Façons de faire vos petits déjeuners traditionnels bas en cholestérol
Mais commencer votre journée avec un petit déjeuner copieux et sain peut vous aider à maintenir votre taux de cholestérol dans une fourchette saine. Il peut également prévenir les envies de manger des aliments malsains plus tard dans la journée. Examinons quelques conseils pour que les aliments traditionnels du petit-déjeuner maintiennent votre cœur en santé et votre appétit satisfait.
Lait et céréales
Ce petit déjeuner facile à préparer est un bon moyen de gagner du temps. Cependant, il peut également ajouter des matières grasses et du sucre à votre alimentation tôt dans la journée, ce qui peut augmenter vos taux de lipides. Pour éviter cela, envisagez d’apporter des modifications et des ajouts sains à votre bol de céréales du matin..- Vérifiez l'étiquette de la nourriture. La prochaine fois que vous attrapez votre céréale préférée, consultez l'étiquette nutritionnelle. Une céréale idéale devrait être faible en sucre et en gras. Si votre céréale est riche en l'un ou l'autre de ces ingrédients, vous pouvez envisager de passer à une céréale plus saine. Pendant que vous y êtes, vérifiez également le contenu en fibres. Les fibres solubles peuvent réduire modestement votre taux de cholestérol LDL. Cela peut également augmenter la satiété (le sentiment de "satiété") et finalement rendre ce petit déjeuner léger plus copieux.
- Utilisez du lait faible en gras. Passer au lait écrémé ou écrémé peut aider à réduire les matières grasses. En outre, envisagez d'utiliser du lait de soja au lieu du lait de vache dans vos céréales.
- Renoncer aux arômes artificiels. Certaines céréales ajoutent des arômes artificiels, tels que des baies ou du chocolat. Au lieu de cela, considérez une céréale simple et ajoutez vos propres arômes. Cela peut aider à réduire les graisses et le sucre tout en introduisant des aliments plus sains dans votre alimentation. Si vous recherchez un goût plus sucré, essayez des fraises ou des myrtilles fraîches. Si vous avez envie d'un peu plus d'épice, pensez à ajouter de la cannelle (elle adoucit également)..
- Éteignez. Les céréales ne sont pas le seul petit déjeuner rapide dans un bol. Il existe de nombreux autres aliments qui peuvent être tout aussi nourrissants et en bonne santé pour votre cœur. La farine d'avoine chaude est une excellente alternative, surtout par temps froid.
Crêpes au beurre et au sirop
Les crêpes sont un délicieux régal de petit-déjeuner qui pourrait potentiellement ajouter du gras et du sucre à votre alimentation. En changeant certains des ingrédients de ce grand favori traditionnel, vous pouvez transformer un petit-déjeuner riche en calories en un repas sain pour le cœur..- Ajoutez des fibres à vos crêpes. Ajouter de la farine d'avoine ou d'autres grains entiers à votre pâte à crêpes peut ajouter des fibres et du volume à vos crêpes sans ajouter trop de calories.
- Scrap le beurre et le sirop. Ces deux ingrédients ont le plus de potentiel pour ajouter de la graisse et du sucre à votre petit-déjeuner. Le passage à des ingrédients plus sains peut ajouter beaucoup de goût sans augmenter votre taux de cholestérol. Ajoutez une poignée de baies ou de cerises fraîches ou prenez une cuillerée de yogourt nature sans gras.
- pimenter. Ajouter de la cannelle, de la noix de muscade, du gingembre, de la citrouille ou d'autres épices à votre pâte à crêpes peut rehausser le goût d'une crêpe ordinaire..
Bagels et fromage à la crème
Si vous les préparez bien, les bagels peuvent constituer un petit-déjeuner léger et sain pour le cœur. Cependant, l'ajout des mauvais ingrédients peut créer un bagel dense en calories et saboter votre régime alimentaire hypocholestérolémiant. Si vous préférez manger des bagels pour le petit-déjeuner, envisagez quelques modifications favorables au cholestérol..- Sélectionnez des bagels riches en fibres. Choisir des bagels de grains entiers ou de blé entier est un choix plus sain que les autres types de bagels.
- Ajoutez seulement des garnitures saines. Le fromage à la crème est une tartinade de bagel courante, mais il pourrait se déposer sur la graisse s'il n'était pas utilisé avec parcimonie. Optez plutôt pour les pâtes à tartiner faibles en gras. Si vous souhaitez changer les choses, envisagez de vous faire des pâtes à tartiner en ajoutant des fruits frais hachés, du saumon fumé, de la ciboulette ou du yogourt faible en gras. Tous ces éléments ajouteront de la saveur sans trop de gras.
- Échangez avec des aliments alternatifs. Vous en avez assez de manger des bagels tous les jours? Essayez un muffin à la place. Une fois préparés, les muffins offrent également une alternative nutritionnelle riche en fibres aux bagels. Si vous êtes à la recherche d'idées, de nombreuses recettes délicieuses et faibles en gras utilisent des ingrédients sains pour le cœur tels que la farine d'avoine, les fruits et les épices..
Bacon et oeufs
Lorsque vous songez à un petit-déjeuner copieux, le bacon et les œufs figurent généralement au menu. Cependant, ces deux ingrédients peuvent également introduire plus de graisses et de cholestérol dans votre régime hypocholestérolémiant. Quelques changements simples peuvent rendre ce petit déjeuner préféré un peu plus sain.- Des œufs. Les œufs contiennent beaucoup de protéines et d’autres nutriments, mais ils sont également riches en cholestérol - dont la plupart sont contenus dans le jaune. Si vous souhaitez réduire le taux de cholestérol, essayez de retirer le jaune du blanc d'œuf pendant la préparation. Si votre recette nécessite plus d'un œuf, vous pourrez peut-être utiliser un œuf entier avec le blanc d'un autre œuf. De plus, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf, qui ne contribuera pas au cholestérol ajouté. N'oubliez pas de regarder également les autres ingrédients que vous ajoutez à vos œufs. Le fromage, le lait entier et le beurre ajoutent du gras supplémentaire.
- Bacon. Au lieu d'utiliser du bacon normal emballé, essayez le bacon à la dinde ou le bacon canadien. Ces deux produits contiennent moins de graisses saturées que leurs homologues riches en graisses. En outre, vous pouvez remplacer complètement le bacon par des lanières de poisson cuit au four.
