Les bienfaits des algues brunes sur la santé
Les deux types d’algues brunes contiennent également du fucoïdane, une substance qui, selon un rapport du Memorial Sloan Kettering Cancer Center, aurait démontré dans des études préliminaires le renforcement du système immunitaire, la réduction de l’inflammation, la prévention du cancer, la réduction de la pression artérielle et la caillots et infection. Ils sont également des sources de fucoxanthine, un antioxydant qui donne à l'algue brune sa couleur caractéristique et une substance qui mérite une attention particulière en raison de ses effets anti-obésité prometteurs..
À ce jour, toutefois, les preuves sont insuffisantes pour démontrer les avantages des algues brunes sur la santé humaine. Même son utilisation traditionnelle dans le traitement de la maladie thyroïdienne n'est pas recommandée, car aucune étude d'efficacité, de dosage ou d'innocuité en ce qui concerne son utilisation, ni une standardisation de la teneur en iode.
Le rôle de l'iode dans la santé thyroïdienne
Bienfaits pour la santé
Les recherches préliminaires sur l'extrait d'algue brune sont prometteuses et suggèrent qu'il pourrait avoir ces effets sur la santé, bien que des informations supplémentaires soient clairement nécessaires..Prévention du cancer
Dans une étude de cas publiée en 2004, des chercheurs ont découvert que l'ingestion de fucus vésiculeux dans l'alimentation avait des effets anti-œstrogéniques chez trois femmes préménopausées. Selon les auteurs de l'étude, ces résultats suggèrent que le fucus vésiculaires peut aider à réduire le risque de cancers liés aux œstrogènes, probablement parce que les algues brunes abaissent le taux de cholestérol, précurseur de la synthèse des hormones sexuelles. Cependant, les auteurs préviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de tirer des conclusions sur les effets de la lutte contre le cancer de bladderwrack contre le cancer..Une étude réalisée en 2005 a montré qu'un régime alimentaire contenant des algues brunes abaissait les niveaux d'estradiol, une hormone sexuelle puissante chez le rat, ce qui suggère qu'il pourrait réduire le risque de maladies dépendantes des œstrogènes, telles que le cancer du sein chez l'homme. Cependant, les chercheurs mettent en garde contre une course aux algues à cause de ces premiers résultats, affirmant que l'étude "souligne la nécessité de mener davantage d'études".
Perte de poids
L'inhibition des lipases, une enzyme pancréatique responsable de la dégradation des graisses, est l'une des principales cibles thérapeutiques des médicaments anti-obésité. Dans le cadre d’une étude menée en 2016, des chercheurs ont évalué l’activité anti-lipase pancréatique des préparations à partir de trois algues brunes, notamment: Fucus Vésiculeux, ont constaté qu'ils présentaient une inhibition significative de l'activité de la lipase.Une étude réalisée en 2018 a révélé que la supplémentation du régime alimentaire des rats avec Laminaria japonica pendant 16 semaines, a modifié le contenu microbien de l'intestin. Plus spécifiquement, ils ont découvert que les probiotiques sains étaient augmentés et que les familles de bactéries intestinales associées au contrôle du poids étaient renforcées. Selon les chercheurs, "les résultats globaux corroborent les multiples effets prébiotiques des algues L. japonica sur le rat, en fonction de la réduction du poids corporel, de la réponse immunitaire renforcée et des modifications souhaitables de la composition du microbiote intestinal, ce qui suggère le potentiel L. japonica en tant que prébiotique efficace pour la promotion du métabolisme de l'hôte et la réduction de l'obésité chez l'homme. "
Diabète
Selon les auteurs d'une étude de 2015 sur les composés bioactifs potentiels dans les algues pour la gestion du diabète, les algues comestibles sont faibles en calories et riches en fibres alimentaires, en acides gras insaturés et en vitamines. En effet, une étude animale réalisée en 2010 a confirmé qu’un composant actif de la Laminaria japonica, qui est largement utilisé dans la médecine chinoise en tant que traitement du diabète, a une activité significative dans la prévention de la digestion des glucides. Cela peut aider votre corps à stabiliser votre glycémie plus facilement. Les chercheurs ont indiqué qu'il pourrait être développé comme un agent important du traitement du diabète de type 2. Dans une autre étude, la consommation d’un mélange commercial de Ascophyllum nodosum et Fucus Vésiculeux a été associée à une amélioration de la régulation de l'insuline et de sa sensibilité par rapport au placebo.Amélioration cognitive
Une étude réalisée en 2018 a fourni les premières preuves de la modulation de la cognition avec l'extrait d'algues. Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont testé une combinaison d’Ascophyllum nodosum et de Fucus Vésiculeux sur 60 adultes en bonne santé. Après un déjeuner copieux, riche en glucides, la moitié des volontaires ont reçu le supplément et l'autre moitié un placebo. Par rapport à leurs résultats à un test cognitif avant le déjeuner, le groupe recevant le supplément a mieux performé aux tâches cognitives que le groupe placebo. Ces résultats s'expliquent probablement par le fait que les composants des algues brunes inhibent les enzymes clés impliquées dans la dégradation et l'absorption des glucides, permettant ainsi à la glycémie de maintenir le cerveau et de permettre au cerveau de bien fonctionner de manière constante. Les chercheurs appellent à des recherches futures sur les effets sur la cognition parallèlement aux réponses glycémiques et insuliniques.Soin de la peau
Une étude réalisée en 2002 a révélé que l’application topique d’un extrait de Fucus Vésiculeux sur la joue humaine a entraîné une diminution significative de l'épaisseur de la peau et une amélioration significative de l'élasticité de la peau par rapport aux témoins. Selon les chercheurs, l'épaisseur de la peau des joues augmente normalement et l'élasticité diminue généralement avec l'âge. Ainsi, ces résultats suggèrent que le Fucus Vésiculeux extrait possède des activités anti-vieillissement et devrait être utile pour une variété de produits cosmétiques.Dans le cadre d’une étude réalisée en 2013, des chercheurs ont analysé l’activité hydratante de 12 espèces d’algues, un extrait de 10% de Laminaria japonica augmentation de l'hydratation de plus de 14% par rapport à un placebo, probablement en raison des humectants qu'il contient. L'extrait a également considérablement réduit la perte d'humidité de la peau jusqu'à huit heures après l'application..
Arthrite
Dans une petite étude préliminaire publiée en 2010, un complexe d'extraits d'algues comprenant Fucus Vésiculeux et Laminaria japonica réduit les symptômes de l'arthrose du genou de manière dose-dépendante.Les effets secondaires possibles
Les algues fraîches sont riches en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines et pauvres en graisses. Bien que leur consommation soit considérée comme sans danger pour la plupart des gens, une consommation régulière ou en grande quantité peut provoquer des effets indésirables. Une surconsommation d'iode peut perturber la santé de la thyroïde, ainsi qu'une baisse de la glycémie, une irritation de l'estomac et / ou un risque accru de saignement. Des cas d'algues, en particulier de fucus vésiculaires, sont à l'origine de l'hypothyroïdie et de l'hyperthyroïdie. Cependant, aucune étude d'efficacité, de dosage ou d'innocuité en ce qui concerne son utilisation, ni aucune normalisation du contenu en iode. Les algues peuvent également interférer avec les thérapies de remplacement de la thyroïde.Une autre préoccupation concernant les algues brunes est ce que l’on appelle sa "capacité de bioaccumulation élevée". La concentration de métaux lourds tels que l'arsenic dans les algues, en particulier dans les Fucus l’espèce, qui est l’un des plus bioabsorbants, peut atteindre des niveaux toxiques. Les National Institutes of Health avertissent qu’en raison d’une possible contamination par des métaux lourds, la consommation de fucus "doit toujours être considérée comme potentiellement dangereuse".
Bien que les algues brunes soient également disponibles sous forme de suppléments, il n’existe pas de preuves scientifiques à l’appui de l’utilisation de suppléments aux algues brunes. Il est également important de noter que l'innocuité des suppléments n'a pas été testée et qu'en raison du fait que les suppléments diététiques sont en grande partie non réglementés, le contenu de certains produits peut différer de celui spécifié sur l'étiquette du produit. Des études ont montré que les niveaux d’iode varient considérablement d’un produit à l’autre. Pour cette raison, si vous utilisez Bladderwrack comme supplément régulier, vous risquez une overdose d'iode et de développer une hyperthyroïdie..
Parmi les autres préoccupations concernant les algues brunes, citons le fait qu’elles pourraient ralentir la coagulation du sang, ce qui pourrait provoquer des saignements excessifs pendant et après la chirurgie. Arrêtez de le prendre au moins deux semaines avant la chirurgie.
Si vous êtes diabétique et prenez des médicaments pour réduire votre glycémie, l'ajout d'une algue brune peut faire baisser votre glycémie. Assurez-vous de surveiller votre glycémie attentivement.
Sachez également que les recherches préliminaires suggèrent que les algues brunes pourraient rendre plus difficile la grossesse des femmes.
Notez également que l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et ceux qui souffrent de troubles médicaux ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie..
Étant donné les risques potentiels pour la santé associés aux algues brunes, il est important de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser des suppléments d'algues brunes ou de consommer régulièrement des algues brunes..
