Manger du sel en cas d'hypertension

Le sel (sodium) est essentiel à notre corps. Normalement, les reins contrôlent le niveau de sel. S'il y a trop de sel, les reins le font passer dans l'urine. Mais lorsque nos niveaux de consommation de sel sont très élevés, les reins ne peuvent pas suivre et le sel finit dans notre circulation sanguine. Le sel attire l'eau. Quand il y a trop de sel dans le sang, le sel attire plus d'eau dans le sang. Plus d'eau augmente le volume de sang, ce qui augmente la pression artérielle.
La pression artérielle fait référence à la quantité de pression exercée sur les parois de vos artères. Pensez à un tuyau d'arrosage. Lorsque l'eau est coupée, il n'y a pas de pression sur les parois du tuyau. Lorsque l'eau est à mi-course, il y a une certaine pression sur les parois du tuyau. Quand l'eau est pleine, il y a plus de pression sur les parois du tuyau.

Comment la pression artérielle change

Votre corps contrôle la pression dans vos artères à l'aide d'un système complexe de régulateurs comprenant votre cœur, vos reins, vos enzymes, vos hormones et votre système nerveux..
La tension artérielle change constamment en fonction de votre niveau d'activité, du niveau de stress, de l'heure de la journée et même de la position de votre corps. Des facteurs liés au mode de vie, tels que l'alcool, la caféine, la nourriture, le tabac et le stress peuvent tous modifier votre tension artérielle..
Il existe plusieurs catégories d’hypertension: normale, hypertension artérielle antérieure, hypertension artérielle de stade 1 et hypertension artérielle de stade 2. Si l'un des chiffres de votre mesure de la pression artérielle est supérieur à la normale, vous devez travailler à la réduction de votre pression artérielle en modifiant votre mode de vie et en consultant un médecin..

Sensibilité au sel

Certaines personnes sont plus sensibles au sel que d'autres. Chez certaines personnes, trop de sel fera augmenter leur pression artérielle, chez d'autres, le changement ne sera pas aussi important. Environ la moitié des personnes sont sensibles au sel. Les Afro-Américains, les personnes âgées et les diabétiques sont plus souvent sensibles au sel. Si vous souffrez d'hypertension, vous pouvez toujours bénéficier d'une diminution de votre consommation de sel..

Les recommandations sur la consommation de sel

Vous avez besoin d'environ 500 milligrammes de sel chaque jour pour que votre corps fonctionne. La plupart des gens consomment environ 10 fois cette quantité par jour. La quantité de sel recommandée pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle est d'environ 1500 milligrammes par jour. Toute réduction de votre consommation de sel aidera.

Réduire votre consommation de sel

Les aliments transformés utilisent du sel comme additif. Près de 80% de la consommation quotidienne de sel d'une personne moyenne provient d'aliments transformés. Si nous ne mangions que des aliments naturels et limitions l'utilisation de sel de table, nous serions en mesure d'éliminer l'excès de sel dans notre alimentation.

Aliments à éviter

Le sel peut se cacher dans de nombreux aliments transformés. Essayez de manger principalement des fruits et des viandes fraîches. Évitez les condiments, les cornichons, le jambon, le bacon, la salsa, le fromage, la charcuterie, les olives, les bouillons, les produits en conserve et les produits transformés. La liste peut continuer encore et encore. Vous devez vérifier la teneur en sodium sur les étiquettes des aliments et réfléchir à deux fois avec plus de 100 mg par portion. Quelques-uns de ces articles sont acceptables tous les jours, mais pas trop.