète est délicieux, mais il peut être trop riche en calories, en gras et en sucre pour vous aider à perdre du poids. Les bananes, congelées ou à la température ambiante, fournissent une texture épaisse et lisse sans matières grasses ni calories. Si vous aimez le goût du beurre de cacahuète, envisagez d’utiliser une poudre de beurre de cacahuète au lieu de la pâte grasse. Faites des essais pour trouver des smoothies qui marchent pour vous et d’autres recettes santé qui fournissent beaucoup de nutrition sans trop de calories.

Comment trouver le meilleur shake protéiné pour perdre du poids