Le guide d'épicerie du mec Comment naviguer dans les allées

Ce que vous achetez à l'épicerie a une grande incidence sur votre santé, votre poids, votre état physique et votre apparence physique. La nourriture et les boissons ont le pouvoir d'améliorer ou de détruire votre santé.

Mais comment savoir ce qui est vraiment bon pour une épicerie pleine de milliers d’options et quand la plupart des produits sont cachés dans des boîtes de couleurs vives recouvertes de slogans publicitaires?

Comment les supermarchés vous emprisonnent secrètement

Les supermarchés sont conçus pour vous attirer au milieu du magasin, où les rayons des allées regorgent d’aliments transformés surestimés contenant à peu près la même valeur nutritive qu’une poignée de déchets. Combien de fois avez-vous déballé vos sacs d'épicerie et vous vous êtes dit: "Pourquoi diable ai-je acheté cela?!"

Dès que vous entrez dans le supermarché, vos sens sont immédiatement assaillis par des couleurs vives et des arômes agréables. Vous serez accueilli par des fruits frais, des légumes, des fleurs et des produits spéciaux présentés à l'écran. Les couleurs vibrantes vous mettent de bonne humeur et vous donnent envie de dépenser de l'argent.

Vous sentez alors une odeur de pain fraîchement cuit, ce qui fait instantanément grimper votre appétit et vous donne très faim. Si vous entendez de la musique en arrière-plan, le tempo de la musique est généralement lent car écouter inconsciemment un rythme lent vous incite à marcher jusqu'à ce rythme, de sorte que vous passez plus de temps à marcher dans le magasin. Avant même de commencer à remplir votre grand panier, il vous a été imposé au cerveau de dépenser de l'argent pour des choses dont vous n'avez pas vraiment besoin.

En règle générale, nous ne cherchons pas d’alternatives sous forme de marques de magasins, de bonnes affaires ou d’options plus saines au-dessus et au-dessous des étagères du milieu. Nous ne passons tout simplement pas assez de temps à marcher le long du périmètre du magasin où On trouve souvent des aliments. Maintes et maintes fois, nous sommes victimes des pièges courants des supermarchés tels que succomber à des achats impulsifs présentés devant et au centre, et stocker des produits en solde simplement parce qu'ils semblent être une bonne affaire..

Si vous savez naviguer dans le labyrinthe du supermarché avec sagesse, vous repartirez avec des sacs pleins d'aliments et de boissons qui vous donneront une apparence et une sensation plus jeunes, revigorés, plus forts, plus heureux et plus positifs..

Alors, que pouvez-vous faire pour éviter les pièges courants des achats de produits alimentaires? Voici 4 façons de gagner du temps et de l'argent lors de votre prochain voyage à l'épicerie.

Trouver des alternatives moins chères

Recherchez des alternatives moins chères au-dessus et au-dessous du niveau des yeux sur les étagères, comme des équivalents de marque de magasin. Les supermarchés sont aménagés de manière spécifique pour vous permettre de rester dans les allées et de dépenser votre argent.

Les responsables de magasin dépensent beaucoup de temps, d'efforts et d'argent pour trouver des moyens de gagner plus d'argent. Bon nombre des grandes chaînes de supermarchés utilisent des programmes informatiques pour suivre le retour sur investissement de leurs produits. Cela les aide à décider exactement où placer un article particulier sur les étagères pour lui permettre de vendre plus.

Les chercheurs ont mis au point les spécifications idéales pour les étagères en termes de placement, de taille, de hauteur et de profondeur, afin de vous diriger vers les produits que les supermarchés souhaitent que vous achetiez. Habituellement, cela signifie que vous augmentez vos ventes et que vous achetez des objets plus chers. Même si les magasins proposent des options moins chères, telles que les marques de magasins, les supermarchés souhaitent en fin de compte que vous choisissiez les marques et produits haut de gamme, car ils coûtent plus cher..

L’immobilier de choix pour les articles du supermarché est l’étagère du milieu dans les allées, au niveau des yeux et juste en dessous. Les fabricants paient plus pour avoir des produits placés ici. Ces étagères abritent les produits les plus chers, car ils sont les plus faciles à voir et à saisir. Si vous recherchez des alternatives moins chères, vous devrez regarder au-dessus et au-dessous de cette zone centrale, en vous tenant sur la pointe des pieds pour atteindre l'étagère du haut ou en vous accroupissant au sol pour rechercher vos articles aux enchères..

Les marques de magasins, les marques génériques et les articles en vrac se trouvent généralement sur l'étagère du bas. Étant donné que les acheteurs avertis rechercheront les bonnes affaires, les supermarchés n'auront pas besoin de gaspiller leur espace de rangement principal pour acheter des produits à prix avantageux. Les marques locales, gastronomiques et plus petites sont généralement situées sur l'étagère supérieure.

Les rayonnages à embout dans les allées sont une autre région de choix pour l'immobilier. Le placement de produit avec bouchon final représente un prix élevé pour les fabricants, tout comme le placement d'étagères intermédiaires.

Les prix des articles de même marque peuvent varier considérablement d'un magasin à l'autre. Si vous cherchez à économiser de l'argent, magasinez dans les magasins qui offrent les meilleurs rabais.

Marcher le périmètre d'épicerie

Lors de votre prochaine visite à l'épicerie, promenez-vous le long du périmètre du magasin pour trouver des options fraîches et saines. Vous y trouverez les produits frais et surgelés et pourrez faire des choix sains en matière d'achat, notamment des fruits et des légumes frais, du poisson, et aliments surgelés.

L'un des moyens les plus simples d'éviter d'acheter des aliments transformés consiste simplement à suivre le périmètre du magasin pour effectuer tous vos achats. Étant donné que les aliments dans les allées sont principalement transformés, évitez de fouiller dans le magasin pour ne pas avoir d'idées pimpantes pour remplir votre panier avec des aliments transformés, chargés d'agents de conservation et d'ingrédients malsains..

S'en tenir à votre liste d'achats

Si vous ne vous présentez pas au supermarché avec un plan, vos achats seront facilement influencés par les pièges marketing et publicité mis en place pour vous dans le magasin. Faites une liste de courses de ce dont vous avez besoin.

Si vous essayez de trouver des options saines pour approvisionner votre garde-manger, essayez de simples choix hypocaloriques tels que:

Lait, yogourt et fromages non gras ou faible en gras
Lait d'amande
Blancs d'oeufs
Pains, riz et pâtes de blé entier
Pain aux grains germés (dans une allée gelée)
Dinde ou poulet à la viande blanche sans peau
Poisson et crustacés non panés
Boeuf maigre (rond, surlonge, longe, haché extra maigre)
Porc maigre (cuisse, épaule, filet)
Fèves et légumineuses déshydratées ou en conserve
Fruits et légumes frais, congelés ou en conserve (fruits en conserve dans du jus de fruits et légumes à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté
Des collations santé comme la salsa ou le houmous à manger avec des légumes frais coupés

Quelques ingrédients à éviter ou à minimiser sont les acides gras saturés, les acides gras trans, le cholestérol, le sodium, les sucres et les édulcorants. Il est également important d'éviter les achats lorsque vous avez faim, car votre appétit accru vous oblige à acheter des articles inutiles et malsains que vous n'achèteriez généralement pas..

Etant donné que les couleurs vives comme le rouge et le jaune augmentent l'appétit, elles peuvent vous inciter à acheter certains aliments que vous auriez passés autrement, en particulier si vous magasinez pendant que vous avez faim. Ne laissez pas les mots, les images ou les couleurs figurant sur l’emballage influencer vos capacités décisionnelles. S'en tenir à votre liste d'achats.

Lire la liste des ingrédients

La liste des ingrédients de chaque produit doit être placée au premier plan en gros caractères sur tous les emballages. Ne vous fiez pas à l'emballage du produit. Lisez toujours la liste des ingrédients avant d'acheter. Vous serez surpris du nombre de produits contenant des ingrédients malsains, comme de la farine blanchie enrichie ou du sucre, parmi les premiers ingrédients énumérés..

Méfiez-vous des produits dont la liste d'ingrédients rivalise avec la longueur de Guerre et Paix. Choisissez des articles avec le moins d'ingrédients nécessaires. Évitez les produits de remplissage dangereux dans vos aliments, tels que les conservateurs et les éléments de la liste des ingrédients que vous ne connaissez pas ou que vous ne pouvez pas prononcer..

Des étiquettes comme «faible en gras» et «faible en sucre» sont très trompeuses. Si vous retirez un ingrédient tel que le gras ou le sucre, vous devez le remplacer par un autre ingrédient pour obtenir le même goût et la même texture que l'aliment d'origine. Les articles à faible teneur en matière grasse / non grasse contiennent souvent plus de sucre ajouté, et les articles à faible teneur en sucre / sans sucre ajouté peuvent contenir davantage de matière grasse ou contiennent de faux édulcorants..

Seuls vous et votre médecin pouvez décider du type de régime qui vous convient le mieux, mais il vous appartient à 100% de vous assurer que votre expérience de magasinage au supermarché est saine, en comprenant toute la psychologie du supermarché, afin que vous n'en soyez pas victime. les pièges typiques que les consommateurs tombent pour.

Nous avons tous entendu le dicton «vous êtes ce que vous mangez», alors assurez-vous d'apporter uniquement des aliments à la maison qui amélioreront votre santé et votre bien-être en général..