Bienfaits du houblon sur la santé
Les praticiens alternatifs pensent que ces composés ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-anxiété, analgésiques (soulageant la douleur) et même anti-cancéreuses. Certaines de ces affirmations sont mieux soutenues par la recherche que d'autres.
Bienfaits pour la santé
Le houblon est utilisé depuis plus de 1 000 ans pour brasser de la bière, mais il est également utilisé depuis le Moyen Âge pour produire des médicaments. Aujourd'hui, les herboristes et les fabricants de suppléments affirment que l'ajout de houblon à un régime peut améliorer votre santé globale et même prévenir certaines maladies..Voici ce que certaines des recherches actuelles disent:
Insomnie
Les premiers médecins observèrent que les cueilleurs de houblon se fatiguaient très facilement pendant la récolte. Les premiers médecins supposèrent qu'une résine collante excrétée par la plante coupée était à l'origine de cet effet. Ces dernières années, des scientifiques ont confirmé que l’humulène et le lupolène présents dans le houblon possèdent des propriétés sédatives douces qui pourraient avoir des applications en médecine..Selon une étude d'études menée en Australie en 2010, l'association du houblon à la valériane pourrait aider à traiter l'insomnie. Sur les 16 études examinées, 12 ont montré que la combinaison améliorait la qualité du sommeil et réduisait le temps d'endormissement.
Dans certains cas, cela s'est traduit par 2,5 heures de sommeil supplémentaire par nuit et une diminution de 50% du nombre de réveils nocturnes. Ces effets peuvent être particulièrement bénéfiques chez les personnes ayant des quarts de travail rotatifs et peuvent même s'avérer utiles dans le traitement de l'anxiété légère.
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Les bouffées de chaleur
La flavonoïde 8-prénylnaringénine que l'on trouve dans le houblon est classée comme un phytoestrogène (un composé à base de plante qui imite l'activité de l'œstrogène, une hormone féminine). Certains pensent que la 8-prénylnaringénine peut aider à augmenter l'activité œstrogénique dans le corps, en surmontant les symptômes d'hypoœstrogénisme (carence en œstrogène)..Étant donné que les niveaux d'œstrogènes sont connus pour chuter pendant la ménopause, le houblon peut aider à atténuer les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes qui accompagnent généralement la maladie..
Selon une étude finlandaise de 2010, les femmes ménopausées ont administré pendant huit semaines un extrait d'extrait de houblon, ce qui a entraîné une réduction des bouffées de chaleur, des sueurs nocturnes et même une faible libido par rapport à celles fournies par un placebo..
En outre, l'extrait semblait agir sans certains des effets indésirables du traitement hormonal substitutif (THS) traditionnel, tels que ballonnements, crampes dans les jambes, indigestion, maux de tête. (D'un autre côté, le THS peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les femmes ménopausées.)
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Maladie cardiovasculaire
L'athérosclérose, souvent appelée durcissement des artères, est une affection dans laquelle l'accumulation de plaque dans une artère peut provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Le composé xanthohumol est censé avoir des effets anti-resténotiques, ce qui signifie qu'il peut aider à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation sanguine..Une étude japonaise de 2010 a montré que des souris ayant reçu un extrait de houblon xanthohumol présentaient une augmentation significative du "bon" cholestérol lié aux lipoprotéines de haute densité (HDL), ce qui correspond à une diminution du risque d'athérosclérose..
De plus, les augmentations ont été observées dans un type de HDL riche en apolipoprotéine E, une protéine essentielle au métabolisme de la graisse et à la prévention des maladies cardiovasculaires..
Selon une étude de l'Oregon State University, ces mêmes effets pourraient bénéficier aux personnes obèses en favorisant la perte de poids, en réduisant la graisse abdominale, en abaissant la pression artérielle et en augmentant la sensibilité à l'insuline..
Cancer
Il existe peu de preuves que le houblon puisse directement prévenir le cancer. Cependant, le composé xanthohumol semble exercer des effets anticancéreux qui pourraient un jour conduire au développement de nouvelles thérapies anticancéreuses..Selon l'examen 2018 d'études menées en Chine, xanthohumol a été capable de tuer certains types de cancer lors d'essais sur des éprouvettes, notamment le cancer du sein, le cancer du côlon, le cancer de l'ovaire, le cancer du foie, le mélanome, la leucémie et le cancer du poumon non à petites cellules.
Le flavonoïde semble le faire de plusieurs façons. Dans certains cas, le xanthohumol était cytotoxique, ce qui signifie qu'il "empoisonne" directement et tue les cellules cancéreuses (et vraisemblablement les autres cellules qui l'entourent)..
Dans d'autres cas, il déclenche l'apoptose, également appelée mort cellulaire programmée. L'apoptose est l'une des principales caractéristiques qui séparent les cellules normales des cellules cancéreuses. Dès le moment de la conception, toutes les cellules subissent l'apoptose à un moment donné de leur vie, de sorte qu'elles peuvent être remplacées par de nouvelles cellules saines. Le cancer survient lorsqu'une cellule est en mutation et ne subit plus l'apoptose, ce qui lui permet de se multiplier sans fin.
Si les scientifiques sont capables d’identifier la manière dont le xanthohumol active l’apoptose dans les cellules cancéreuses, il se peut qu’il existe un jour un médicament dérivé du houblon capable d’inverser certains cancers..
Les effets secondaires possibles
Lorsqu'ils sont pris à des fins médicales, les suppléments de houblon sont considérés comme sûrs et n'entraînent que peu d'effets secondaires. Certaines personnes peuvent ressentir de la fatigue; prendre le médicament juste avant de se coucher aide généralement à atténuer ce symptôme.Le houblon peut également provoquer une réaction croisée allergique (généralement avec une légère éruption cutanée et une congestion) chez les personnes allergiques au pollen de bouleau.
On ne sait pas à quelle dose les suppléments de houblon sont bénéfiques ni à quel point ils peuvent être nocifs. Les suppléments de houblon sont généralement proposés dans des formulations de 300 à 500 milligrammes et sont considérés comme sûrs dans cette plage. La plupart des suppléments sont vendus sous forme de capsules, de teinture ou de poudre.
Le houblon doit être évité dans certains groupes, y compris les personnes déprimées chez qui le houblon peut aggraver les symptômes.
En raison de leur effet sédatif, les suppléments de houblon doivent être arrêtés deux semaines avant la chirurgie, car ils peuvent amplifier les effets de l'anesthésie. C’est pour cette même raison que vous devriez éviter de prendre du houblon avec de l’alcool, des somnifères ou tout autre dépresseur du système nerveux central..
Les personnes souffrant de maladies dépendantes des œstrogènes, notamment l'endométriose, la gynécomastie et certains types de cancer du sein, devraient éviter le houblon en raison de leur activité semblable à celle des œstrogènes.
Ce qu'il faut chercher
Les compléments alimentaires ne sont pas tenus de subir les tests et recherches rigoureux pratiqués par les médicaments. Pour cette raison, la qualité des suppléments peut varier d’une marque à l’autre. Pour assurer la qualité et la sécurité, ne choisissez que des suppléments provenant de fabricants fiables et réputés..Alors que de nombreux fabricants de vitamines soumettent volontairement leurs suppléments à des tests de qualité effectués par un organisme de certification indépendant (comme la US Pharmacopeia (USP) et ConsumerLab), cette pratique est moins courante chez les fabricants de suppléments à base de plantes..
Indépendamment de la marque que vous choisissez, gardez à l'esprit que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, allaitantes et enfants n'a pas été établie.
D'autres questions
La bière a-t-elle des propriétés médicinales??Il est difficile de recommander de la bière pour le traitement de tout état pathologique. Bien que certains médecins approuvent un verre de vin rouge chaque jour pour réduire votre risque de maladie cardiaque, aucune donnée ne permet de penser que la bière présente les mêmes avantages..
Selon l’étude susmentionnée de l’Oregon State University, il ne faudrait pas boire moins de 3 500 pintes de bière pour obtenir les bienfaits supposés sur la santé..
Pouvez-vous utiliser du houblon frais au lieu de suppléments?
Le houblon fraîchement sorti de la vigne est plus difficile à trouver en dehors des régions en croissance. Si vous pouvez en obtenir, vous pouvez les utiliser pour aromatiser les thés ou ajouter une note amère et citronnée à certains aliments comme la crème pâtissière, la crème glacée et les marinades de viande..
À eux seuls, le houblon est assez désagréable et difficile à digérer. Mais lorsqu'ils sont infusés dans les aliments, ils confèrent une saveur que beaucoup de personnes trouvent attrayante (et probablement de nombreux flavonoïdes et huiles essentielles bénéfiques pour votre santé). Le houblon peut également être acheté sous forme de pellets séchés ou de feuilles pour la fabrication de la bière à la maison.
Pour faire un thé glacé au houblon, ajoutez ½ once de houblon séché dans une tasse d’eau et une tasse de sucre. Porter à ébullition et laisser infuser 10 minutes. Une fois refroidi, ajouter jusqu'à 2 litres de limonade avec de la glace et servir.
Valeur nutritive de la bière par marque
