La graisse que vous devriez manger lorsque vous perdez du poids

Certaines personnes à la diète ont peur de la graisse. Mais il y a des avantages à inclure de la graisse dans votre alimentation lorsque vous essayez de perdre du poids. En fait, lorsque vous mangez des matières grasses pour perdre du poids, vous pouvez réellement améliorer votre réussite en matière de perte de poids. Cependant, il est important de choisir le bon type de graisse et de manger la bonne quantité..

Bienfaits de la graisse

La graisse est un nutriment essentiel. La graisse est l’un des trois macronutriments dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. La graisse est non seulement bénéfique, mais également bénéfique. essentiel.

Alors, que fait la graisse? Les graisses alimentaires fournissent des acides gras essentiels pour la croissance, la santé de la peau, l'absorption de vitamines et la régulation des fonctions corporelles. La graisse stockée dans votre corps (souvent appelée graisse corporelle) fournit de l'énergie en période de famine et protège les organes vitaux. Un peu de graisse non essentielle est nécessaire pour un corps en bonne santé.

Pourquoi devriez-vous manger des matières grasses pour perdre du poids

Beaucoup de personnes à la diète essaient d'éviter les aliments gras (comme les huiles de cuisson, les noix ou l'avocat) et limitent leur consommation de graisse lorsqu'elles tentent de perdre du poids. En conséquence, ils consomment plus de glucides et de protéines pour obtenir leur apport quotidien en calories. Mais il existe trois raisons très importantes pour que la consommation de graisse soit importante si vous suivez un régime.

Fat vous aide à vous sentir pleinement
Les aliments riches en matières grasses prennent plus de temps à digérer que les aliments riches en glucides. En conséquence, vous vous sentez rassasié plus longtemps lorsque vous incluez des graisses saines au moment des repas. Vous êtes susceptible de vous sentir satisfait avec un petit repas et vous pouvez également être en mesure de freiner votre habitude de collation si des graisses nutritives vous remplissent et gardent votre ventre heureux..

Par exemple, si vous mangez une omelette au fromage à teneur réduite en gras et au blanc d’œuf le matin, votre ventre risque de se mettre à râler au moment où vous vous êtes installé dans votre journée de travail. Mais si vous utilisez une petite partie de ordinaire du fromage au petit-déjeuner ou si vous préparez votre omelette avec des œufs entiers au lieu de blancs d’œufs, la graisse du matin peut vous aider à vous sentir rassasié pendant plusieurs heures. Ce sentiment de satiété peut vous aider à éviter une sortie au distributeur automatique dans la matinée, où vous risquez de consommer des aliments vides comme des croustilles ou des muffins..

La graisse est satisfaisante
Manger des aliments sains, tels que l’avocat, les noix ou l’huile d’olive, peut vous aider à gérer vos efforts de perte de poids en fournissant une meilleure sensation de satiété que d'autres aliments faibles en gras. La satiété est le sentiment de satisfaction que vous obtenez lorsque vous consommez un repas. La graisse se sent mieux dans la bouche et fournit une texture qui nous aide à aimer manger plus. Lorsque vous augmentez votre plaisir, vous ne vous sentez pas démuni et vous risquez de rester plus longtemps dans votre régime alimentaire..

Pas convaincu? Lorsque vous avez faim et que vous mangez un aliment faible en gras ou un produit fabriqué pour être sans gras, cette faim rongée ne disparaît jamais vraiment. Vous pouvez même suralimenter la nourriture (pensez à des frites sans gras ou à des biscuits allégés) parce que vous n'êtes pas en mesure de satisfaire votre envie.

Lorsque vous mangez un aliment qui fournit certains gras, le sentiment de satisfaction atténue la sensation de faim. Mais la modération est vraiment la clé. Pour rester sur la bonne voie, choisissez avec soin les aliments riches en gras, puis consommez la portion qui convient. Une seule portion de fromage, par exemple, ne représente qu'une once ou environ la taille de deux dominos. Une seule portion de beurre de cacahuète ne contient que deux cuillères à soupe (de niveau). 

La graisse a bon goût
Même lorsque nous utilisons des méthodes de préparation de repas sains, nous aimons généralement ajouter un peu de graisse pour donner du goût. Regardons les choses en face, tout est meilleur avec une pointe de beurre ou un filet d'huile d'olive.

Des aliments sains comme les légumes aux plaisirs coupables comme les petits pains, nous sommes naturellement enclins à préférer le goût des aliments lorsque nous ajoutons de la graisse. C'est juste la nature humaine de vouloir manger des aliments gras et crémeux.
Donc, si ajouter un peu de vinaigrette crémeuse vous aide à manger de la salade au lieu d'un hamburger et de frites, faites-le, mais choisissez votre graisse judicieusement et mangez-la avec modération (juste une cuillère à soupe ou deux de vinaigrette!). restez intacts à moins qu'un peu de beurre ne soit appliqué, puis ajoutez-en une petite quantité pour que vos légumes aient un meilleur goût.

Vous pouvez également faire des choix plus judicieux pour garder la graisse dans votre alimentation. Au lieu de beurre votre pain grillé du matin avec du beurre, pourquoi ne pas enduire une tranche d'avocat? Ou sautez le saindoux lorsque vous faites frire votre poisson et faites-le griller avec une petite quantité d'huile d'olive. Au lieu d'ajouter des pépites de chocolat à votre yaourt pour obtenir une texture, ajoutez des graines de chia pour augmenter votre consommation d'acides gras oméga-3 et de fibres.

Un mot de Verywell

Si vous souhaitez suivre votre régime et profiter des avantages de la matière grasse, choisissez parmi les bonnes graisses aussi souvent que possible. Essayez de limiter votre consommation de graisses saturées et évitez les aliments contenant des graisses trans, car ces sources de graisses peuvent être nocives pour la santé..

Et rappelez-vous, la graisse n'est pas votre ennemi. La graisse aide à transporter les nutriments essentiels dans tout le corps et sert de réserve au stockage d'énergie. Essayez de ne pas penser à la graisse en tant qu'ennemi de votre régime, mais plutôt à un partenaire utile dans la poursuite de votre mode de vie plus sain.