L'impact de la quercétine sur la réduction du cholestérol et des triglycérides

La quercétine est devenue de plus en plus populaire au cours des dernières années. Considérée comme un antioxydant, la quercétine est un type de flavonoïde que l’on trouve couramment dans les plantes. Vous pouvez trouver la quercétine - seule ou en combinaison avec d’autres vitamines et herbes - en tant que complément. Elle est généralement trouvée dans l’allée de la nutrition de votre pharmacie ou dans un magasin d’aliments naturels. La quercétine est également présente naturellement dans les "superaliments" bénéfiques pour la santé, notamment les bleuets, le vin rouge, le chou frisé et le thé vert..
En raison de sa capacité à réduire l'inflammation dans certaines études, la quercétine est actuellement à l'étude pour traiter des pathologies telles que l'inflammation de la prostate, certains troubles du système immunitaire et le cancer. La quercétine a également montré des résultats prometteurs dans le traitement de certaines maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension artérielle, l'athérosclérose et les problèmes de circulation. La quercétine peut-elle aussi aider à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides?

Abaissement des lipides: les études concernant la quercétine ne sont pas claires

Des études initiales menées chez des lapins et des rats prenant un supplément de quercétine ont révélé que la quercétine abaissait les niveaux de cholestérol total et de triglycérides. Il semble également réduire les protéines inflammatoires associées à l’athérosclérose. Cet effet semblait être lié à la dose - c'est-à-dire que plus la dose administrée était élevée, plus la quercétine avait un effet sur le cholestérol et les triglycérides. En outre, la quercétine a semblé présenter plus d'avantages chez les animaux présentant des taux de lipides élevés.
Chez l'homme, cependant, peu d'études examinent les effets de la quercétine sur les lipides - et les résultats obtenus par ces études sont contradictoires. Les personnes atteintes de diverses maladies, notamment le diabète, l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques, ont participé à ces études. La quercétine a été prise sous forme de supplément à des doses comprises entre 150 mg et 500 mg par jour pendant un maximum de 10 semaines. Certaines de ces études n'ont montré aucun changement dans les niveaux de cholestérol et de triglycérides chez les personnes prenant de la quercétine. D'autres études ont montré une légère réduction du cholestérol total, des niveaux de triglycérides et du LDL-cholestérol, mais cette diminution ne semblait pas être significative. Dans quelques études, les taux de cholestérol HDL ont également semblé diminuer.

Inclure la quercétine dans votre régime hypolipidémiant

Malgré des effets positifs sur d'autres maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension artérielle, la quercétine ne semble pas avoir d'effet significatif sur les taux de cholestérol et de triglycérides dans la plupart des études. Donc, si vous recherchez un supplément uniquement pour abaisser vos niveaux de cholestérol et de triglycérides, la quercétine ne devrait pas être invoquée à cette fin. Il existe d'autres traitements disponibles qui peuvent maintenir vos taux de lipides dans une fourchette saine - et votre fournisseur de soins de santé peut vous aider à trouver des moyens plus éprouvés d'améliorer votre santé cardiaque..
Si vous souhaitez inclure naturellement la quercétine dans votre alimentation, de nombreux aliments contiennent cet élément nutritif en petites quantités, notamment:

• câpres
• Certaines herbes et épices, y compris le fenouil, la coriandre et l'origan
• Différentes variétés d'oignons
• Légumes-feuilles - en particulier le chou frisé, le chou et la laitue
• Baies diverses - notamment baies de sureau, fraises et canneberges
• Asperges

Tous ces aliments sont pauvres en graisses saturées et regorgent d'autres nutriments sains pour le cœur, y compris les fibres solubles et les phytostérols, deux études qui ont montré une légère diminution du cholestérol LDL.
Si vous décidez de prendre un supplément de quercétine pour améliorer la santé de votre cœur, vous devez d'abord consulter votre fournisseur de soins de santé. On ne sait pas si la quercétine peut aggraver certaines affections que vous avez ou si elle peut interférer avec d'autres médicaments que vous prenez..